ဆောင်းဦးရာသီ၌, ဖရုံသီးစပါးရိတ်ရာကာလစုဆောင်း, ဥယျာဉ်မှူးမကြာခဏသိုလှောင်မှုအတွက်အသီးအိပ်လေ၏။ ကောင်းပြီ, ဒါကိုတော့ခြင်းမရှိဘဲ, သုံးမှ 20 လအတွင်းကနေအသားအရေနှင့်ဂရုတစိုက်ထိန်းသိမ်းထားကို stem မုသားမဆိပ်ကမ်းကိုပေါ်ခြစ်, ဖရုံဖြစ်၏။ သို့သော်သက်တမ်းသန္ဓေသား၏အခြေအနေပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းအမျိုးမျိုးအပေါ်သာမူတည်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ရွှေဖရုံသီးအမျိုးပေါင်း "Stofuntovaya" သို့မဟုတ် "Gribovskaya ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ" Dolezal နှင့်နောက်နွေရာသီသည်အထိ, ဒါပေမယ့်အရှိဆုံး, အရသာချိုမြိန်မွှေးမပ်စ်ကတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏အလယ်တွင်သည်အထိစားနပ်ရိက္ခာလောင်ဖို့ရှိသည်နိုင်ပါတယ်။ ထိုလူအပေါင်းတို့ဖရုံပြီးပြည့်စုံသောအခြေအနေဥယျာဉ်ထဲကနေဖယ်ရှားမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခုမှာ - အိမ်နီးချင်းရဲ့ကြက်သားနှုတ်သီးကနေခြေရာခံနှင့်အခြားတစ်ဦးအမြီးမပါဘဲသွေ့ခြောက်လေ၏။
ထို့အပြင်နောက်ထပ်ပြဿနာလည်းမရှိ။ တခါတရံတွင်အများအပြားကီလိုဂရမ်အလေးချိန်အသီးကိုဖြတ်တောက်ခြင်း, တကအချိန်မှာသုံးစွဲဖို့ခက်ခဲသည်။ အသုံးဝင်သောတူညီသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်တစ်ဦးဖြတ်၏ပုံစံအတွက်ဖရုံသီး၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုပင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အတွင်းဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းဖြစ်သည်။
"ရွှေဖရုံသီး" အစားအသောက်များတွင်မိသားစုအရှုံးခံများနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကြီးပြင်းစောင့်ရှောက်ဖို့မဟုတ်, သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်ရွှေဖရုံသီးကနေကွက်လပ်အမျိုးမျိုးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ချမ်းရာသီအတွက်, သင်အသေးစားနှင့်ကြီးမားသောချိုမြိန်သွားဘို့အသင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများနှင့်ပျော်မွေ့စရာချက်ပြုတ်နိုင်သည့်၏ savory မုန်, အဆင်ပြေအစားအစာများ, အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအခြေစိုက်စခန်း - carotene နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောတ္ထုများဇာတိပကတိ၌ကြွယ်ဝတဲ့။
ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရွှေဖရုံသီးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဆောင်းတွင်းအဘို့ရွှေဖရုံသီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, တစ်စာရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဆုံးအကျိုးကျေးဇူးနှင့်၎င်း၏အင်္ဂါရပ်များအားလုံးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လမ်းကိုရွေးချယ်ဖို့ကြိုးစားနေသည့်အိမ်ရှင်မဟင်းချက်။ ပိုများသောမကြာသေးမီကကအပူကုသမှုသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော citric သို့မဟုတ် acetic acid ကိုအဖြစ်ကြာရှည်အသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲလုပ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ zucchini ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းရပ်တန့်မရှိ။ squash, ဆောင်းတွင်းအေးခဲထဲမှာ squash, လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအဖြစ်ကျန်းမာအရသာအဖြစ်အစားအစာများကိုအသုံးပြုအချို့ကိုအချိန်ပြီးနောက်။
သို့သော်အေးခဲနေတဲ့ရွှေဖရုံသီးဖော်ထုတ်ပေးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း? အနည်းငယ်အညီအမျှရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေထိုကဲ့သို့သောမူရင်း Semi-ချောထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြိုတင်ဆုံးဖြတ်, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ရှိပါတယ်:
- တစ်မိသားစုသေးငယ်တဲ့ကလေးကရှိပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်အိမ်ရှင်မဖရုံသီးပိုင်စာရွက်ဖုတ်ဖို့ကိုခစျြလြှငျဆောင်းတွင်းများအတွက်ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော၏ပုံစံအတွက်အေးခဲရှိရာဓာတ်ပုံနှင့်အတူသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။
- သောအဘို့ကိုအိတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော, blanched ပျော့ဖတ်အတွက်အေးခဲနိုငျသောအစားအသောက် spaghetti squash မျိုးပေါင်း pampered ခံရဖို့လိုသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, casseroles နှင့်ကိတ်မုန့်များတွင်အသုံးပြုစီရီရယ်မှဆက်ပြောသည်ထားတဲ့အသေးစား Cube သို့ဆောင်းရာသီမှာရွှေဖရုံသီး, များအတွက်ရိုးရှင်းစွာအတစ်ခုလုံးအေးခဲ။
သငျသညျ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဆောင်းရာသီမှာရွှေဖရုံသီးအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ဖြတ်နှင့်ဖိုင်ဘာ core နဲ့မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းနိုင်မီ။
ရွှေဖရုံသီး Cube အေးခဲလိမျ့မညျဆိုပါက, 3 စင်တီမီတာအထိပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းဆူရေထဲမှာ 2-3 မိနစ်ဗတ္တိဇံနေကြသည်။
ကုန်ကြမ်းထို့နောကျအခြောက်လှန်းပြီးအေးခဲနေသောအခန်းထဲသို့စေလွှတ်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, Cube ဖို့ကြိုးစားနေတစ်ဦးချင်းစီကတခြားထိအတူတကွကပ်ကြပါဘူး။ သိုလှောင်မှုအတွက်အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာပိတ်ဘို့ပျောက်ကင်းအောင်ကုသရွှေဖရုံသီးကြဲဖြန့်။
ဝက်ဖရုံသီးထဲမှာဖြတ်အမျှင်, သို့လူဇာတိအားဖြင့်အုပ်စုခွဲဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် spaghetti များအတွက် Semi-ချောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါပိုမိုကောင်းမွန်ဖုတ်ရမည်။ အဲဒီနောကျပုအအေးဖိုင်ဘာတစ်ဗန်းပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အေးခဲ, ရပြန်လေ၏။
ဆောင်းတွင်းရွှေဖရုံသီးအဘို့အေးခဲဖို့ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်လျှင်, သင်သာလုပ်နိုင်လွယ်ကူသောအာဟာရဘက်ပန်းကန်ပေါ်အဘို့ဆောင်သောပွဲ, ဒါပေမယ့် spaghetti casserole ပြုကြနှင့်ရွှေဖရုံသီး pancakes ကြော်။
တစ်ဦးအေးခဲအသီးသန့်စင်သောကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းကိုဆင်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်အခေါက်ပေါ်တွင်နေရာချခြင်းနှင့်မီးဖိုသို့စေလွှတ်အဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ဖို့ preform သည်။ အပူချိန်မှာ 180-190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ပျော့ဖတ် softens တဲ့အခါမှာ, ရွှေဖရုံသီးကိုထုတ် ယူ. မိနစ် 40 အကြာတွင်အအေး။
အရောအနှောချောမွေ့နှင့် airy အထိထုတ်ယူပျော့ဖတ်မြေပြင်ခဲ့သည်။ ထိုအခါအေးခဲနေသောအဘို့အသေးငယ်တဲ့ packets တွေကိုသို့မဟုတ်ပုံစံများပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဖရုံသီးမုန့်ဖုတ်သေးငယ်တဲ့ peeled Cube သို့မဟုတ်ချပ်၏ပုံစံရှိနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, pulpy အစားအစာဖုတ်ပိုကောင်း layer ကိုသတ္တုပါးကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးကိုဖုတ်ဖရုံသီးပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နာရီ 20 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
အရသာအတွက်ဆား, သစ်ကြံပိုး, သကြားနှင့်အခြားနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရွှေဖရုံသီးလုပ်နိုင်အရသာ roasting ဘို့ဒီဇိုင်းလုပ်ခဲ့တာပါ။
အေးစက်နေတဲ့လုပ်ကွက်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နေရာလွယ်ကူသောနေသောတင်းကျပ်စွာ sealable အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွက် shift ။
ချဉ်ဖရုံသီး
ပျော့ဖတ်စိမ်လျှင်ဖရုံသီး၏အရသာစပ်ရေစာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အထိုကဲ့သို့သောအလွတ်ဖရုံသီးအဘို့အထူပေမယ့်ကြမ်းကိုမပျော့ဖတ်နှင့်အတူအမှည့်သောအသီးယူပါ။ ရွှေဖရုံသီး, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အိုးတလုံးထဲမှာတင်သောများအတွက်သင့်လျော်သော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
အေးမြပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအပေါ်ထွက်ချထား 2-3 မိနစ်ကုန်ကြမ်း Blanche ။ ရေ 1 လီတာသောအခြေခံပေါ်မှာလုပ် marinade နှင့်ပြည့်စုံအိုးတဖဲ့၏ထိပ်တွင်:
- သကြား 30 ဂရမ်,
- ဆား၏ 20 ဂရမ်,
- 5-6 ဇော်မွှားပန်းနှင့်အစေ့ allspice;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏သေးငယ်တဲ့အချပ်။
ရေထဲမှာအမွှေးအကြိုင်အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပူမှာကျင်းပ, ထို့နောက်အရည်တစ်ဦး 9 ရာခိုင်နှုန်းရှာလကာရည်၏ 100 ml ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
ဆန္ဒရှိပါကနံ့သာမျိုးကိုအစုတခုတခု marinade ဥပမာ, Rosemary, ပင်စိမ်း, ဂျင်းသို့မဟုတ်ချပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။
အရှင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏ပြင်ဆင်ထား preform သေချာပေါက် hermetically အဖြစ်သို့နှင့်ပိုး။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဥဖရုံသီး
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိ - ဒီအံ့သြစရာရေစာဖြစ်ပြီး, အာလူးပြုတ်နေတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘက်ပန်းကန်ရန်လွယ်ကူများအပြင်။
500 ဂရမ်နှင့်မုန္လာဥနီကုန်တယ်ကြက်သွန် 150 ဂရမ်ကိုယူပြီးစင်ကြယ်ဖရုံသီးပျော့ဖတ် fluff ၏ 1 ကီလိုဂရမ်။ ပျော့ဖတ်ပျော့ပျောင်းသည်မဟုတ်သည်အထိရွှေဖရုံသီး, နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်နှင့် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကုန်တယ်။
ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် ruddy ဖြစ်လာတဲ့အခါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ချောမွေ့အသုံးပြုမှုများအတွက် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို။ ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းဖရုံသီးကနေကိုလက်စသတ် caviar, စင်ကြယ်အသေးဘဏ်များအပေါ်ဖြန့်ပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ပိုး။
အခြောက်လှန်းရွှေဖရုံသီး - မူလရေစာဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်သူများ
ခြောက်သွေ့, အေးခဲနေသောကဲ့သို့သင်ထုတ်ကုန်နှင့်အရသာအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
အပူပိုင်းရွှေဖရုံသီးတစ်ဒင်္ဂ, ဒါပေမဲ့တပြင်လုံးကိုမိသားစု, အိမ်ထောင်စုတခုစီအလိုက်ရဲ့အရသာနဲ့ဦးစားပေးမူလချစ်ပ်တွေနဲ့ပေးထားပါလိမ့်မည်အကောင့်သို့ယူ။
ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များအတွက်တင်းကျပ်စွာယူနီဖောင်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးယူပိုကောင်းဖြစ်ပြီး, အသီးကအလွန်ချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒဏ်ငွေဆားပြတ်သားထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ပျော့ဖတ်သကြားတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဆိုပါကကလေးများနှင့်လူကြီးများချိုမြိန်ချစ်သူများများအတွက်ရေစာလုပ် သာ. ကောင်း၏:
- ဒီအသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းနေသည်။
- ထို့နောက်စာရွက်သည်နှင့်အညီ, ဓာတ်ပုံအဖြစ်ဆောင်းတွင်း workpiece များအတွက်ရွှေဖရုံသီးထုတွေအကြောင်း 2-3 မီလီမီတာ၏ချပ်သို့ဖြတ်
- ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်မိနစ်အနည်းငယ်အိမ်ထောင်စုများ၏အရသာပေါ် မူတည်. သကြားသို့မဟုတ်ဆား, ထည့်သွင်းခဲ့သည်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched နေကြသည်။
- အဆိုပါချပ်အအေးပြေးရေအောက်တွင်အအေးအဆိုပါဆူရေထဲကနေထုတ်ယူ။
- obsushivayut ရွှေဖရုံသီးနှင့် pallet အပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
ခြောက်သွေ့နေဆဲနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ seasoned စိုစွတ်သောပန်းကန်မီ, အခြောက်လှန်းတဲ့အရသာရှိတဲ့ရွှေဖရုံသီးရရန်။
အဆိုပါချပ် 55-60 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 6 နာရီပြုခံရဖို့ရာအတွက်လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်သုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash များအတွက် preform များအတွက် ပြီးတော့နောက်ဆုံးတော့ 70-80 ° C တို့မှအပူချိန်ပြုစုပျိုးထောင်နောက်ထပ်နှစ်နာရီဘို့ချစ်ပ်အခြောက်
ရွှေဖရုံသီးအမှုန့်
ဆောင်းရာသီအတွက်အိမ်ရှင်မဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကိုမှန်ကန်စေသည်ဆိုပါကမကြာခဏကြောင့်ဖိုက်ဘာ, သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏများကျန်းမာမှုန့်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်ရာမှသိပ်သည်းရေခန်းခြောက် mashed အာလူး, ဖြစ်ပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးအမှုန့်များ၏အထူးတန်ဖိုးကိုသိုလှောင်ရန်၎င်း၏လွယ်ကူသောကြောင့်, ထိုအရပ်ကနေအပြည့်အဝသန့်စင်သောလှည့်ရေဖြည့်စွက်အားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ထိုအမှတပါး, ဒီအားဖြင့်မူလအရသာနှင့်အရောင်ဆည်းပူးထားတဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, တစ်ခုအံ့သြဖွယ်များအပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
အချော mashed အဘယ်သူမျှမနေလျှင်ထိုသို့ပြုမှခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဖရုံသီး, ဖြတ်နှင့်သန့်ရှင်းဆေးကြောပါ။ ပျော့ဖတ်, 10 မှ 20 မိနစ်ကနေဆားနဲ့သကြားမပါဘဲပြုတ်, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ပြီးတော့မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်ပွတ်ဒါမှမဟုတ် Blender အတွက်ဆန်။ မီးဖိုမှစလှေတျတျောခံရဖို့တစ်ဗန်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလေမှုတ်စက်ပေါ်မှာနေရာချစကာရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော, ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာပြိုကွဲပျက်စီးပါးလွှာသောအလွှာ။
မီးဖိုဖရုံသီးထဲမှာ 135 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာထုတ်ကုန်၏အတားအဆီးဟန့်တားခြင်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ပျော့ဖတ်နှိုးဆော်ဖို့, ပိုမိုအရေးကြီးသည်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းခန်းခြောက်။ မြေပြင်နှင့်စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ဖန်အိုး၏အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားလျက်သိုလှောင်မှုအပူပိုင်းအလေးချိန်။
ဖရုံသီးကနေယို
ဖရုံသီးကနေယို - နာမည်ကျော်များနှင့်မှန်ကန်စွာအကြိုက်ဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်မှု။ သို့သော်ရွှေဖရုံသီးအရသာတဆေးမဲ့ကြောင့်ဖွဲ့စည်းမှုယို Citrus, ပန်းသီး, apricots, Quince နှင့်အခြားအသီးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အမှန်တကယ်အရသာထုတ်ကုန်ရရှိရန်။
1.5 ကီလိုဂရမ်အခေါက်နှင့်အစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေဖရုံသီးပျော့ဖတ်, စုံတွဲသံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီး, တဦးတည်းပန်းသီးနဲ့သကြားရည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေ 500 ml ကိုတစ်ဦးလျှင်ယင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သကြား 2 ကီလိုဂရမ်ဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်, အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။
- ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသီးအနှံ, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလျက်, သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်အတူဖယ်ရှားမဖြစ်သင့်နေကြသည်။
- အသီးရည်ကြွက်ကြွက်ဆူမှ preform ဖရုံသီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလချိန်ညှိ, သွန်းလောင်းသည့်ဟင်းလျာများကိုမီးပေါ်မှာသွင်း ထား. , ထပ်ရရှိလာတဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပူရည်စိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသီးအနှံ, ယိုတဖဲ့ဖို့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်း, မသွားအောင်ထားခဲ့။
- 3-4 နာရီပြီးနောက်နောက်တဖန်ငါးမိနစ်ပြုတ်ပြီးထပ်မံမသွားအောင်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေ, ဆူမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
- အခါဆူအပူယိုအတွက်နောက်ဆုံးချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်မြုံအိုးထဲသို့လောင်းတံဆိပ်ခတ်သောနောက်, 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့်သည်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ယိုရွှေဖရုံသီးစေ့ Pre-စိတ်ပျက်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ချိုမြိန်ရေထဲသို့အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ပြုတ်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ချိုမြိန်ရိတ်သိမ်းဆောင်းရာသီမှာ - ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော
ဒီအဖျော်ရည်တစ်ယိုထက်လျော့နည်းသကြားများပါရှိသည်, ဒါကြောင့်အရွယ်ရောက်မှအထောက်အကူဖြစ်နှင့်ကလေးများနားလည်သဘောပေါက်ရန်သေချာသောများမှာပါလိမ့်မယ်။
- စင်ကြယ်ဖရုံသီးပျော့ဖတ်၏ကီလိုဂရမ်လျှင် apricots သို့မဟုတ်မက်မွန်သီး၏ 500 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသီးအပွဆေးကြောနေကြသည်။ အသီးကိုအစေ့ကနေထုတ်ယူသည်။
- အဆိုပါကုန်ကြမ်းတစ်ဦး Blender အတွက်မြေနှင့်သစ်သီး 1.5 ကီလို 450 ဂရမ်နှုန်းမှာသကြားနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
- 2 နာရီပန်းကန်ကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အနာဂတ် tomyat စင်ကြယ်သော။
- အလေးချိန်မတိုင်မီရုံမိနစ်အနည်းငယ်ခုနှစ်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော citric အက်ဆစ်, စင်ကြယ်သောတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
အသုံးဝင်သော preform ဖရုံသီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစင်ကြယ်သောမြုံအိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Candied ဖရုံသီး
ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ဖရုံသီးမျိုးစပါးနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပျော့ဖတ်သကြား၏ 1.2 ကီလိုဂရမ်, citric အက်ဆစ်နှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ vanilla 3 ဂရမ်ရေ 200 ml ကို၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားတဲ့သကြားရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
ဓာတ်ပုံများတွင်အဖြစ်ရွှေဖရုံသီးယို၏စာရွက်ထဲမှာသကြားလုံးသကြားရည်နှင့်အတူပြည့်နှက်စ, ရရှိရန်, ထုတ်ကုန်သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုကြိမ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါသည်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မီးစွန့်ခွာ, ပြီးတော့သူကဘီယာအရက်ချက်ပေးရန်သေချာစေပါ။ 5-7 နာရီပြီးနောက်လုပ်ငန်းစဉ်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဖရုံသီးပုံသဏ္ဍာန်နှင့်သိပ်သည်းဆကိုစောင့်ရှောက်, ဒါပေမယ့်ပျားရည်တို့သည်ကြီးစွာသောအရသာဝယ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဆောငျးရာသီဖရုံသီးချပ်များအတွက်ရိတ်သိမ်းနေတဲ့ screen ပေါ်မှာအခြောက်များနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, အမှုန့်သကြားအတွက်ရှင်းပြီခဲ့ကြသည်။
တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထား candied အသီးကိုစားရန်အဆင်သင့်။ အကောင်းဆုံးစွမ်းရည် - ဖန်ခွက်ကိုအိုးနဲ့တံဆိပျခေပျြမြားဖွစျသညျ။
