စမုန်နက် (Foeniculum, Umbrella sem ။ ) - အစားအစာ, စပ်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်ကောက်ပဲသီးနှံများကို။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ပြုတ်အရွက်တွင်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အသုံးပြုမုန်နက်မီးသီးဟင်းချို, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများတစ်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုများနှင့်လေ (ဇီယာစေ့ကိုရေ) အားကူညီနိုင်ရန်အသီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ စည်သွပ်ဗူးထဲမှာအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်မရှိမဖြစ်နှင့်စမုန်နက်။ စမုန်နက်မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများမူလနေရာဖြစ်သည်။ တောင်မှရှေးခေတ်ကရောမ, အဲဂုတ္တုလူ, ဟေလသလူအတွက်တရုတ်စမုန်နက်က၎င်း၏ tarragon နှင့်ပူစီနံများ၏အနံ့၏ဆင်တူအရသာ, အဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်တန်ဖိုးကြီး။ စမုန်နက်အားလုံးသည်အစိတ်အပိုင်းများ anethole ကလွှမ်းမိုးထားတဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ကြွယ်ဝဖြစ်ကြောင်း, အစာခြေခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်နိုးထတိုးတက်ကောင်းမွန်။ ထို့အပွငျစမုန်နက်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, လိုလားသူဗီတာမင် A နှင့်ဗီတာမင် PP ပါရှိသည်။
စမုန်နက် (စမုန်နက်)စမုန်နက်ဇီယာစေ့နဲ့ဆင်တူအရွက် pinnatisected ထွင်းထုနဲ့စိုက်ထူနှစ်ရှည်အပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဒုတိယအမညျကိုစမုနျ - anise သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ဆေးဆိုင်။ စမုန်နက် inflorescence - cyme, အပွင့်သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်အစိမ်းရောင်အသီးများမှာ - ထူထပ်-oblong achene ။ စမုန်နက်ပန်းပွင့်ကိုသူတို့ပျားကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြောင်း, တစ်မူထူးခြားတဲ့အနံ့ထုတ်လွှတ်မှု။ စမုန်နက် (Foeniculum vulgar) နှင့်အီတလီစမုန်နက် (Foeniculum italica) - လူကြိုက်အများဆုံးစမုန်နက်နှစ်မျိုးရှိပါသည်။ စမုန်နက်၏အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်း Florentine သုပ်နှင့်သာမန်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။
စမုန်နက်နွေးထွေးတောက်ပတည်နေရာကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ဒါဟာ Shelter ဧရိယာပေါ်မှာထားရန်ထို့ကြောင့်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ မြေဆီလွှာမြေသြဇာဖြစ်သင့် - humus ကြွယ်ဝရွှံ့, ကောင်းစွာလည်းသူတို့ကိုထုံးစေ။ သငျသညျအစိမ်းရောင်ပေါ်စမုန်နက်ကြီးထွားချင်တယ်ဆိုရင်, အစေ့နွေဦးအတွက်ပွင့်လင်းမြေပြင်သို့တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ကြဲခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ဗဟိုရုရှားတွင်မီးသီးအဘို့ (ထိုမီးသီး၏တောင်ဘက်အတွက်ပွင့်လင်းမြေ၌မျိုးစေ့များကြဲခြင်းဖြင့်ရရှိသောနိုင်ပါသည်) ပျိုးပင်ကိုစိုက်ပျိုးကြသည်။ စမုန်နက်နှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးရှေ့အာလူး (beet, မုန်လာဥ) ဖြစ်ကြသည်။
စမုန်နက် (စမုန်နက်)မတ်လစိုက်သောအခါစမုန်နက်ပျိုးပင်, 2 - ပျိုးပင်တစ်အိုး၌ 3 မျိုးစပါးအင်အားအကောင်းဆုံးခွင့်ပေါ်ထွက်လာပါပြီ။ ပျိုးပင်များပွင့်လင်းမြေပြင်သို့အစားထိုးနေကြတယ်, နွေဦးနှင်းခဲ၏ခြိမ်းခြောက်မှုလွန်ပြီသောအခါ, တစ်ချိန်တည်းမှာသူတို့ရဲ့ထိခိုက်ပျက်စီးမှုတိုးပွားလာရိုက်ကူးဖွဲ့စည်းခြင်းမှဦးဆောင်ပေမယ့်မီးသီးကြီးထွားမှုညံ့ဖျင်းပါလိမ့်မယ်ကတည်းကအမြစ် (နေရာလေးကိုသစ်ဆွေးအိုး) ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစားပါ။ အတန်းအတွက်အပင်များအကြားအကွာအဝေးနှင့် ပတ်သက်. 20 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ နှစ်ပတ်စိုက်ပျိုးပြီးနောက်, သငျသညျစမုန်နက်အရည်အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာအစာကျွေးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ချေးဒီယဉ်ကျေးမှုသို့မိတ်ဆက်ပေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ နောက်ထပ်စောင့်ရှောက်မှုအပင်ရေလောင်းနှင့် hoeing, အချိန်မီပေါင်းသင်ပေးသည်။ ထွန်းသစ်စမီးသီးအနည်းငယ်တောင်ကုန်းလိုအပ်ပါတယ်။
အစိမ်းရောင်အပေါ်ပွင့်လင်းသောလယ်၌မျိုးစေ့ကြဲမျိုးစပါးခ-8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၏အဆင့်မှာအပူချိန်ဆောင်းတွင်းအောက်မှာကြဲခြင်းနှင့်စမုန်နက်နိုင်ချိန်တွင်အစောပိုင်းနွေဦးထုတ်လုပ်ရန်။ စိုက်ပျိုးမှုအတိမ်အနက်ကို 1 - ။ 2 စင်တီမီတာ, အတန်းမှာ၏အကျယ် 45 စင်တီမီတာအညွန့်နှင့်ပတ်သက်နှစ်ပတ်အတွင်းအပြီးပေါ်လာပါသည်။ သူတို့ကမှုန်းခံခဲ့ရခြင်း, မြေဆီလွှာကိုဖြေလျော့။ အဆိုပါအညှာ၏အခြေစိုက်စခန်းအချင်း 10 မီလီမီတာရောက်ရှိဖို့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ထုပ်ထဲမှာအရိပ်၌သူတို့ကိုအခြောက်, အ fleshy thickened ကနေ 15 စင်တီမီတာအမြင့်မှာအရွက်ဖြတ်လေ၏။ နှစ်ကြိမ်အစိမ်းရောင်စပါးရိတ်ရာကာလပေးကြဖို့ကြီးထွားလာရာသီစမုန်နက်အချိန်အတောအတွင်း။ တဦးတည်းမှာစမုန်နက်နှစ်ပေါင်းများစွာကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ နွေဦးရာသီ၌မိုဃ်းပွင့်သူတို့နှင့်ကျွေး phosphorus ကို-ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်မြေသြဇာလျှော့ပေးရေး overwintered အပင်ပတ်လည်မှာမြေဆီလွှာကိုအရည်ပျော်ပြီးနောက်။
စမုန်နက် (စမုန်နက်)သငျသညျစမုန်နက်မျိုးစေ့များရချင်တယ်ဆိုရင်, ကိုယ့်အရွက်နှင့်အတူဖြတ်များနှင့်အပင်ပန်းပွင့်အဘို့စောင့်ဆိုင်းကြဘူး။ တစ်ဦးထီးမှာသူတို့ကို၏ထက်ဝက်ခန့်ရင့်ကျက်မည်သည့်အခါမျိုးစေ့များကိုစုဆောင်းနေကြသည်။ အစေ့ pobureyut မဟုတ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်ထီး, မှောင်မိုက်အရပ်၌ဖြတ်အခြောက်လှန်းရသည်။ ဒါဟာခြုံနှင့်စမုန်နက်ခွဲဝေခြင်းဖြင့် propagate လုပ်စေနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျစမုန်နက်ဖြတ်အသီးအသီးအဘို့ကိုအနည်းဆုံးအားကျောက်ကပ်နှစ်ခုနှင့်ကျောက်ကပ်ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်။
