အသုံးဝင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ် - အကာရှသားပျားရည်

အကာရှမေလ၏အဆုံးမှာမွှေးပန်းပြွတ်ပေါ်လာနှင့်ပျားတက်ကြွစွာအလုပ်၏အချိန်လာ: သောဤအင်းဆက်ပိုးမွှားဝတ်ရည်စုဆောင်းနှင့်ပျားရည်အကာရှသားကနေထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သူဟာအကောင်းဆုံးနှင့်လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးပေါင်းတဦးတည်းစဉ်းစားနှင့်၎င်း၏လက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။

အကာရှသားပန်းပွင့်ကျယ်ပြန့်ရိုးရာဆေးပညာတွင်အသုံးပြုသောမူးယစ်ဆေးဖြစ်ပါတယ်။ အပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်, ပျားသည်အနာပျောက်စေသော, ဒါပေမယ့်လည်းတုနှိုအရသာကိုသာရှိပါတယ်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့ဝတ်ရည်ထူးခြားတဲ့သဘာဝကထုတ်ကုန်, ရယူပါ။

အကာရှသား - ရက်ရက်ရောရောပျားရည်စက်ရုံ။ တိုတောင်းတဲ့ကြာချိန်၏သစ်ပင်များပန်းပွင့်, သို့သော်ဤတိုတောင်းသောအချိန်ကာလအတွင်းဟက်တာပျားရည်အပင်နှုန်း 500 1000 မှကီလိုဂရမ်မှရရှိသောရာသီဥတုအခြေအနေများပျားမွေးမြူသူများအောက်မှာ။

ဖော်ပြချက်များနှင့်အမျိုးပေါင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများ

အကာရှသားပျားရည်ကြောင်းအညစ်အကြေးမရှိဘဲ, အပင်ပန်းပွင့်တဦးတည်းမျိုးစိတ်များထံမှပျားသဖြင့်စုဆောင်းသည်, အမျိုးပေါင်း monoflerny ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အများဆုံးတန်ဖိုးနဲ့အဆင့်အတန်းအရည်အသွေးကို၏ကြင်နာဖြစ်ပါတယ်။ အကာရှသားပျားရည်တစ်ဝိသေသအရသာရှိပြီးမှသာလူတန်းစား, အများဆုံးသိသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမွေးရာပါအနံ့။ နောက်ထပ်ဆွေးနွေးကြမည်သည့် contraindications ရှိပါတယ်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်, အကာရှသား၏ဝတ်ရည်မှရရှိသောရှင်းရှင်းလင်းလင်းတစ်ဦးအပျော့စားအရသာနှင့်ဤသစ်ပင်မွှေးပန်းသာယာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ဝိသေသနှင့်အတူ။ အဘယ်သူမျှမခါးသီးမှု, များစွာသောမျိုးပေါင်းပုံမှန်, နှင့်၎င်း၏အရည်များ၏ကိုက်ညီမှုရှိပါသည်။ ပျားရည်၏ဤအမျိုးအစားအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အားဖြင့်တန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်ပျားထုတ်ကုန်များ၏ပရိသတ်တွေအကြားအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ပါတယ်။

ပျားရည်ပျားအကာရှ၏ဝတ်ရည် (ကျိုင်းကောင်) သို့မဟုတ်အဝါရောင်အကာရှ (ပဲ) မှထုတ်လုပ်ရန်လိမ့်မည်။ ထိုသူနှစ်ဦးကိုသဘာဝထုတ်ကုန်သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်သူတို့၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အားဖြင့်နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားနေသောခေါင်းစဉ်:

ပျားရည်အကာရှသား, အလင်းနီးပါးပွင့်လင်းမှဆင်းသက်လာ။
အဝါရောင်အကာရှသားကနေပျားထုတ်လုပ်ကုန်ပစ္စည်းအလင်းစိမ်းက hue ဖြစ်ပါတယ်။

၎င်း၏အလွန်နှေးကွေး crystal - အကာရှသားပျားရည်၏အဓိကကွဲပြားအင်္ဂါရပ်။ သငျ့လျြောသောသိုလှောင်မှုအခြေအနေများနှင့်အတူဒီထုတ်ကုန်တစ်နှစ်ကျော်ကအရည်ပြည်နယ်အတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုသို့သောအရည်အသွေးမြင့် fructose မြင့်မားအကြောင်းအရာကြောင့်အခြားအမျိုးပေါင်းအတွက်မွေးရာပါမဟုတ်ပါဘူး။

ဤအချိန်ပြီးနောက်, အကာရှသားပျားရည်, တစ်နည်းထဲမှာ, သကြားလုံး crystallize, ဒါမှမဟုတ်ရန်ကစတင်ခဲ့သည်။ ဒါကပျားရည်အားလုံးအမျိုးပေါင်းမှဘုံသဘာဝဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ crystal ပြီးနောက်, တကအလင်းမုန့်အရောင်နှင့်ဘောဇဉ်ဖွဲ့စည်းပုံရရှိသည်။

အကာရှသားပျားရည်: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications

အကာရှသားပျားရည် - မသာတဲ့အရသာရှိတဲ့အားရစရာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအရည်အသွေးတွေကိုငြိမ်းစေလျက်ရှိသည်ဟုကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သော။ အကာရှသားပျားရည်တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အခြား sugars ကျော်သိသိသာသာမြင်သာထင်သာ fructose အကြောင်းအရာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, ပျားရည်ရဲ့ဒီအမျိုးအစားကတော့မတက်ရောက်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်, ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ဒါဟာသက်ရှိများ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ် function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, သွေးဖိအားနဲ့အစာခြေပုံမှန်။ အကာရှသားပျားရည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်:

ပွော့;
အာဟာရ;
ပိုးသတ်ဆေး;
လုပ်သူများ။

ဒီထုတ်ကုန်အာရုံကြော overexcitation, အိပ်မပျော်ခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုအတွက်ယူရန်အကြံပြုထားသည်။ ဒါကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီးပျားရည်နှင့်ဆီ၏ aqueous ဖြေရှင်းချက်အရေပြားရောဂါများကုသရန်အသုံးပြုသည်။ ကျယ်ပြန့်အသားအရေနဲ့ဆံပင်မျက်နှာဖုံးများများအတွက်ပစ္စည်းအဖြစ်အလှကုန်များတွင်ပျားမွေးမြူရေး၏ဤဆေးဖက်ဝင်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပျားရည်ရဲ့အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်ကျိုင်း contraindications ရှိပါတယ်။ သူတို့အဓိကအားတစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်များသည်းမခံခြင်းနှင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှု၏ရှေ့မှောက်တွင်အတူခညျြနှောငျနေကြသည်။ ဒါ့အပြင် 100 ဂရမ်နှုန်း 335 kcal သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ၏မြင့်အကြောင်းအရာသတိထားပါ။ ဒါဟာအတိုင်းအတာနှင့်အတူလိုက်နာရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, န့်အသတ်ပမာဏအတွက်ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

အကာရှသားပျားရည်လိုလိုလားလားနဲ့အခြားပျားထုတ်ကုန်နှင့်အတူထက်လျော့နည်းတာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဝတ်မှုန်တစ်ဦးကအလွန်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏများပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာဟာရသားသမီးရဲ့အစာအာဟာရ၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။

အရည်အသွေးပျားရည်ရွေးချယ်ခြင်း

အသုံးဝင်သောအကာရှပျားရည်သည်အဘယ်အရာကိုသင်ယူလျက်, လူတန်းစား၏မျက်နှာသာအတွက်သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုလုပ်ပြီးနောက်, တကအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်အရေးကြီးသည်။ ယင်း၏စစျမှနျသော၏သေချာပါစေနှင့်အတုများကိုရှောင်ရှားရန်, သင်ဖြီးအတွက်အရသာပျားရည်ဝယ်ယူလို့ရပါတယ်။

တစ်ကယ့်ကိုအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့ကျနော်တို့ကိုဝယ်ယူသည့်အခါအဘို့အကြည့်ဖို့အဘယ်အရာပေါ်မှာအချို့လမ်းညွှန်ချက်များပေး:

အရောင်: နီးပါးပွင့်လင်း, အလွန်အလင်း။ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားအနည်းငယ်အဝါရောင်သို့မဟုတ်စိမ်း, ပါဝင်နိုင်မရှိဘဲအညစ်အကြေးများနှင့်အနည်။
အရသာ: ပျော့ပျောင်းသောခါးသီးမှုနှင့်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအရသာမရှိဘဲ။ သာယာသော aftertaste အတူချိုမြိန်ပေမယ့် cloying မဟုတ်ပါဘူး။
အနံ့: အကာရှသားအပွင့်တစ်ဝိသေသသာယာသောမှတ်စုများနှင့်တကွ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့, ချိုမြိန်။ အဘယ်သူမျှမကနိုင်ငံခြားအနံ့သို့မဟုတ် caramel အရိပ်ရှိသင့်ပါသည် - ကပျားရည်အပူထိတွေ့ကြောင်းဖော်ပြသည်။
ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု: အရည်များနှင့်အရည်။ အများအားဖြင့်က download လုပ်ပြီးနောက်တစ်နှစ်အတွင်း crystallize မထားဘူး။
ဖွဲ့စည်းပုံ: viscous နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း။ သေချာပေါက် stringy အရည်အသွေးပျားရည်။ ဒါဟာစာသားတစ်ဇွန်းအပေါ်အနာခံရနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့တဖြည်းဖြည်းမျက်နှာပြင်ကျော်ပြန့်နှံ့ရာက "တောင်ကုန်း" ဖွဲ့စည်းဆင်းသည်၎င်း၏စဉ်ဆက်မပြတ် elastic တီးဝိုင်းကနေစီးဆင်းသငျ့သညျ။ ပျားရည်ရေနုတ်မြောင်းလျင်မြန်စွာသို့မဟုတ်ရိုးရိုးတစ်ဇွန်းထဲကနေယိုပါလျှင် - က၎င်း၏အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းတွေအကြောင်းဆွေးနွေးတင်ပြထားပါတယ်။

သာအကျိုးခံစားခွင့်ကိုရောက်စေဖို့နှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်စေခဲ့ပါဘူးအကာရှသားပျားရည်, က 45 ဒီဂရီအထက်အပူသို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေသွန်းလောင်းရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အပူဒီထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သော element တွေကိုဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပျားရည်၎င်း၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်သည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည် hydroxymethylfurfural ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ ပျားရည်နှင့်သကြားရုံ bit နဲ့လက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။ သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်က add လျှင်, အကြိုးကြေးဇူးမြားသကြားနှင့်အတူသမားရိုးကျလက်ဖက်ရည်၏ထက် သာ. ကြီးမြတ်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။