မိမိတို့လက်နှင့်အတူရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်လိပ်

မီးဖုတ်ထားသောမိတ်ဆက် - ဤအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုနှင့်အတူညစာအဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကမြည်းစမ်းရန်နှင့်ဧည့်သည်များဖျော်ဖြေဖို့ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, မဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဂျပန်အစားအစာ၏ပရိသတ်များတစ်ဦးအထူး store မှာအခြေခံအစိတ်အပိုင်းများကိုဆည်းပူးသင့်တယ် - ကချောပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အနံ့သူတို့ကိုအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။

အဆိုပါစပ်ဆော့စ်အောက်မှာပူနွေးလိပ်

သူတို့စားသောက်ဆိုင်ကနေခွဲခြားမရနိုင်အောင်ဖုတ်လိပ်လုပ်ရိုးရှင်းလမ်းရှိပါသည်။ ဒီပန်းကန်၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးအပေါ်မူတည်ပါသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်သမားရိုးကျအစိတ်အပိုင်းများ equivalents ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကစာရွက်ကနေသွေဖည်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

nori;
လိပ်အောင်များအတွက်ဆန် - ကပုံမှန်ထက်များနှင့်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချရာမှကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်၏
ပြုတ်ပုဇွန်;
အနီရောင်ငါး (ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး);
ပျံငါးသမင်ဒရယ်,
ကဏန်းအသား,
သခွားသီး;
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ (Philadelphia တွင်, Bucco သို့မဟုတ် almette);
Mayonnaise, tangy ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - ငံပြာရည်အဘို့။

အိမ်မှာမီးဖုတ်ထားသောလိပ်များအတွက်သီးခြားအဓိကဟင်းနှင့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ချိတ်ဆက်နှင့်မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်:

ပထမဦးဆုံးမှာလိပ်များအတွက်ဆန်ကိုပြုတ်။ ဒါဟာကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ဖြစ်ပေမယ့်မပြုတ်မချက်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါ nori တစ်စာရွက် တင်. ဆန်ပေါ် တင်. တယောကျအစွန်းအပေါ်အနည်းငယ်အာကာသထွက်ခွာ။
ဆော်လမွန်ငါး, ဂဏန်းအသား, ပုဇွန်နှင့်သခွားသီး: ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ သူတို့က nori ၏အနားမှအနီးကပ်ဖြစ်ကြောင်း, သို့မဟုတ်နောက်ဆုံးလိပ်အလွတ်လှည့်မည်ကိုသေချာစေပါ။
ကျန်ရှိနေသောရေအစွန်းငယ်နှင့်ညင်ညင်သာသာလိပ်ခြုံ, သူ့ကော်ဇောပြုစုပျိုးထောင်။ ဒါဟာအလွန်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်နှင့် nori ရပါမည် - လုံလုံခြုံခြုံချုပ်ရိုးစွဲစေ။
ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့လိပ် Cut နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြူပေါ်ထားပါ။ nori ၏စာရွက်များတွင်ပြုလုပ်ချောမွေ့ရရှိသောလိပ်မှဖြတ်သောအားဖြင့်အမှတ်အသားတစ်ခုဝယ်ယူခဲ့သည်။
ထိုအခါသင်သည်မီးဖုတ်ထားသောလိပ်များအတွက်ငံပြာရည်အောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ 1 ဇွန်း, ငါးသမင်ဒရယ်, ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ပဲပိစပ်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာပျံသန်း 2 ဇွန်းတချို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2 ဇွန်း Mayonnaise ထားပါ။
ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီအလိပ်ပေါ်ငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလျှောက်ထားခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မီးဖိုမှပုံစံပေးပို့ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အနည်းငယ်နှစ်, တူနှင့်အတူကစားကြလော့။

ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်ဝါး (maki) ၏အထူးဖျာမဝယ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာထပ်ခါတလဲလဲအသုံးပြုရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည်, အစဉ်အလာဂျပန်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။

ကဏန်းတုတ်များနှင့်စပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ Gunkan လိပ်

အိမ်မှာရှိတဲ့အရိုးရှင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်လိပ်တစ်ခုမှာဏန်းတုတ်တွေနဲ့ပြင်ဆင်ထားသည်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာသူတို့ကဏန်းအသားဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အပြင်ကဒီအစိတ်အပိုင်းကနေသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

ဆူရှီနှင့်လိပ်အဘို့အ nori နှင့်ဆန်;
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ ( "Philadelphia တွင်" သို့မဟုတ် "buco" ၏သင့်လျော်သောအမျိုးပေါင်း);
ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ: Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ငရုတ်သီး, ငါးသမင်ဒရယ်ပျံ။

ကရိယာ gunkan-လိပ်ဟင်းချက်ပုံမှန်အတိုင်းထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ nori ပတ်ရစ် stuffing ရှေ့တော်၌ထိုဆန်ပေါ်ထွက်ချထားခံရကြ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်သီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်: ဆန်ပထမဦးဆုံးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ nori ပတ်ရစ်နှင့်အခြားဆင်တူတဲ့အစိတ်အပိုင်းထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနည်းငယ်အလေ့အကျင့်နှင့်အတူ, ထိုကဲ့သို့သောမီးဖုတ်ထားသောလိပ်ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်အရသာထက်လျော့နည်းမခံပါလိမ့်မယ်:

ပထမတော့မုန့်ဖုတ်လိပ်များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ သီးခြားကွန်တိန်နာခုနှစ်တွင်, ဇွန်း Mayonnaise, minced ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှစ်ယောက်တစ်စုံနေရာဝက်အူချောင်းအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ (soya နှင့်ငရုတ်သီး) နှင့်ငါးသမင်ဒရယ် (tobiko) ပျံဇွန်း။ ဒါကြောင့်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာအရည်ကျိုခဲ့သည်စေရန်, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
အဆိုပါကဏန်းတုတ်သို့မဟုတ်ကဏန်းအသားခုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူအညီအမျှသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယင်းလိပ်များအတွက်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။
ထိုသို့ပုံသဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သည်ကောင်းရာပြည်နယ်မှဆန်ပြုတ်။ မိမိအသေးငယ်သောအဘို့ကိုဘောလုံး၏ပုံစံ။
nori စာရွက်ယူပါနှင့် 3 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့် strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝယ်ယူစာရွက်များတွင်ပြီးသားတံဆိပ်လက်မှတ်ကိုရှိသည်။ ယင်းနောက် nori တစ်ဦးချွတ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီဆန်ဘောလုံးကိုတင်းကျပ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်အဆာများအတွက်အာကာသဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်ဖြူအတွက်လိပ်စီစဉ်နှင့်ဆန်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်နှင့်ကဏန်းတုတ်ထဲက stuffing ထားတော်မူ၏။ ဤရွေ့ကားအလွှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအချိုးအစားဖြစ်ရပါမည်။
ကျန်ရှိနေ 7-10 မိနစ်မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ gunkan လိပ်ထားတော်မူ၏။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, Wasabi နဲ့ဂျင်းနဲ့အတူပူသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဂျင်း - ကသီးခြားပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်လိပ်ထိပ်ပေါ်မှာမထားကြဘူး။ ရုံပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အစွန်းနှစ်နှင့်သီးခြားစီကိုစား, လိပ်သို့မဟုတ်ဆူရှီနှင့်အတူပြောင်း။

ကဏန်းတုတ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတင်းပူရာလိပ်

Battery ကိုအတွက်မီးဖုတ်ထားသောလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ရှိပါသည်။ ဒီငါတို့သည်ဆန်နှင့် nori, ကဏန်းတုတ်နဲ့ပြုတ်ပုဇွန်, ရောက်ရေချိုငါးလွှာ, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ချဉ်သခွားသီး, ကိုရီးယားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်မုန်လာဥနီ) အဖြစ် Mayonnaise, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲလိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူ Battery ကိုသင့်လျော်သောဂျုံမုန့်ညက်သည်။

ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။ nori တစ်စာရွက်ယူပါနှင့်အအေးဆန်ပေါ်မှာ တင်. အနားတစျခုအနီးအခန်းငယ်တခုကိုထွက်ခွာ။
ထိုအခါရှည်လျားသောပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ပင်လယ်စာထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ဝါးဖျာသူ့ကိုယ်သူကူညီပေးနေတစ်ဦးကြီးမားသောလိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ကြက်ဥ add, ဆား, ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အရောအနှော whisk, ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ရောနှောရိုက်တယ်။
breadcrumbs နှင့်ထဲမှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောများနှင့်လိပ်အတွက် roll သို့ကျဆင်းလာ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဒယ်အိုးအပူ။
ကြော်ရွှေသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အသီးအသီးအခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးရှည်လျားသောလိပ်။ ယင်းနောက်ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်, တုတ်ထားပဲပိစပ်ဆော့စ်, Wasabi နဲ့ဂျင်းထားတော်မူ၏။

အိမ်တွင်လိပ်ဖုတ်ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အဆင့်အများပြည်သူဒိုမိန်း၌ရှိကြ၏။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အဓိကအရာ - တကယ်အရည်အသွေးမြင့်မားပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့။ stuffing မြည်းစမ်းဖို့ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာဘတ်ဂျက်အပေါ်ပျော့ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်သာမန်ဆန်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်တို့တွင်အရာကြွင်းလေသမျှစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်လိပ်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။