Aronia ကနေချက်ပြုတ်နည်းကွက်လပ်များနှင့်ဟင်းလျာများ: အဆိုပါအပြီးအစီးလမ်းညွှန်

အတိုချုပ်သာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပုံစံများ၏ပြင်ပတူ၏ chernoplodki နှင့် Rowan အမညျနဲ့သီး၏အဓိကအားထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီစက်ရုံ chokeberry Aronia ဟုခေါ်သည်ပြင်ပေး။ ၎င်း၏အသီးအပွ - သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုမှ contraindications ၏မရှိခြင်းအတွက်လူကြီးများနှင့်ကလေးများ၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသောနှင့်အရသာရှိတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်လာကြပြီဖြစ်သောကိုယ်ခန္ဓာအဘို့၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးတို့ကို၏သဘာဝသိုလှောင်ရုံ။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေဖို့အလျင်အမြန်ဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ။

နိုင်ငံခြားဧည့်သည်များ

Chokeberry - ကျန်းမာရေးများ၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် blueberries တစ်ဦးကိုတိုက်ရိုက်ယှဉ်ပြိုင်

chokeberry Aronia ၏ native မြေယာ - မြောက်အမေရိကပေမယ့်စက်ရုံသင်တို့သည်ငါတို့၏ဥယျာဉ်များနှင့်ဆင်ခြေဖုံးဒေသများတွင်များစွာသောအတွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ယခုဖြစ်ပါတယ်။ နီးပါးနေရာတိုင်းသူမကအဆင်ပြေခံစားရပါတယ်။ ခြွင်းချက်ဆား, စိုစှနှင့်ကျောက်တောင်မြေဆီလွှာများဖြစ်ကြသည်။ ကြွယ်ဝသောအာဟာရအသီးအပွတတိယတစ်ခါတစ်ရံတွင်စတုတ္ထနှစ်တွင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုစုဆောင်းဖို့အကြံပြုချိန်တွင်အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကိုသီး, ပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်ရဖို့။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပေမယ့်, သငျသညျနံနကျစောစောနှင့်လယ်ပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွင်းမှည့်သောအသီးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

//klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/chernoplodnaya-ryabina-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html: chokeberry chitatyte ဆောင်းပါး၏အသုံးပြုမှုကိုရန်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ

ရွေးချယ်စရာကွက်လပ်: ငါဘယ်လိုသီးကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်

သငျသညျဂရုတစိုက်အညှာအတူ chokeberry ၏ခိုင်ဖြတ်, ပြီးတော့အဲဒီမှာနေရောင်ခြည်မှဝင်ရောက်ခွင့်အဘယ်သူမျှမဖြစ်ပြီး, အပူချိန် + 5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (လသာဆောင်ပေါ်မှာအိမ်အောက်ခန်း, မြေအောက်ခန်း, ထပ်ခိုးသို့မဟုတ်ဗီရို) အထက်မြင့်တက်မည်မဟုတ်, အသီးအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့တည်နေကြလိမ့်မည်။ ဘယ်မှာအခန်း၌သူတို့ကိုဆွဲထားပါလျှင်

Berries ပါအေးစက်နေတဲ့, ကုသနဲ့အခြောက်ပုံစံအဖြစ်တစ်ရေတိုရေရှည်အပူကုသမှု၏ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်၎င်း၏အားသာချက်အများကြီးဆုံးရှုံးကြပါဘူး။

ဘယ်လိုအခြောက်မှ

chokeberry ခြောက်သွေ့ဆောင်းရာသီမှာ compote အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံ

ကောင်းသောလက်ထောက်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသီးခြောက်သွေ့စတင်ခဲ့သည်။ 50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် device အတွက်အပူမဟုတ်ရင်ဗီတာမင်နေဆဲဆုံးရှုံးခဲ့ရပါလိမ့်မည်သည့်အခါသူတို့ကလည်းဝယ်ယူရေး chernoplodki အတွက်, ဒါပေမယ့်ကိုသာအမှုများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အပူပိုင်းသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးပိုကောင်းသဘာဝကျကျ chokeberry ။ ပထမဦးဆုံးအသီးကောင်းသောလေကြောင်းလေဝင်လေထွက်လည်းမရှိရှိရာဧရိယာထဲမှာစက္ကူပါးလွှာသောအလွှာအပေါ်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုထားတဲ့ရေ, အကြဲဖြန့် running အတွက်ကိုဆေးကြောရိုးကနေကွဲကွာနေကြသည်။ အခြိနျမှနျမှ, Ted Berry ဟာ။ အချောထုတ်ကုန်စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ထည်၏အိတ်အတွင်းသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

ဘယ်လိုအေးခဲဖို့

အေးစက်ခြောက်သွေ့ထက်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်ပေမယ့်ပိုပြီးမွှေးအခြောက်လှန်းသီးပါလိမ့်မယ်

ကျယ်ဝန်သောရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာအထူး chokeberry လျင်မြန်စွာခဲအကြောင်းမဲ့နိုင်ပါသည်။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့, သီးကနေရိုးခွဲထုတ်, သူတို့ကိုခြောက်သွေ့ဆေးကြောပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏တစ်ခုတည်းသောအရေးကြီးသောအရာ - အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန် unfrozen ဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီပြီးတော့နေသောဆင်ခြင်တုံတရားတန်ဖိုးသေးငယ်တဲ့အပိုငျးသို့အသီးတစ်ခုလုံးအသံအတိုးအကျယ်ကိုမျှဝေဖို့။

နူးညံ့သိမ်မွေ့စည်သွပ်ဗူး

ယိုကိုပန်းသီး, ချယ်ရီသီးနှင့်ပင်လိမ္မော်ရောင် zest မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်!

Zagotavlivaya ဆောင်းရာသီနေအိမ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်, အိမ်ရှင်မသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်မှုကိုထိန်းသိမ်းလေ့ရှိပါတယ်။ chokeberry စည်သွပ်ဗူး၌ဤအောင်မြင်ရန်, ရှည်လျား provarivaniya ကုန်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူချိန်မှာ၎င်း၏တိုးချဲ့အပူရှောင်ကြဉ်ပါ။

ဒါက chokeberry ထံမှပြင်ဆင်ထားသည်

ဤမေးခွန်းကိုဖို့တိုတောင်းသောအဖြေ: "အရာခပ်သိမ်းနှင့်အခြားသီး ပြင်ဆင်. , ပင်အနည်းငယ်ပို။ " ရေတိုစာရင်း, ထို့နောက်:

အချိုရည်: အသီးဖျော်ရည်, လက်ဖက်ရည်, ဖျော်ရည်, ဂျယ်လီ,
သကြားနှင့်အတူဖွာသီး;
တစ်ခုတည်းသောသည်အခြားအသီးများထို့အပြင်နှင့်အတူ Aron ယို;
ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် Marmalade;
Marmalade, သကြားလုံး, candied အသီး;
ယိုနှင့်ယို;
မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ: pies, ကိတ်မုန့်, muffins, ဘီစကွတ်, Charlotte;
ဝက်အူချောင်းနဲ့ condiments, ရှာလကာရည်,
ယမကာ: စပျစ်ရည်, ဘရန်ဒီ, liqueur, အရက်, moonshine နှင့် Braga ။

အနက်ရောင် chokeberry ၏ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်း

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများနှင့်အနာဂတျအတှကျအထူးကောငျးမှကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများတွေအများကြီးဒီအသုံးဝင်သော berry သီးကနေရေးဆွဲနိုင်ပါသည်။ သူတို့ထဲကအချို့ချက်ပြုတ်နည်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောနေကြသည်။

အိမ်မှာ Aronievoe စပျစ်ရည်ကို

Aronia ကနေစပျစ်ရည်ကို - တစ်ဦးအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်ဆီးချိုရောဂါသောက်ခွင့်မပြုပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 5 ကီလိုဂရမ်,
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ် (optional ကို);
ရေ - 1 လီတာ။

ဂရုတစိုက်နုနှင့်ပျက်စီးကြောင်းဖယ်ရှားခြင်း, အသီးကိုဆွတ်။ ဂရုတစိုက်ပိုးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအဆင်သင့်ရှိရာကွန်တိန်နာအခြောက်လှန်း။ Aron သဘာဝအချဉ်ပေါက်ကြောင်းသေချာစေရန်, ကိုလျှော်ခဲ့ပါဘူး။
တစ်ခုချင်းစီကိုသီးသန့်ရှင်းသောလက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကာဖန်, ကြွေသို့မဟုတ် 10 လီတာတစ်ပလပ်စတစ်ခွက်၌ထားလေ၏။ တူညီမှ 0.5 ကီလိုဂရမ်သကြားလောင်း။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုဆေးစပျစ်သီးပျဉ်၏သင်္ဘောလက်တစ်ဆုပ်စာသို့သွန်းလောင်းသက်ရောက်သည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့် + 18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်နှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာထား - + 25 ° C တို့ Daily သတင်းစာ 3-4 ကြိမ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်ကြ၏။
ဤကာလအတွင်းအဆိုပါသီး၏မျက်နှာပြင်ဖို့တက်လိုက်နာပါ။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့အထက်ပိုင်းအလွှာကိုသိမ်းသောသူတို့သည်မိမိလက်မြှင့်ခြင်းနှင့်သူတို့ထံမှရည်ကိုညှစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဖိအသီး cheesecloth သို့မဟုတ်တစ်ဦး colander မှတဆင့် filtered နှင့်အဲဒါကိုအနည်းဆုံးတစ်ဝက်ဖြည့်, လှည့်လည်လိမ့်မယ်ဘယ်မှာအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းစွန့်ပစ်လျက်, အသီးဖျော်ရည် (နှင့်သင်္ဘောများတွင်ကျန်ရှိနေသောနှင့်ချည်ငင်ခြင်းဖြင့်ရရှိသော) သည်မဟုတ်။ ကွန်တိန်နာတပ်ဆင်ထားသို့မဟုတ်တစ်ပေါက်ကိုလက်ညှိုးနှင့်အသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့ရော်ဘာလက်အိတ်မှရေတံဆိပျကိုအခန်းအပူချိန်မှာမှောင်မိုက်အရပ်၌အချဉ်ပေါက်သောအိုးတင်လိုက်တယ်။
အဆိုပါဖိအသီးသကြားနှင့်ရောသည် 0.5 ကီလိုဂရမ်ငါးရက်များအတွက်မှောင်မိုက်၌အခန်းအပူချိန်မှာနှိုးဆော်နှင့် left 30 ခန့်° C ၏ပူနွေးသောရေ, လီတာ။ ကမှိုသည်ထင်ရှားစောင့်ရှောက်ဖို့သီး၏ပေါ်ထွက် utaplivajut ဒါကအရောအနှောနေ့စဉ်နှိုးဆော်ထားသည်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းကာလသက်တမ်းကုန်ဆုံးပြီးနောက်ရောပြီးတစ်ဦး colander မှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။ စုဆောင်းဖို့ပျော့ဖတ်စွန့်ပစ်နိုင်ပါနှင့် ottsezhenny သီးဖျော်ရည်ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အအိုးထဲသို့လောင်းထပ်မံရေတံဆိပျကိုသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအဆုံးသတ်မည်သည့်အခါလူငယ်တို့စပျစ်ရည်, 25-50 ရက်အတွင်းထုတ်လုပ် - ရေကိုတံဆိပ်ခတ်နေ့ကမှတဆင့်ဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းသို့မဟုတ်လက်အိတ်လည်းညှိုးနွမ်းရမည်အကြောင်းနှင့်နောက်တဖန်မထကြလိမ့်မည်မသွားပါလိမ့်မယ်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, သင်္ဘောအောက်ခြေအနည်အနှစ်များပေါ်လာသည်နှင့်အရောင်ကိုမသောက်ပေါ့ပါးဖြစ်လာသည်။ ထိုလုလင်သည်စပျစ်ရည်ကိုဂရုတစိုက်မိုးရွာသွန်းမှုနှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးပြွန်မှတဆင့်အခြားရေယာဉ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါသောက်မြည်းစမ်းဖို့သကြားထပ်ထည့်, ဒါမှမဟုတ်ပိုကောင်းတဲ့သိုလှောင်မှုဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် 40-45% အရက်ဖို့ရောလျက်အတူက secure များအတွက်နိုင်ပါတယ်။
စပျစ်ရည်အတွက်တှငျရငျ့မှညျ့ 8-16 ° C တို့၏အပူချိန်နှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာသုံးခြောက်လမှလကြာထိပ်နှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားရေယာဉ်များမှတက်ပြည့်စုံသည် တစ်လပြီးတာနဲ့နှင့်မိုးရွာသွန်းမှုအောက်ခြေမှာသည်ထင်ရှားလျှင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်နှစ်ခွဲ, filtered ရပါမည်။ စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းသကြားရဲ့အရသာတိုးတက်လာဖို့လျှင်, ကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ် (10 ရက်) ကတံခါးဝကနေအစားထိုးခံရရန်။
စပျစ်ရည်ကိုတံဆိပ်ခတ်ပုလင်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာက 3-5 နှစ်က၎င်း၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်။ ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်၏အဘယ်သူမျှမထို့အပြင်ရှိခဲ့ပါလျှင်သူ၏ခွန်အားကို 10-12% ဖြစ်ပါတယ်။

Chokeberry ၏ဂန္ထဝင် tincture

အချို့သောအခြေအနေများတွင် chokeberry ၏ဂန္ထဝင် tincture အောက်ပိုင်းသွေးဖိအားကိုကူညီနိုငျ

ဆုံးအရသာ liqueur, ကြီးမားတဲ့သီးမှရရှိသောဖမ်းနှင်းခဲ, ဒါပေမယ့် Aron အသုံးပြုသောအခြောက်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်လျော့နည်းစာရွက်၏ထက်ဝက်ထက်သူမ၏ယူခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါ tincture ၏အခြေခံဗော့ဒ်ကာ, ရောလျက်အရက်, သန့်ဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီရှိနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Rowan သီးအနက်ရောင်များမှာ - 1 ကီလိုဂရမ်,
ဗော့ဒ်ကာ (အရက်, ကော့ညက်) - 1 လီတာ
သကြား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ 300-500 ဂရမ် (optional ကို) ။

Berries ပါဂရုတစိုက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, အရက်အခြေလောင်းအိုးတလုံးထဲမှာကုန်ကြမ်းနေရာ, ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်ပျက်စီးကြောင်းကိုဖယ်ရှား, ကိုခွဲခြားပေးသည်။ အဆိုပါအရည် Aron 2-3 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။
သင်္ဘောအပူချိန်နှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာအဖြစ်သို့နှင့်ထားရှိမည်ခဲ့သည်။
2-2.5 လသက်တမ်းအတွက်ပြုတ်ရည်။ တိုင်း 4-5 ရက်အိုးကိုလှုပ်။
အချောထုတ်ကုန်ပုလင်းနှင့် hermetically အလုံပိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာ setting ကိုအသတ်မရှိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

Aronia liqueur

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်အရက်မလိုအပ်ပါဘူးပိုပြီးရိုးရှင်း chernoplodki ၏ပြုတ်ရည်

တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ကြီးမားတဲ့သီးနှင်းခဲကပ်ယူကျန်းမာဖြစ်ဖို့သူမ၏ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြမ်းတမ်းစွာမ liqueur chokeberry ရန်။ အားလုံးဒဏ်ငွေနှင့်ပျက်စီးကြောင်းအသီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သီး chernoplodki - 3 ကီလိုဂရမ်,
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

Berries ပါဆေးကြောခြင်းကိုမသငျ့သညျ။ ယူနီဖောင်းတစ်ဦး Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သား pestle သည်အထိ၎င်းတို့၏လက်နက်ကိုချကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဖန်အိုးတလုံးမှပြောင်းရွှေ့သကြားရောနှောလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်္ဘောပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်း, အခန်းအပူချိန်မှာမှောင်မိုက်အရပ်၌နေရာချပေးခဲ့သည်။ နေ့စဉ်အလေးချိန်သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူနှိုးဆော်ထားသည်။
3-4 ရက်အကြာမှာတစ်ဦးရေဆလိုက်ဝတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ထိုးဖောက်လက်ညှိုးနှင့်ရော်ဘာလက်အိတ်ဝတ်ဆင်။ တစ်လအတွင်းကစော်ဖောက်ခြင်းရဲ့အဆုံးမှာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ (ထိုရေတံဆိပျအတွက်ပူဖောင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေလည်းညှိုးနွမ်းသို့မဟုတ်လက်အိတ်ရကြလိမ့်မည်), သောက်ပိတ်ကျဲစ, ဝါဂွမ်း filter ကိုတစျဆငျ့ကိုစင်ကြယ်စေ။
ယူဂိုဆလားဗီးယား liqueur, တင်းတင်းကျပ်ကျပ် stoppered နှင့် 16 ° C တို့ 10 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကနေအပူချိန်မှာတစ်ဦးအေးမြခန်း၌ 2-3 လကြာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု ဒါကြောင့်တစ်နှစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုပြီးနောက်။

အချိုရည်

ဤသည်အစိမ်းရောင်ရှိသော-အနက်ရောင် berry သီးအသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအရသာမသာဖြစ်ပါသည်။ ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖျော်ယမကာတစ်ကြည်နူးဖွယ်အနံ့, ကြွယ်ဝသောပြောင်ပြောင်တောက်သောအရောင်နှင့်အသုံးဝင်သောနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများအမျိုးမျိုးရှိသည်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Compote

chokeberry ၏ Compote - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့သင့်ဗီတာမင်တာဝန်ခံ

compote စည်သွတ် aronia သီးမျာကိုခွဲခြားပေးသည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရှိသမျှတို့, မလိုအပ်သောလျှော် obsushivayut ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သီးနှင့်ပြည့်စုံပိုးအိုးသုံးပုံတစ်ပုံ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းသုံးယောက်မိနစ်အထိနွေးဖို့စွန့်ခွာ။ အဆိုပါရေထို့နောက် decanted နှင့်ရေလီတာနှုန်းသကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်နှုန်းမှာရည်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြန်ဆူအောင်တည်ယူဆောင်သည်။ သကြားဖြေရှင်းချက် backfilling ပြီးနောက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျသူတို့ကိုသီးနှင့်တံဆိပ်ခတ်အိုးလောင်း 5-10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ခဲ့သည်။ သူတို့ကဇောက်ထိုးလှည့်ဖွင့်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာခဲ့သည်။ အေးမြသောနေရာတွင် Compote စတိုးဆိုင်။ သူကပြင်ဆင်မှုအပြီးတစ်လအတွက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Aronievy လက်ဖက်ရည်

chokeberry ထံမှလက်ဖက်ရည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကထောကျပံ့ကူညီ

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသောက်အနက်ရောင် chokeberry ၏အခြောက်လှန်းအသီးအပွသို့မဟုတ်အရွက်ကနေတစ်ဦးစိုးမိုးရေးအဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။ ကုန်ကြမ်းအနည်းငယ်ဇွန်းကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 500 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မသွားအောင်မှ 5-7 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အသုံးဝင်သောအချိုရည်ခြောက်လှန်း chokeberry သစ်သီးများနှင့် Raspberry ၏အရွက်, Currant, ချယ်ရီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောနိုင်ပါသည်။

Morse က chokeberry နှင့် cranberries

သင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်ဌာပနာမုဗီတာမင်ဗုံး - chernoplodki နှင့် Cranberry ၏ Morse က

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေ - 1.5 ဌ
chokeberry - 0.3 ကီလိုဂရမ်
cranberry - 0.1 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 5 ဇွန်း။

aronia သီးနှင့် cranberry mash မဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်သစ်သီးအချိုရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဖျော်ရည်ပယ်တစ်ဆန်ခါနှင့် strain ကနေတဆင့်သုတ်။
ကျန်ရှိနေသေးသောကိတ်မုန့်ကိုရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ဆူမှအပူ, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားသည်သကြားဓာတ်ကဆက်ပြောသည်။ ကွတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်နှင့်တစ်ဝက်တစ်မသွားအောင်မှနာရီနှင့်အေးမြဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
Decanted သို့မဟုတ်ညင်သာစွာဟင်းရည်လောင်းကလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အရသာရှိတဲ့သောက်စရာများနှင့်ပူနှင့်အအေး။

Chokeberry ထံမှ Kissel

chokeberry ထံမှ Kissel သည့်ကုလားထိုင်ပုံမှန်ကူညီပေးသည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 100 ဂရမ်
သံပုရာ - 1/2 ယူနစ်။
သကြား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့,
ကစီဓါတ်ပါ - 40-80 ဂရမ်
ရေ - 1 လီတာ။

ဂျယ်လီကစီဓါတ် dilution ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူစတင်ဟင်းချက်ပြုတ်ရေအအေး။ အသုံးပြုသောကစီဓါတ်ပမာဏကို သာ. , အထူကိုမသောက်လိမ့်မယ်။
အဆိုပါသီးတစ် mash သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်မြေပြင်နေကြသည်။ တစ်ဆန်ခါ aronievy ဖျော်ရည်မှတဆင့် Decanted နှင့်သံပုရာညှစ်။
အဆိုပါဆန်ခါသိပ်သည်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသီးအတွက်ကျန်ရှိနေသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်။
ထိုအခါ decanted အဆိုပါဟင်းရည်, နောက်တဖန်ထဲသို့သကြားနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။
ချိုမြိန်ဟင်းရည်စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ကပျော့ကစီဓါတ်သို့သှနျးလောငျးသညျ, အနာစိမ်းမှယူဆောင်နှင့်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသည်။
အဆိုပါဂျယ်လီမျက်မှန်သို့မဟုတ်ခွက်ထဲသို့လောင်း chokeberry နှင့်သံပုရာ၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ဆင်းအအေး။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းကွက်လပ်: သင်ချက်ပြုတ်နိုင်မ

တိုင်းအိမ်ရှင်မကအအေးမိခြင်းနှင့်အားပျော့ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်ရောဂါကျော်လွှားရန်ကူညီပေးပါမည်သည့်သဘောသဘာဝအပေါငျးတို့သလက်ဆောင်များနှင့်အတူဆောင်းတွင်းတက်သည်သိုလှောင်ရန်ဖြစ်ပါသည်ဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်သိတယ်။ ပို. ပို. ဆောင်းကာလအဘို့အထိတ်များ၏စာရင်းအတွက်အလွတ် chokeberry ပါဝင်သည် - အားလုံး၏ဤတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော fount ခန္ဓာကိုယ်လို။

Chokeberry, (ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲငါးမိနစ်) သကြားနှင့်အတူ peretortaya

ရေနံစိမ်း chokeberry, သကြားနှင့်အတူယိုထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သောပွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1.2 ကီလိုဂရမ်,
သကြား - 800 ဂရမ်

ဂရုတစိုက်ပြောင်းရွှေ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အထည်၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစတစ်ခုသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါပေါ် Aron obsushivayut လျှော်ကြ၏။
တစ်ဝက်သကြားနဲ့သီး Blender ၏ပထမဦးဆုံးဝက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောတစ်ပြည်နယ်မှမြေခဲ့သည်။ သီးခြားရေယာဉ်မျိုးစုံရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့အထဲတွင်တင်လိုက်တယ်။
ထို့နောက်အတူတူစစ်ဆင်ရေးအတွက်သီးနှင့်သကြား၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူဖျော်ဖြေနေသည်။
ခဏအတူတကွ mash နှစ်ခုစလုံးအစိတ်အပိုင်းများထားပါသကြားဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာဖျက်သိမ်းဘို့နှိုးဆော်, ပြီးတော့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုထွက်ခွာသွားတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
ကသေးငယ်တဲ့ပိုးအိုး nevaronoe သစ်သီးယိုကို တင်. နှင့်မြုံ lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေခဲသေတ္တာ၏ preform အောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။

ယို chokeberry

ယို chokeberry ဆောင်းတွင်းစားပွဲပေါ်မှာတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အလှဆင်ဖြစ်လာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

aronia သီး - 1 ကီလိုဂရမ်,
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
ရေ - ဖန်၏။

ကောင်းစွာ pre-ဆေးကြော Aron နေ့ကရေအေးအပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။
စာရွက်ရေနဲ့သကြား၏ရည်ချက်ပြုတ်စတင်မနက်ဖြန်ဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။ ရေကတည်းကသီးညှစ်ခြင်းနှင့်လုံးဝချအအေးသည်အထိသူတို့ကိုပူရည်ခွင့်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါရည်ပြီးနောက်, သွန်းလောင်းသောအနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့နှင့် 20 မိနစ်ပြုတ်။
ထိုအခါကစဘယ်ရီသီးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အချောယိုပိုးအိုးထဲသို့လောင်းတင်းကျပ်စွာအဖြစ်သို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ workpiece အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်အအေးခန်းနိုင်ပါတယ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူ chokeberry ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း

ဤမျှလောက်မရတင်းကျပ်များအတွက် chernoplodki လြှငျ, ပန်းသီးနှင့်အတူကရောထွေး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1 ကီလိုဂရမ်,
ပန်းသီး - 400 ဂရမ်
သကြား - 1.3 ကီလိုဂရမ်,
ရေ - 2 ခွက်,
သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။

aronia သီးထို့နောက်ဆူရေထဲမှာငါးမိနစ်အဘို့အစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေး, အညှာဖယ်ရှားခြင်း, လျှော်ကြ၏။
သီးခြားစီရေနှစ်ခုမျက်မှန်နှင့် 0.5 ကီလိုဂရမ်သကြား၏ရည်ကိုပွငျဆငျ။ ထို့နောက်သီးလောင်းပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ထားသည်။
5-7 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်နှင့်အနည်းဆုံးသုံးနာရီမသွားအောင်ဘက်သို့ ထား. ဆူပြီးနောက်, သငျသညျတညဉျ့မှာထားခဲ့နိုင်သည်။
ထိုအခါယိုနေတဲ့အနာစိမ်းမှတဖန်အပူနှင့်ရန်ကျန်ရှိသောသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဆေးကြော, ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ peeled မျိုးစပါးနှင့်အခွံ။ သစ်ကြံပိုးအရသာ၏ပရိသတ်များသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုထည့်ပါ။ အမှုန့်ပုံစံကိုသာသစ်ကြံပိုးလည်းမရှိဆိုပါကယိုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအုပ်ချုပ်ခွင့်ရပါမည်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းပိုပြီးမိနစ် 15 တွေအများကြီးပြုတ်, လူအပေါင်းတို့သည်အသီးအပွအသငျ့ရောက်ရှိဖို့။
စင်ကြယ်သောအိုးထဲတွင်ချောယို display ကိုအခန်းအပူချိန်မှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားခဲ့ကြသည်။

ယို, Marmalade

ယို chokeberry လှပသောပတ္တမြားအရောင်နှင့်ကလေးများမှသာယာသောရှိပါတယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1 ကီလိုဂရမ်,
သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်,
ရေ - 1.5 ခွက်။

စာရင်းကောက်ယူခြင်းနှင့်ဆေးကြောရေနဲ့အပျော့သီးဖြစ်လာမှတဝက်အကြောင်းကိုအဖုံးအောက်မှာပြုတ်သီးသွန်းလောင်းလေ၏။
သူတို့က, ထို့နောက်ခဲ့ဆန် Blender စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။
စင်ကြယ်သောရရှိသောသကြား, ဆက်ပြောသည်နှိုးဆော်ကြ၏။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြောင်းကိုတဦးတည်းတတိယအားဖြင့်အသံအတိုးအကျယ်အတွက်လျှော့ချဖို့ပြုတ်သည်။ ထိုအခါဘဏ်များအတွက်လှိမ့်။

သကြားလုံး chernoplodki

သူတို့ရဲ့လျှောက်လွှာကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါလိမ့်မယ်လျှင်, အသုံးဝင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ် - aronia Candied

လည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူနေသောဤသည်ကိုကောင်းစွာသိမ်းဆည်းထား workpiece, မသာကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသွေးတိုးရောဂါခံစားနေရပြီးလူများအတွက်တစ်ဦးအိမ် "ကိုးကွယ်ရာ" ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1.5 ကီလိုဂရမ်
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
ရေ - 200 ml ကို,
powdered သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

Berries ပါဂရုတစိုက်တစ်ရှူးအပေါ်အခြောက်လှန်း, ရေအေးစီးဆင်းမှုသို့မဟုတ်အစားထိုးအကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်ကိုဆေးကြောဖယ်ရှားအရည်အသွေးမမီတဲ့ထွက်ခွဲခြားပေးသည်။
ရေနှင့်သကြားဓာတ်ကိုဖန်ဆင်းရည်။ အဆိုပါ crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းက berry သီးသို့သွန်းလောင်းကြသည်ပြီးနောက်ဒါဟာ reflux မှအပူဖြစ်ပါတယ်။သငျသညျထင်ရှားဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်အဖုံး, နောက်ပိုင်းတွင် 20 မိနစ်အနည်းငယ်ပိုရှည်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ရုံတင်ဒါသည်အထိသီးချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အနာစိမ်းဖို့ရည်ပေးခြင်း, နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်လွှဲသတ်မှတ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီငါးမိနစ် citric အက်ဆစ်လောင်း။
သူတို့ချအအေးမှီတိုငျအောငျသူတို့ကအလွယ်တကူပျက်စီးနေကြသည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်သီးဂရုတစိုက်တစ်ဦး colander မှတဆင့် decanted ။ သီးအခန်းအပူချိန်ရောက်ရှိတဲ့အခါသူတို့ဒယ်အိုးသည်အလောင်းတော်ထားစက္ကူဖုတ် shift ။ မီးဖို 50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူနဲ့ 2 နာရီမှာဖုတ်သွင်းချသည်။ အချိန်ပြီးနောက်မီးဖိုပိတ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဗန်းအဆိုပါသီးမှဖယ်ရှားပစ်ကြသည်မဟုတ်, နှင့်သီးလုံးဝအေးမှတဖန်ပေးပါ။
လူအပေါင်းတို့သည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများပြီးနောက် Aron icing သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောလောင်းနှင့် hermetically တံဆိပ်ခတ်နိုင်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိုလှောင်ခေါက်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်

ဒီအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာ berry သီးနှင့်အတူ, ပွင့်လင်းဖုတ်ပိတ်ပင်ခြစ်ပိုင်, ပန်းသီးပိုင်, Gingerbread, တဆေး, puff, ဒါမှမဟုတ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း, ကိတ်မုန့်, muffins, ဘီစကွတ်, လိပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်ပါစေ။ နောက်ထပ်ထိုထုတ်ကုန်အချို့အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများပေးတော်မူ၏။

Aron နှင့်အတူကိတ်မုန့်

အာရုန်သည်နှင့်အတူကိတ်မုန့် - နံနက်စာသို့မဟုတ်ရေစာစဉ်အတွင်းစားပွဲတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောသံ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သီး - 400 ခန့်ဂရမ်
ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်,
သကြား - 1 ခွက်,
မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
ဆိုဒါ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
ရှာလကာရည်, ငြိမ်းအေးဖို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ,
bakeware ချောများအတွက်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ,
ဖုန်မှုန့်ပုံစံများအတွက် semolina သို့မဟုတ်မုန့်ညက်။

Aronia သီးပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်း, ကောင်းစွာစီထားသောနှင့်ကောင်းစွာလျှော်ရိုးထဲ၌ကွဲကွာနေကြသည်။ သူတို့အညီအမျှစမ်းသပ်မှုများတွင်ဖြန့်ဝေနေကြသည်နိုင်အောင်ထိုအခါသူတို့ကမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါကောင်းစွာသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ , whisk slaked ဟာဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါကိုထည့်သွင်းဖို့ဆက်လက်။ မုန့်ညက် Add, (အထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု) ကျဲမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာသီးလောင်းနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။
မုန့်စိမ်း 2-3 စင်တီမီတာတစ်အလွှာတွင်တည်ရှိပြီးပါလိမ့်မည်သည့်ပုံစံ။ ၎င်း၏အထူအမဲဆီရွေးချယ်ခြင်းနှင့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် semolina ဖြန်း။ ကစ Battery ကိုပြန့်နှံ့နှင့်မျက်နှာပြင်ညီ။
အပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖို့နာရီ။

Chernoplodki နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်

အာရုန်သည်နှင့်အတူ Patti ပူနွေးသောဆောင်းဦးရာသီ၏သငျသညျကိုသတိပေး

pies ၏အဆာများအတွက်အရသာမှသကြားထပ်ထည့်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် thawed aronia သီးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သီးလျော့နည်းဌာပနာမု Thawed ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မဖြည့်စွက် pies များအတွက်ကြိုက်တတ်တဲ့ peeled ပန်းသီး၏သူတို့ရဲ့ချပ် complementing အတူထိုကဲ့သို့သော Currant အဖြစ်ရောထွေးသီး, chernoplodki ။ ချိုမြိန်အဆာမဆိုစာရွက်အညီပြင်ဆင်ထားတဲ့ထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း, ကိုက်ညီ။ သင်ဤသုံးနိုငျ:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နို့ - 0.5 ဌ
သကြား - 100 ဂရမ်
ဆား - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
တဆေး - 1 သေးငယ်တဲ့အိတ်,
မုန့်ညက် - 900 ဂရမ်
ရေနံ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 100 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ် 80 ဂရမ်
ကြက်ဥ - 3 PCs ။

နို့ 40 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူခဲ့သည်, သကြားနဲ့တဆေးထည့်သွင်းခြင်း, အပူ 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
, ထိုမုန့်ညက်တဦးတည်းတတိယ Add ဆားနှင့် 40 မိနစ်အပူအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။
ထောပတ်လောင်းပေါ့ပေါ့ 2 နာရီများအတွက်ကောင်းစွာ-kneaded နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ဥ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အတူရိုက်နှက်။ ပြီးနောက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ပြန်ပူနွေးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီသို့တင်လိုက်တယ်။
ပုံသွင်း Patti တစ်နာရီသည်အထိ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ်၏ကြာချိန်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

Aronia ၏သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

chernoplodki နှင့်အတူမယားစကားအလွန်ကြော့ကြည့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chernoplodki - တစ်ဝက်ခွက်,
မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
သကြား - 1 ခွက်,
ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
ဆိုဒါ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ပန်းသီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်,
ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း,
ထောပတ် - 2 ဇွန်း
ဆား - တစ်ဦးအဖြစ်တော့,
ကိတ်မုန့်ဖြန်းဆွတ်ဘို့အမှုန့်သကြား။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသကြား icing မှလွဲ. အားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်။ ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သွေ့ခြောက်အရောအနှောနှိုးဆော်နေသည်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါသီးလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ယခင်က buttered နှင့် floured, အဆငျ့အတွက်မုန့်စိမ်းပြောင်းကုန်ပြီ။
မီးဖို 175 ° C တို့မှအပူသည် မီးဖုတ်ထားသော muffins မိနစ် 20. စိတ်သစ်သားချောင်းကိုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်တယ်။ သူမလုံးဝခြောက်သွေ့ထဲကယူမည်ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုမှာညပ်မိသောအခါထုတ်ကုန်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေး, ထို့နောက် 5 မိနစ်၏ပုံစံအတွက်အအေးထားခဲ့တယ်။ စားပွဲပေါ်ထုတ်ကုန်နို့တိုက်ကျွေးမှုကြောင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

Aronievye အချိုပွဲ

သူတို့သာအများအပြားလိုအပ်သောနှင့်အသုံးဝင်သောခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများရဲ့အရင်းအမြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းမိသားစုတစ်စုလုံးမှအကြီးပျော်မွေ့ဆောင်ခဲ့ဦးမည်တဲ့အရသာအချိုပွဲဖြစ်လိမ့်မည်သို့မှသာ Aronia သီး chokeberry ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဆီး

chokeberry ထံမှ Marmalade သကြားမပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, stevia add

အသီးအပွလုံလောက်သော pectin ဆံ့အဖြစ် Marmalade aronia ဟင်းချက်, thickened ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲတတ်နိုင်သမျှ berries ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1 ကီလိုဂရမ်,
ရေ - 1 ခွက်,
သကြား - 500 ဂရမ်
vanilla သကြား - 5 ဂရမ်

Aron ပျော့သီးသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ရေနှင့်အနာစိမ်းတွေနဲ့ဆေးကြောသွန်းလောင်းလေ၏။ သူတို့ဟာပြီးတော့အဆက်မပြတ်မွှေ, စင်ကြယ်သောသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ထူသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်နေကြသည်။
သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ lubricated မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား, မီးမှိန်။ မီးဖို 160-170 ° C တို့မှအပူသည် တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်, အဆင့်တွင် thickened စင်ကြယ်သောပြန့်ပွားမျက်နှာပြင်ပြုတ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ ထား. , ပိုကောင်းတဲ့လေထုစောင်ရေထိုသို့ ajar တံခါးကိုထွက်ခွာ။
နေသမျှကာလပတ်လုံးထိပ်အပေါ်ယံလွှာပါးလွှာအထိအသီးသကြားလုံးအခြောက်လှန်း။ ထို့နောက်မီးဖိုမှအဒယ်အိုးထဲကယူနှင့်လုံးဝ ostvaniya သည်အထိစွန့်ခွာ။
အဆင်သင့် Marmalade အလွှာသားရစောကိုဖယ်ရှားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူဖြန်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်နေသောဝေမျှသို့ဖြတ်တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှလွှဲပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Chokeberry ဂျယ်လီ

ဂျယ်လီ chokeberry အိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့စေခြင်းငှါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သီး chokeberry - 800 ဂရမ်;
သကြား - 650 ဂရမ်;
ချက်ချင်း gelatin - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
သောက်ရေ - 1.2 လီတာ။

ဆေးကြောသီးနက်ဒယ်အိုးထဲမှာလကျကိုအသော့ပွငျနှင့်ဖျော်ရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
ကျန်ရှိနေသေးသော pomace တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ရေ, အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောကတင်ကြ၏ cheesecloth နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered လောင်း။
, ထိုဟင်းရည်ထဲမှာသကြား Add နှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 7 မိနစ်ပြုတ်။
ခွက်ကိုဟင်းရည်န်းကျင်ပစ်ချ gelatin မြို့သားဖျက်သိမ်းနှင့်စုစုပေါင်းပမာဏပြန်လည်အသုံးပြု။ လည်းယခင်ကဖိ berry သီးဖျော်ရည်လောင်းခန့်ကိုငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
အချောဂျယ်လီကိုပြင်ဆင်အိုးနှင့်လိပ်အဖုံးများထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

မေ့လျော့ခဲဖွယ်စားဖွယ် - Rowan တစ်ငါးပိ

Aronievaya သကြားလုံး - ကလေးများအတွက်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 10 မျက်မှန်,
သကြား - 5 မျက်မှန်,
ကြက်ဥအဖြူ - 2 အပိုင်းပိုင်း။

Berries ပါရိုးကနေကွဲကွာနဲ့ဂရုတစိုက်ဆေးကြောနေကြသည်, သူတို့ကအိုးတလုံးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်သစ်သားဇွန်းကိုဖိခဲ့ကြသည်။
ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 160 ° C တို့မှ preheated မီးဖို၌ထား၏တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းသကြား, သွန်းလောင်း
အသီးဖျော်ရည်၏လုံလောက်သောပမာဏ၏အထီးကျန်ပြီးနောက်, ပိုကောင်းတဲ့သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မများနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါနွေးထွေးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အားလုံး Whiten သည်အထိပရိုတိန်းနှင့်စည်းချက်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ခြောက်သွေ့များအတွက်အပူယဉ်ဖန်ပန်းကန်၏အနာဂတ်အသုံးပြုမှု pastes ။ ဒါဟာတတိယနှင်တံ berry သီး-ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 80 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌ထား
အစုလိုက်အပြုံလိုက်လုံလောက်သောသိပ်သည်းသည့်အခါအရောအနှော၏ဒုတိယတတိယ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ထို့နောက်သုံးစုတစုနှင့်အတူထပ်ခါတလဲလဲ။ ထို့နောက်ပန်းကန်စင်ကြယ်အဖြူရောင်စက္ကူနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သကြားလုံးစတိုးဆိုင်။

Aronia မှ Classic ရည်

တခါတရံမှာရည် chernoplodki ၏ပြင်ဆင်မှုသီး hawthorn ရမညျကဆက်ပြောသည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Aronia Rabin - 2.5 ကီလိုဂရမ်
ရေ - 4 လီတာ
citric အက်ဆစ် - 25 ဂရမ်
သကြား - ဖျော်ရည်၏အသံအတိုးအကျယ်လီတာနှုန်း 1 ကီလိုဂရမ်

Berries ပါရုံအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြုတ်ရေနှင့် citric အက်ဆစ်, နှိုးဆော်, လောင်းခြင်း, အပူနှင့်နေ့၌ထခြုံဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သွန်းလောင်း။
နက်ဖြန်နေ့၌ထည်အတော်ကြာအလွှာကနေတဆင့်အရည်ကိုချွတ်စစ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုပွင့်လင်း, berry သီးအကောင်းဆုံးဖိမဟုတ်ခဲ့, သူတို့ရဲ့ယိုထံမှချက်ပြုတ်။
ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်လီတာအိုးတလုံး remeasure နှင့်နှိုးဆော်ပြီးမီးပေါ်မှာ 10 မိနစ်အပူ, သကြားသင့်လျော်သောပမာဏကို၌လောင်း။ ထို့နောက်ရည်တစ်မြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အဖြစ်သို့ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားဓာတ်မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုတာရှညျခံအဖြစ်ပြုမူကြောင့် workpiece, အခန်းအပူချိန်မှာနိုင်ပါတယ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အသားမှ Chokeberry ငံပြာရည်, ကြက်ဘဲ, ငါး

Aronia - အံ့သြဖွယ်အရသာနဲ့အနံ့တစျမြိုးရှိပါတယျသော berry သီး, သကြားလုံးများနှင့်အချိုရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မသာအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်လည်းစားစရာဘို့ဝက်အူချောင်းနှင့် dressings သည်, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။

ငံပြာရည် chokeberry လှပသောအရောင်, သာယာသောအရသာနှင့်ရှည်လျားသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝမေလတွင်ရှိပါတယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chokeberry - 1 ကီလိုဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အလတ်စားအကြီးအကဲများ
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1-2 ခွံ,
သကြား - 1 ခွက်,
ဆား - 2 ဇွန်း
ရာသီ "suneli hops" - 1 ဇွန်း,
Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
3 ဇွန်း - ရှာလကာရည် 9% ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် aronia သီး obsushennye, (အမျိုးအနွယ်ကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမား သို့ဖြစ်. ဖယ်ရှားလျှင်လျော့နည်းချွန်ထက်သည်) ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း brushed ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။
, ထိုရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်အကြိမ်ကြိမ်ဖျက်သိမ်းသကြားနှင့်ဆားသည်အထိ kneaded ။
အဆင်သင့်ငံပြာရည်မြုံအိုးထဲတွင်နေရာနှင့်ပိုးထုပ်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်။ ကအပူကုသမှုမလွန်ပါဘူးအဖြစ်ကုန်ပစ္စည်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထား။ အကြောင်းကိုခြောက်လ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။

ကျနော်တို့ဟာသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ချစ်ခင်ခြင်းနှင့်စပ်ဆိုင်သောစိတ်အတွက်အလွန်ရှေးရိုးစွဲဖြစ်ကြသည်။ အပိုဒ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ချချက်ပြုတ် chokeberry ထံမှဟင်းလျာများ၎င်း၏အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်, အစားအသောက်များတွင်ပိုမိုအမျိုးမျိုးကိုဆောင် ခဲ့. ကူညီပေးပါမည်။