ဂျယ်လီ - အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲတလူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အလွန်, အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီနှင့်ပင်အသုံးဝင်သည်။ gelatin နှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများအူလမ်းကြောင်း function ကိုအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်နှင့်လည်းထိုကဲ့သို့သောအရိုးနုနဲ့အဆစ်ခိုင်မာစေတော်မူသော glycine အဖြစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှထောက်ပံ့။ အဆုံးစွန်သောလိုအပ်ကြောင်းထောက်ခံခံရဖို့စဉ်ပထမဦးဆုံးမြင့်တက် - ဤချိုမြိန်အားရစရာနှင့် ဆက်စပ်. ကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
အရစ်ကျဂျယ်လီအိတ်ဟာဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကနေနှင့်မည်သည့်ဆိုးဆေးများနှင့်ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲအိမ်မှာလုပ်, ဒါကြောင့်မေးခွန်းစိတ်ဝင်စားအများအပြားအိမ်ရှင်မနှင့်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။ ဒါဟာမကြာခဏအစားတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံ၏ undissolved gelatin တဖဲ့ရရှိသောသို့မဟုတ်ပါကအေးခဲပါဘူးခဲ့ပါကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။
တစ်ကယ့်ကိုအရသာများနှင့်လှပသောဂျယ်လီရဖို့, သငျသညျရေ ဆက်စပ်. အတွက်အချိုးအစား, အဖြစ် gelatin ဝင်ခွင့်ကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အင်္ဂါရပ်များ gelatin မွေးမြူရေး
ငါတို့ရှိသမျှသည် gelatin အိတ်၌ရောင်းကွောငျးသိရနှင့် granular အမှုန့်ပုံစံရှိပါတယ်။ သို့သော်ဤကဤပုံစံအတွက်ကွက်လပ်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောကြောင်းမဆိုလိုပါ။
gelatin နောက်ဆုံးအလှည့်၌၎င်း, ကြောင်းဖောက်မတိုင်မီထဲသို့ဝင်ရပါမည်။
ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်:
- ပထမဦးစွာသီးခြားကွန်တိန်နာသို့အိတ်ရဲ့ contents လောင်းရေအေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း granules တကိုယ်လုံးရောင်နှင့်တစ်ဦး viscous gelatin မုန့်စိမ်းသို့လှည့်။
- အခုတော့ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲ, အနိမ့်အပူကျော်နွေးဖို့ရောင်ရမ်း gelatin ။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရည်ဖြစ်လာသောအခါ, ဂျယ်လီထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ မတော်တဆ workpiece overheated လျှင်, အအေးဖို့ gelatin ပေးဖို့လိုအပ်ပေမယ့်နောက်တဖန်ထူဖြစ်လာမှခွင့်မပြု။
အဖြစ်ထပ်မံဖျက်သိမ်း gelatin ကပြုတ်ရေကိုအသုံးပြုရန် သာ. ကောင်း၏, ကုသမှုအပူမှအာမင်မဟုတ်ပါဘူး။
ကျနော်တို့ဂျယ်လီစေနိုင်သည်သောအရာကို မှစ. ?
ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှ, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း gelatin ဂျယ်လီဖြစ်ပါတယ်။ Filler အမည်ရ, (သင်တန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှလွဲ. ) မီးဖိုချောင်ထဲမှာနီးပါးအပေါငျးတို့သအစားအစာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်:
- အသီးအပွ;
- သီး;
- လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့် berry သီး;
- ဒိန်ချဉ်,
- အချဉ်မုန့်,
- ချောကလက်;
- နို့ဆီ;
- candied အသီး;
- ယို။
ချယ်ရီဂျယ်လီများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
လုပ်ဖို့အလွန်လွယ်ကူသောအချဉ်မွှေးအချိုပွဲလန်းဆန်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး (အလိုရှိသောအဖြစ်၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်, ထို့နောက်တစ်ဦးဂျယ်လီသီးများကြောင့်ထူဖြစ်ပါသည်) ကိုဖန်ခွက်အမြိုးအနှယျမှဤရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်ဖို့, 2 tbsp ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းထည့်သွင်း, ရေနှင့်အနာစိမ်း compote 450 ml ကိုသွန်းလောင်း။ l ။ သကြား။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ 100 ခန့် ml ကိုငါသွန်းလောင်းသဖြင့်, သောက်ဆင်းအအေး 1 st ပလ္လင်နှင့်အတူရောအခါ။ l ။ gelatin ။ , compote အတွက်ကျန်ရှိနေသော workpiece Enter ပုံစံများသို့သွန်းလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲ၌ထား၏။
