အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ apricots နှင့်လိမ္မော်သီး၏လန်းဆန်း compote

ဆောငျးရာသီကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအကြားတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုသေချာပေါက်အချိုရည်အနည်းငယ်သံဗူးရှိသည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ယနေ့သူတို့ရိုးရာအသီးနှင့်အသီးကနေမသာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ မကြာသေးမီကပိုပိုပြီး apricots နှင့်လိမ္မော်သီးတစ် compote ဖြစ်ပါသည်တဦးတည်းသောပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ, ရရှိမှုနေကြသည်။

အတော်လေးအထင်မြင်မှားစေသောပုံပန်းသဏ္ဍာန် compote: က unprepossessing အဝါရောင်သောက်ရာမှမျှော်မှန်းထားနိုင်ပုံပေါက်ပါ့မလား သို့သော်ဘဏ်များထံမှလာအနံ့ကိုချက်ချင်းမဆိုသံသယ negate - လိမ္မော်ရောင်၏မှတ်စုများနှင့်အတူ apricot ၏ချိုမြိန်ရနံ့အပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်အသေးစားမိသားစုကတန်ဖိုးထားသောချိုမြိန်ဆိုဒါအမျိုးအစား "Phantom," ကဲ့သို့နည်းနည်းမြည်းစမ်းဖို့ Compote ။ ထို့အပြင်, ဖျော်ရည်လုံးဝသဘာဝကထုတ်ကုန် (ဆိုဒါဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) ဖြစ်ပြီး, အန္တရာယ်အထံတော်ကအတိအကျဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ဒီ compote ၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်ကြောင့်သာရာသီ apricot စပါးရိတ်ရာကာလအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ လိမ္မော်သီးတနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးဆိုင်များနှင့်စျေးကွက်များတွင်ရောင်းချခဲ့နေတယ်ဆိုရင်, ဆောင်းရာသီအတွက်လတ်ဆတ် apricots မတွေ့ရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, တစ်ခါတစ်ရံသင်စူပါမားကတ်တင်သွင်း apricots မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်များစွာသောအရိုအသေအတွက်သူတို့ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများက Vivo စိုက်ပျိုးယုတ်ညံ့အသီးဖြစ်ကြ၏။ အဘယ်အရာကိုပြီးသားသူတို့ရဲ့တန်ဖိုးကိုနှင့်သဘာဝအကြောင်းပြောနေတာဖြစ်ပါတယ် ...

ဒါကြောင့်အချိန်ကိုဆုံးရှုံးများနှင့်က apricots ရရှိနိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, apricots နှင့်လိမ္မော်သီး၏အနာဂတ်အသုံးပြုမှု compote အဘို့သိုထားသည့်အခါယခုအချိန်တွင်သိမ်းယူ သာ. ကောင်း၏ပါဘူး။

ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသားနှင့်တကွမှည့်သော apricots ယူပိုကောင်း compote ရှင်းလင်းစေရန်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းမှည့်အသီးအဖျော်ယမကာ၏အသွင်အပြင်ကိုလုယူကြောင်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲကြလိမ့်မည်။

ရည်အတွက် apricots နှင့်လိမ္မော်သီး၏ Compote

တဦးတည်းလီတာစွမ်းရည်၏အိုးသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေ seaming အဘို့ - ဒါကြောင့်ပိုမြန်အသုံးပြုသော compote ။ ကြီးမားတဲ့မိသားစုများအတွက်ထို့နောက် (- 2 နဲ့ဒါပေါ်မှာ 2-လီတာပုလင်းများအတွက်) ပါဝင်ပစ္စည်းများရွှေ့ပြောင်းခံရများ၏အရေအတွက်အားဖြင့်များပြားစေပုလင်း, ယူပါ။

မှည့်သောသိပ်သည်း apricots (250 ဂရမ်) နှင့်ပိုလျှံရေယိုဆေး။

apricots အစိမ်းရောင်အစိုင်အခဲ, ဒါပေမယ့်မဖြစ်သင့်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ် apricots နှင့်လိမ္မော်သီး၏ compote ခါးသောအရသာပါလိမ့်မယ်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီ 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. လျှော်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်းလီတာအိုးတလုံး 2-3 ကျစ်သောဆံပင်ထားတော်မူ၏။

ပိုးအိုး။ သူတို့အအေးမှီတိုငျအောငျစောင့်ဆိုင်းခြင်းမရှိဘဲ, ကွန်တိန်နာထဲသို့အသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သကြားရည်ကိုပြင်:

ရေအိုး 750 ဂရမ်သို့သွန်းလောင်း;
အိပ်ပျော်ဖို့အနာစိမ်းများနှင့် 130 ဂရမ်သကြားဓာတ်စေခြင်းငှါငါ;
ဒါကြောင့်ပျော်သည်အထိ 2 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။

, ဆူပွက်ရည်အသီးကိုငါသွန်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ roll ။

နှစ်ဆသတ္တုများပုံသွန်းခြင်းဖြင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် compote

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ apricots ၏ဤလွယ်ကူသောစာရွက် compote ရုံထိန်းသိမ်းရန်သင်ယူနေသောအရင်ကဆိုရင်အိမ်ရှင်မများအတွက်သင့်လျော်သည်။ 4 သုံးလီတာအဖျော်ယမကာပုလင်းထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်လိုအပ်ပါသည်:

apricots, နှစျယောကျကီလိုဂရမ်အရိုးတို့ကိုလျှော်ကောက်။
လိမ္မော်ရောင် 4 အပိုင်းပိုင်း (အိုးတလုံးနှုန်းတဦးတည်း) သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကိုသင်တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာနိုင်ပြီး, ချပ်တစ်ဦးချင်းစီသို့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
အိုးထဲတွင်အသီးထားပါနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အဖုံး lids တစ်စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။
အိုးထဲမှာရေ, အအေးဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်ပြီးတာနဲ့။
အသီး၏သံဗူး 1 tbsp သွန်းလောင်း။ သကြားနဲ့ရေပူလောင်း။
ဖော့ဆို့နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးကျော်။

မှည့် apricots နှင့်လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်၏ချိုမြိန် compote

apricots ၏ရင့်ကျက် ပတ်သက်. ယေဘုယျလမ်းညွှန်ချက်များမှမတူဘဲ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အထူး perespevshie အသီးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးသူတို့နေဆဲအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်, နှင့် - ဒုတိယ, ဒါကြောင့် compote ပိုပြီးချိုမြိန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တူညီသောသွေးကြောထဲမှာလိမ္မော်ရောင်လက်သည်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ apricots ၏ compote တစ်သုံးလီတာပုလင်းလှိမ့်နိုင်ရန်အတွက်:

လိမ္မော်ရောင်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ Cut - တဦးတည်းပုလင်းပဲတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ထားတဲ့ဝက် peeled လိမ္မော်ရောင်, လိုအပ်ပါတယ်။
apricots ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုနှစ်ခုရှက်သို့ ခွဲ. အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ဆေးကြောပါ။
တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားသစ်သီးချထားပါ, သူတို့ရဲ့ 1 tbsp ကိုဖုံးလွှမ်း။ သကြား။
တက်လှိမ့်ပြီးတော့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအိုးတလုံးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်ခြုံ။ compote လုံးဝအအေးပြီးနောက်ကြောင့်သိုလှောင်မှုအတွက်မြေအောက်ခန်းသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပူစီနံရည်အတွက် apricots ၏ Compote

တစ်ဦးကလက္ခဏာအင်္ဂါရပ်သွန်းလောင်း၏အသုံးပြုမှုကိုအလွန်လိမ္မော်ရောင်, ဒါပေမယ့်ကိုသာသီးဖျော်ရည်ကိုမရဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပူစီနံ compote အနည်းငယ် sprig တစ်လန်းဆန်းရိပ် add ပါလိမ့်မယ်။

ခြေလှမ်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအားဖြင့်အဆင့်:

1 ကီလိုဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက် apricot လျှော်မျိုးစပါးကိုရွေးပါ။
အဆိုပါ 1/3 အမြင့်မှသူတို့ကိုဖြည့်စွက်, ပိုးအိုး၏အသီးပြိုကွဲပျက်စီး။
လိမ္မော်သီး (300 ဂရမ်စုစုပေါင်းအလေးချိန်) ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်ကျန်ရစ်ဖို့ cheesecloth နှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုပျော့ဖတ်အပိုငျးပိုငျးကနေတဆင့် filter ။
ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာရေရဲ့ 5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ကတက်ပူနွေးလာသည်သောအခါ - သကြား 1 ကီလိုဂရမ်ကိုလောင်း။ သကြားအဖြေတစ်ခုပေးနှင့်ရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းရန်။
အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အကိုင်းအခက်ပူစီနံတရံချပြီး။ 5 မိနစ်များအတွက်အနာစိမ်းရေးသားခြင်း။
apricots နှင့်လိပ်များ၏ဆူပွက်ရည်ဗူးကိုငါသွန်းလောင်း။

Compote "ဗီတာမင်သုံး"

လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူ apricots ၏ကြွယ်ဝသော compote စေရန်, သုံးလီတာစွမ်းရည်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

500 ဂရမ် apricot;
1 tbsp ။ သကြား,
1 လိမ္မော်ရောင်;
0.5 သံပုရာ။

အသီးကိုဖြေရှင်းရန်ခင်မှာမီးဖိုပေါ်မှာဖြည့်ဖို့ရေရေနွေးအိုးထားရပါမည်။

ရေကိုဖွင့်တွင်စတင်နေစဉ်, apricots ကနေနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါခွဲဝေ, အဝတ်လျှော်ကျောက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

လိမ္မော်ရောင်သံပုရာဆူရေနှင့်ခုတ်ကျော်သွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်လာမယ့်အိုးတလုံးအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ - ဆိုင်းငံ့ရန်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ။

ပိုးအိုးရှိသမျှတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများထွက် တင်. သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတို့၏အသီးကိုငါသွန်းလောင်း, တက်လှိမ့်, ခြုံနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။

အသီးသန့်စင်သောများ၏ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ Compote

စာရွက်တစ်အင်္ဂါရပ်ကိုတိုက်ရိုက်ဘဏ်များအတွက် apricots, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာ၏တပြင်လုံးကိုသီးသောအသီးများနှင့် pyurirovannaya အလေးချိန်ထွက်ချထားကြသည်မဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်း၏အရသာမထိခိုက်ပါဘူးအရာ, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာအနည်းငယ်ရှင်းလင်းနှင့်အတူဤ apricot compote ။

အဆိုပါတစ်ဦးသံပုရာအပေါ်မူတည်မှအသီးသန့်စင်သောပမာဏ, ဒါကြောင့်တဦးတည်းသံပုရာဖြစ်သင့်:

apricot ၏ 3 ကီလိုဂရမ်;
လိမ္မော်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်။

အားလုံးအသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုဆေးကြောအရေပြားနှင့်အတူအရိုးနှင့် mince သို့မဟုတ် Blender ကိုရွေးပါ။

ဘဏ်များ 3-လီတာပိုး။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက် 1 tbsp ထားတော်မူ၏။ အသီးသန့်စင်သောနဲ့ 1 tbsp ။ သကြား။

ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။

အဆိုပါ compote အဘို့သူတို့ခါးသောအရသာနိုငျသောကွောငျ့, ထူသောအသားအရေနှင့်အတူသံပုရာသုံးစွဲဖို့မရသော် သာ. ကောင်း၏။

apricots နှင့်လိမ္မော်သီး၏ Compote ဿုံရေငတ် quenches နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်ကာဗွန်ရေဝယ်သိမ်းထားဖို့အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ မိသားစုသာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်များသင့်ရဲ့ကြီးမားတဲ့နှင့်အသေးစားအဖွဲ့ဝင်များပြင်ဆင်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!