အာလူးနဲ့ Qistibi အောက်တွင်ပြသသောဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်ကနျ Bashkir နှင့်တာအစားအစာ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ tortilla ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်နှင့်အတူကျပ်။ အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့အလွယ်တကူထိုကဲ့သို့သောအစားအစာပြင်ဆင်နေသည်။ ယင်း၏အဘယ်သူမျှမ abstruse စာရွက်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ရိုးရှင်းထားမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ဒီပန်းကန်မိသားစုမနက်စာအတွက်အကောင်းဆုံးများထဲမှပါလိမ့်မယ်။
အာလူး kystybyya ချက်ပြုတ်၏ဂန္လမ်း
အထူးသဖြင့်ဒေသခံလူဦးရေအကြားတွင်ဝယ်လိုအားသောဤဟင်း။ ကိတ်မုန့်ကိုအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ သူတို့တစ်တွေရေစာအဖြစ်တစ်လျှောက်ယူအဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်ဧည့်သည်များရောက်ရှိလာဖို့အဓိကဟင်းအဖြစ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
qistibi အာလူးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:
- မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
- နွားမရဲ့နို့ (မုန့်စိမ်း) ၏ 0.5 ခွက်;
- ဇွန်းပျော့ထောပတ်;
- တဦးတည်းကြက်ဥ;
- သကြားနဲ့အနည်းငယ်ဆား;
- အာလူးတစ်ကီလိုဂရမ်;
- 3-4 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
- 200 ဂရမ်ထောပတ်;
- (အဆာအတွက်) လတ်ဆတ်သောနို့၏ထက်ဝက်ခွက်ကို။
အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ဒီစာရွက်ပေါ်အာလူး qistibi ၎င်းထိုသို့ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ၏နို့ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။
မုန့်စိမ်း kystybyya
အစားအစာများ၏အဘိတ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနို့, သကြား, ဆား, တဦးတည်းကြက်ဥပေါင်းစပ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြသည်။ အဖြစ်မကြာမီတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုအဖြစ်, သင်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းဖြစ်စေခြင်းငှါအရောအနှောအတူ။ ဒါဟာကောင်းစွာ vymeshanym, ဒါပေမယ့်တင်းကျပ်စွာမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌လှိမ့်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်သည်။
သင့်လျော်သောစမ်းသပ်မှုကောင်းသောတော်ကိုဆန် ့. လပ်ချိန်ဖြစ်ပါတယ်။
ဖြည့်ခြင်း
နောက်တစ်နေ့အဆင့်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးရေချိုးနှင့်အခွံ။ ဥထို့နောက်ရေနှင့်အတူအိုး၌သွင်းထားနှငျ့မီးပေါ်တွင်တင်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိအာလူးပြုတ်။
သက်တံ့ကနေခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုခုတ်ရန်။ အပူဒယ်အိုးတွင်အနည်းငယ်ထောပတ်ဝတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ကြော်။
အဆိုပါဥပျော့များမှာပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးမီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရေနှင့် mash စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါဖြည့်စွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်လိုချင်သောကိုက်ညီမှုစေရန်, နို့ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ကြော်စားကြက်သွန်နီထားရန်ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောရန်။
20 မိနစ်မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်ပြီးနောက်, သငျသညျ၎င်းငျး၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးစေနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူအသီးအသီးလှိမ့်ဖို့ကြီးမားတဲ့စိမ်းနှင့်အတူ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်၏အထူကိုနောက်တဖန်မ 0.5 ထက်စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်တစ်ဦးအထူဒယ်အိုးအသုံးပြုချင်။ ကြော် preform မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအခြောက်သငျ့သညျ။ crispy အစက်အပြောက်ရှိပါတယ်သည်အထိဤမျှကာလပတ်လုံးဖြစ်သင့်မုန့်စိမ်းထားပါ။ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းလှည့်ရပါမည်။
အဆိုပါ stuffing သာပူနွေးသော preform အတွက်ဖြစ်သင့်တယ်ခြုံ။ သူတို့ကမြန်ဆန်လွယ်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ယူဖို့နဲ့ကျိုးမရှိကြပေ။ တဦးတည်းအခြမ်းတွင်ဖွင့်ခြုံဖို့အာလူး၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, နှင့်အလွတ်တစ်စက္ကန့်သောအဘို့ကိုအိပ်လေ၏။ အဆိုပါစံပြစာအိတ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရရန်ဖြစ်ပါသည်။ Zaschipyvat အစွန်းမလိုအပ်။ တစ်ခုချင်းစီကို qistibi ထိပ်တန်းစေတနာစိတ်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ရပါမည်။
ချက်ချင်းကိုသင်နိုင်ပါတယ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်ပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာအဓိကဟင်းအဖြစ်တိုက်ကျွေးသည်။ သူနှင့်အတူဿုံအမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့် Pickled ပေါင်းစပ်။ ထို့အပြင် Qistibi အသားသို့မဟုတ်ငါးမှအကောင်းတစ်ဦးဖြည့်စွက်။ တာတာလူမျိုး, ဒီပန်းကန်သာအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
Pita နှင့်အတူကြော် kystybyya
ဒါကရိုးရာတာဟင်းလျာများစေရန်အမြန်ဆုံးနဲ့အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ကသင်သည်မည်သည့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာမဝယ်နိုင်သည့်ဂန္ထဝင် pita ဖြင့်အစားထိုးသွားမည်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်ခြေလှမ်းကိုလိုက်နာပါလျှင်, ထို့နောက်အရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အထဲကကိုဖွင့်မယ့်ဓာတ်ပုံကိုပေါ်ညွှန်ပြသောအာလူး, အတူ qistibi ။
ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး၏ထက်ဝက်ကီလိုဂရမ် (အမျိုးမျိုးကောင်းသော tenderize မှ);
- တဦးတည်း pita မုန့်;
- သင့်ရဲ့အကြိုက်မှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဒဏ်ငွေဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ထောပတ်၏အချိုပွဲဇွန်း;
- ကြက်သွန်ဖြူထဲကတစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
- ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။
ဟင်းချက်အာလူး stuffing
အာလူးဥဆားနယ်ရေ၌သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းနေကြသည်။ သူတို့ပျော့များမှာပြီးတာနဲ့အရည်လိုအပ်သောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်စက္ကန့်လက်ဈေးကွက်သုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့လှည့်နေသည်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ဒါဟာသတင်းအဘို့ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ slurry ဂရင်းမှချိတ်ဆက်နေသည်။
အဆိုပါ mashed အာလူးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ဒါ့အပြင်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်ဆားပုထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
Qistibi ဖွဲ့စည်းခြင်း
Lavash သာလတ်ဆတ်ကိုဝယ်သင့်ပါတယ်။ Sheet များခေါက်နေစဉ်အတွင်းမချိုးသင့်ပါတယ်။ သူတို့တစ်ဦးစီတပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ တဦးတည်းအခြမ်းတွင် mashed အာလူးကိုတင်နှင့်အခြားပိတ်လိုက်တယ်။ ရရှိလာတဲ့စာအိတ်, ပထမဦးဆုံးစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, lubricated ။
ဤသည်ပန်းကန်အမြန်အစားအစာဖြစ်လာ qistibi ပြီးပြည့်စုံအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဟမ်ဘာဂါ, cheeseburgers သို့မဟုတ်အခြားအလားတူစားနပ်ရိက္ခာများကဲ့သို့သင်၏သားသမီးရှိလျှင်ထိုကွောငျ့, သူတို့ကိုထိုအချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းချက်ပြုတ်။ ဤသည်ပန်းကန်သူတို့ကိုမချစ်ပါလိမ့်မယ်။
