ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff

ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff - ဆိုချက်ပြုတ်ဖုတ်ဖို့မတတ်နိုင်သောဂန္အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် puff pastry ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်အဆင်သင့်မမြဲသော pastry လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ စံစမ်းသပ်ဗူးများတွင် 500 ခန့်ပါ g အလေးချိန်လေးစတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်း, ဒီပမာဏကို 8 Puff ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလုံလောက်သည်။ pre-ထုပ်ပိုးခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားနဲ့ Hard ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, ကနာရီဝက်မှအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအတိုကောက်ပါလိမ့်မယ်။

အဘိတ်အချိန်: 45 မိနစ်
စားသုံးခြင်း: 8

ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Puff များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချော puff pastry (1 ဗူး) ၏ 450 ဂရမ်;
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 150 ဂရမ်;
3 ကြက်သားကြက်ဥ;
ဒိန်ခဲ၏ 60 ဆ,
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 10 ml ကို;
walnuts ၏ 50 ဂရမ်,
အဖြူရောင်နှမ်း၏ 15 ဂရမ်,
အရသာအတွက်ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ, နို့, ဂျုံမုန့်ညက်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသေးစိတ်စာရွက်ဖတ်ရန်: pastry လှား။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Puff ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

Puff များအတွက် stuffing ပြုလုပ်ခြင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရေအေးနှင့်အတူလြျှောထွက်ခွာမည်။ ပင်စည်ခက်လျှင်လူငယ်တို့အရွက်လုံးဝဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ပင်စည်နှင့်အတူပြင်ဆင်နေကြသည်။

အဆိုပါအနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းရေအိုး 2.5 လီတာကိုလောင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းဆန်ခါဖယ်, 2 မိနစ်ပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ပစ်။

အနာစိမ်းဟင်းနုနွယ်ရွက် 2 မိနစ်အရွက်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကောင်းစွာ peeled walnuts add, ညှစ်တစ်ဦး Blender အတွက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အခွံမာသီးမျိုးစုံသွေးခုန်နှုန်းပါဝင်နိုင်နှင့်အတူသစ်ရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဘို့, ခွံမာသီးထောပတ်ဟာပဲပုပ်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။

walnuts နှင့်အတူ Blender ဟင်းနုနွယ်ရွက် Beat

နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်။ သေးငယ်သောသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ပွတ်အတူပြုတ်ကြက်ဥခုတ်။ ကုန်ကြမ်းတစ်ခုမှာကြက်ဥအရံ, ကဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Puff ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပန်းကန်ထဲသို့ကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်ပါ။

ကြက်ဥဖျက်စီးနှင့်ပန်းကန်မှ add

တစ်ဦး grater အပေါ်အစိုင်အခဲမုန့်ဒိန်ခဲသုံးဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မြေပြင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။

အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ Add

ဆားမြည်းစမ်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီမှ mass, သင်ကိတ်မုန့်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff ပနျးပုထုနိုင်ပါတယ်။ စကားမစပ်မဟုတ်သေချာပေါက်ဆားရန်, ဆားပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဒိန်ခဲအတွက်လုံလောက်သောကြောင့်။

အဆင်သင့် Puff များအတွက် toppings!

ကျနော်တို့ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ဖို့ 30-40 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအဆင်သင့် puff pastry ရောက်ရှိဖို့။ ထိုအခါပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်းစာရွက်များထုတ်လှိမ့်, ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အတူဖြန်း။ နှစ်ခုစတုရန်းရဖို့ထက်ဝက်စီစတုဂံဖြတ်ယူပါ။

puff စတုဂံစွဲစေအစွန်းခေါက်, အစတုရန်းစမ်းသပ်မှု၏အလယ်ရှိအဆာတစ်ဇွန်းထားပါ။ ထိုသို့သောအားဖြင့် 8 Puff ဖွဲ့စည်း။

လမ်းဆုံလမ်းခွအစွန်းထွက်ပစ္စည်းများ Compress, ကပိုကောင်းတဲ့မုန့်စိမ်းရဲ့အစွန်းတံဆိပ်ခတ်ထားရန်နှင့် puff တွက်ဆကြလိမ့်မည်ကူညီပေးပါမည်။

မုန့်စိမ်း defrost တဝက်စတုဂံထဲမှာဖြတ်ဖို့

မုန့်စိမ်းရင်ပြင်အလယ်မှာရှိတဲ့အဆာတစ်ဇွန်းထားပါ

လမ်းဆုံလမ်းခွအစွန်းထွက်ပစ္စည်းများ Compress

ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအအေးနို့တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့မုန့်ဖုတ်အတွင်းအဆာများထဲကလာမယ့်နိုင်အောင် puff တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ incised ။

puff ကြက်ဥ-နို့အရောအနှော lubricates ။

puff ကြက်ဥ-နို့အရောအနှော lubricates

မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနံ့ lubricates ။

နှိမ့်ချတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်အမဲဆီဘက်ပေါ်တွင်စက္ကူထားပါ, စက္ကူပေါ်ကျွန်တော်အဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, Puff ထားပါ။

အဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များကို puff နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌ထား

220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူအသားစားကြက်မွေးမြူရေး။ အက်ဒီဆင်တီထွင်ကက်ဘိနက်မီးဖို၏ Puff ၏အလယ်ရှိမုန့်ဖုတ်စာရွက် Set, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 15-20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

15-20 မိနစ် Puff အဘို့ဖုတ်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူစားပွဲ puff တွင်ကျနော်တို့ပူများအတွင်းပို့ပူဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူ puff!

စကားမစပ် pastry puff pastry ရက်အနည်းငယ်သိမ်းဆည်းထားနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်နိုင်ပါသည် - သင်ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုအပူ, စားပွဲပေါ်မှာဖို့အအေးကိတ်မုန့်လျှောက်ထားမီ။