စပျစ်သီးကိုယို - နွေရာသီအမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပူပြင်းတဲ့အချိန်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကွက်တိကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုအမျိုးမျိုးသိမ်းပိုက်ဂုဏ်အသရေရာအရပ်အပါအဝင်မွှေးသွားဘို့ကွက်လပ်, မပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ ချယ်ရီနှင့်ပန်းသီး, Raspberry နှင့် Currant, ဇီးသီးနဲ့စတော်ဘယ်ရီယို ... လူကြိုက်များအချိုပွဲအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်နိုင်ပါသည်စာရင်းပြုသော်လည်း, သင်သည်အိမ်ရှင်မနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းပြုလုပ်လုပ်မည်ပြုစုစောင့်ရှောက်, ချက်ပြုတ်နည်းများစပျစ်သီးကိုယိုဘာသာပြန်ဆိုရန်ကြိုးစားတစ်ကြိမ်။ ဤရွေ့ကား, ပုံမှန် musky အနံ့ကြောင့်၎င်း, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးနှင့်ယို၏အခြားမျိုးတို့တွင်အပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကဤခဲဖွယ်စားဖွယ် secrete ။

ထို့အပြင်စပျစ်သီးကိုသူ့ဟာသူသက်ရှိများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သီးစားခြင်းပိုတက်စီယမ်မြင့်မားအကြောင်းအရာကြောင့်ကျောက်ကပ်နှင့်နှလုံးအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဗီတာမင် B အရေပြားအခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့်ဆံပင်ထွန်းလင်းပေးစပျစ်သီးထဲမှာပါဝငျသညျ။ တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောသီးပုအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် saturating ဖြင့်ခိုင်မာစေရန်ကူညီခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ရှိသည်။ ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်စပျစ်သီးကို၏ဖွဲ့စည်းမှုအခြားအကျိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏စကားပြောရန်ပြီးသားဆိုတာဘာလဲ။

စပျစ်သီးကိုယို၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်တဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်ပိုမိုအာဟာရကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြု, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေသည်။

ယို "ရည်ထဲမှာသီး"

တစ်ဦးကဤလွယ်ကူသောစာရွက်ကွိုးစားရကျိုးနပ်မယ့်ပထမဦးဆုံး seaming ချိုမြိန်စပျစ်သီးအောင်ဖို့ဆုံးဖြတ်သူများသည်။ သူကအချိန်အများကြီးယူရမပြုခဲ့ခြင်း, ယိုထူးထူးခြားခြားအရသာမွှေးဖြစ်ပါတယ်။ သီးကြာရှည်ကြွက်ကြွက်ဆူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်အဖြစ်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်အနည်းငယ်ကြဲကြဲကိုက်ညီမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအချိုပွဲ pancakes ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

စပျစ်သီးထဲကနေယို၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

သီးတစည်းကိုချိုးဖျက်နှင့်ဖန်ထည်ပိုလျှံရေမှစွန့်ခွာရန်, လြျှောအဖြူသို့မဟုတ်အပြာစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း။ အသီး၏အသားတင်အလေးချိန် 2 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မတစ်ဦးလှပသောပယင်းအရောင်အား Jamming ရဖို့, အဖြူရောင်အမျိုးပေါင်းသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ သို့သော်ဤလူတိုင်းအဘို့မဟုတ်ပါဘူး။
စပျစ်သီးကိုခန်းခြောက်နေစဉ်, ရည်ရေ 300 ml ကိုနဲ့သကြား 400 ဂရမ်ကိုပွငျဆငျ။
ပူပြင်းရည်ဂရုတစိုက်နိမ့်သီး, ဆူနီးပါးကရောက်စေဖို့, ထို့နောက် 10 မိနစ်အပူနှင့်မျှတည်ထားပါစွဲစေ။
ယိုပိုးအိုးနှင့်လိပ်တက်သို့ပြိုကွဲပျက်စီး။ ဆင်းလှန်နွေးတစ်ခုခုခြုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ Bottomed ။

သိပ်သည်းအချိုပွဲစပျစ်သီး

ယခင်စာရွက်စပျစ်သီးကိုယိုမတူဘဲ, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဦးထက်ပိုထူနှစ်ကြိမ်အဖြစ်ချိုမြိန်သည်။ ဒါဟာ pies များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ယိုအောင်:

စပျစ်သီးကိုသီးကနေ 2 ကီလိုဂရမ်လွှတ်ပေးရေးတစ်ခုငွေပမာဏအတွက် bunches ။ ပေါကျကှဲနှင့်ပျက်စီးကြောင်းစပျစ်သီးနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောဆေးကိုရွေးချယ်ပါ။
1: ယို ပြင်ဆင်. , 1 အချိုးမှာသကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါလိမ့်မယ်အရာ, သီးသို့မဟုတ်အိုး Kazanok ခေါက်။ အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်, 12 နာရီချန်ထားပါ။ အဆိုပါ workpiece ကညဉ့်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးစဉ်ကညဦးယံ၌အလုပ်စတင်ဖို့အတွက်အဆင်ပြေပါတယ်။
နံနက်ယံ၌မီးပေါ်မှာထားနေတဲ့အိုး, ရေအနည်းငယ်လောင်း (1.5 v ထက်မပို။ ) Berry ဟာအလေးချိန်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အဆိုပါရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အပူစွဲစေရန်နှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါသေချာပါစေ။ အဆိုပါ burner ကို turn off နှင့်အနည်းဆုံး 5 နာရီယိုထားခဲ့ပါ။
အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတဦးတည်းအချိန်ပိုမိုပြန်လုပ်ပါ။
ကတပ်မက်လိုချင်သောအထူရရှိသည်အထိတတိယချဉ်းကပ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆင်းပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ယိုအနည်းငယ်ယိုစစျဆေးဖို့ - ကယိုမတစ်စက်ရရှိထားသူများနှင့်ချောချောမွေ့မွေ့ဆလိုက်လျှင်မူကား, ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
, အိုး၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြိုကွဲတက်လှိမ့်နှင့်အတက်ခြုံ။

ဂရိနိုင်ငံအတွက်စပျစ်သီးကိုယို - ဗီဒီယို

Seedless စပျစ်သီး၏ယို

ယိုကြီးမားသောသီးနှင့်အတူအမျိုးပေါင်းရှေးခယျြသငျ့အတှကျအမြိုးအနှယျခွဲခြာဖြစ်စဉ်ကိုကတည်းကအတော်လေးအချိန်စားသုံးသည်။ စပျစ်သီးယိုချက်ပြုတ်နည်းများမကြာခဏအဘယ်သူမျှမသွေ့ခြောက်သောအရိုးရှိပါတယ်ရာမျိုးစပျစ်သီးပျဉ်, ကိုအသုံးပြုပါ။ သို့သော်ဤအမှု၌အသီးနေဆဲဝက်အတွင်းဖြတ်ဖို့အကြံပြုသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုမြန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ tenderize ဖြစ်ကြပြီးအချိုပွဲသူ့ဟာသူပိုပြီးသိပ်သည်းခဲ့ပါတယ်။

ယိုကိုပိုမိုကြွယ်ဝသောနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာစေရန်, ကသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် liqueur တစ်နည်းနည်းထပ်ပြောသည်။

ဒီတော့ဆောင်းရာသီ seedless ဘို့စပျစ်သီးထဲကနေကြောပိတ်ဆို့မှုအောင်:

တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအတူ 1 ကီလိုဂရမ်သီးအလေးချိန်ကအဓိကစပျစ်သီးခိုင်ကသူတို့ကိုလျှော်ကိုချိုးဖျက်နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ရန်အတွက်နှစ်ဦးကိုရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
တဦးတည်းသံပုရာညှစ်ရည်ကိုအတူ။
စပျစ်သီးသကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်စုပ်ယူ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးအေးမြသောနေရာတွင် 3-4 နာရီပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
ဤအချိန်ပြီးနောက်, ထင်ရှားပြုတ်ပြီးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါမှ preform အရက်၏ 50 ml သို့မိနစ် 20 လောင်း။ ယိုလုံးဝအအေးပြီးနောက်။
အချောထုတ်ကုန်များ၏အလိုရှိသောအထူပေါ် မူတည်. ထိုကဲ့သို့သောချဉ်းကပ်၏တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုလုပ်ပါ။ အခါတိုင်းတစ်ယိုအအေးခွင့်ပြုရမည်ဖြစ်သည်။
အချိုပွဲပိုးအိုး 0.5l, လိပ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။

မျိုးစပါးနှင့်အတူစပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အလွန်ရတတ်ခြင်းနှင့်အရသာယိုမျိုးစုံ Isabella နှင့်လုဒိ အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ယင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်အနည်းငယ်ခါးသီးမှုပေးကြဖို့တချိန်တည်းမှာပင်, အရိုးဖယ်ရှားပြီးမဟုတ်ပါဘူး, နှင့်သီးတပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်။

စပျစ်သီးယိုစာရွက်မှခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

ခိုင် (1 ကီလိုဂရမ်) ကိုအသာပုတ်ပါအောက်မှာနှင့်ဆေးနှင့်ချိုးစပျစ်သီးကိုရွေးချယ်ခြင်းတို့ကိုလုယူခြင်းနှင့်သီး bursted ခဲ့သည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ 1 tbsp သွန်းလောင်း။ ရေ။ ဒါကြောင့်အနာဆိုးပြီးတာနဲ့သကြားရည်၏ 400-500 ဂရမ် add နဲ့ 15 မိနစ်နှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါရန်ချက်ပြုတ်။ cool ။
ချမ်းရည်ထဲမှာ, စပျစ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ နိမ့်ဆုံးဖို့ burner စွဲစေဖို့အတွက်အနာစိမ်းနှင့် workpiece မှယူလာပါ။ တဖြည်းဖြည်းမီးဖြည့်စွက်တစ်နာရီခန့်အဘို့အကွတ်။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ vanilla အနံ့နှင့် citric အက်ဆစ်၏ 5 ဆမှနည်းနည်းထည့်ပါ။
တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာ, ဖော့ဆို့နှင့်အအေးထားခဲ့ပါအပေါ်မျိုးစပါးနှင့်အတူစပျစ်သီးထဲကနေ Prepacked ယို။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုမကြာခဏအသီးနှင့်အသီးအား Jamming လျှင်မူရင်းအရသာမရသို့မဟုတ်အသစ်အရသာဝဲရလိုသောတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်စပျစ်သီးကိုစိုးမိုးရေးရန်တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ သူကအသီး၏အနံ့ရုံအခြေခံအရသာထဲတွင်ပျော်ဝင်ကဆက်ပြောသည်နိုင်အောင်ခိုင်မာတဲ့အနံ့။ ဒါကြောင့်စမ်းသပ်ချက်မပါဘဲလုပျရုံဆောင်းရာသီမှာအဘို့မွှေးနှင့်အရသာစပျစ်သီးကိုယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ယိုပယင်းတစ်ဇွန်းအတွက်နွေရာသီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းရဖို့ဒါကောင်းတဲ့အေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်း။ , သင့်အကြိုက်ဆုံးသီးပျော်မွေ့လက်ဖက်ရည်ပူပြင်းတဲ့ခွက်ကိုသူတို့နှင့်အတူဆင်းဆေးနှင့်သင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!