ခြောက် apricots နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Pilaf ဝက်သား

သွေ့ခြောက် apricots, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာကျေးဇူးတော်မွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Pilaf ဝက်သား။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအထူးလျှို့ဝှက်ချက်များ, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်အရေးကြီးသောအချက်များရှိပါသည်။ ပထမဦးစွာဝက်သားအသားတစ်ဦးလည်ပင်းအဘို့ကိုအရည်ရွှမ်းနုဖြစ်လိမ့်မည်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒုတိယအ, crumbly pilaf အရည်အသွေးမြင့်ဆန်လိုအပ်ပါတယ်, သင့်ကုန်သည်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးသို့မဟုတ်ရှည်လျားပေါင်းရွေးချယ်မယ့်တာမှားမသွားနိုင်မှ။ တတိယကသင်သည်အဆီတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖုံးလှမျးသူတို့၏ပါးလွှာရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအစားအစာအတွင်းရှိအရည်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။ Fourthly, ဝက်သား - ချိုမြိန်သည့်အသား, အရသာ၏ချိန်ခွင်လျှာအချဉ်ဓာတ်, ဥပမာ, သွေ့ခြောက် apricots လိုအပ်ကြောင်း, သင်မကြိုက်ဘူးလျှင်, barberry add များအတွက်ဒါ။

ထိုအ paprika, နနွင်း, fenugreek နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူသတိထားရလိမ့်မည်။ နံ့သာ overdone လျှင်, ပန်းကန်ခါးသောအရသာနှင့်အလွန်ချွန်ထက်ကိုဖွင့်နိုင်, ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ထည့်ပါ။

အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 20
စားသုံးခြင်း: 6

သွေ့ခြောက် apricots နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ pilaf ဝက်သားများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

boneless ဝက်သား၏ 750 ဂရမ်;
ဆန်ဖြူ၏ 300 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ၏ 200 ဂရမ်;
ကြက်သွန်များ 200 ဂရမ်;
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ 50 ဆ,
သွေ့ခြောက် apricots ၏ 30 ဆ,
1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ;
1 ခွံငရုတ်သီး;
သံလွင်ဆီ၏ 20 ml (+ ရေနံအသားကြော်အဘို့);
20 ဂရမ်ဝက်ဆီ,
နနွင်း 3 ဂရမ်,
မြေပြင် paprika 3 ဂရမ်,
fenugreek မျိုးစပါး 5 ဂရမ်,
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, ဆား။

Pilaf ဝက်သား apricots နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။

ပထမဦးစွာအမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 စင်တီမီတာသို့ဖြတ် Chilling boneless ဝက်သား။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာလည်းသန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီအပူ 1-2 မိနစ်စက္ကူသုတ်ပဝါနဲ့ကြော်နှင့်အတူအသား Obsushivayut ချပ်။

ယင်းဝက်သားကိုပြင်ခြင်းနှင့်ကြော်

အဆိုပါ fryer သံလွင်ရေနံနှင့်အနံ့ (မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီယူနိုင်ပါသည်) နှင့်ဝက်ဆီအပူ။ တစ်အပူအဆီထုကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ထားကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်သီးခွံ add, ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်သီး

ကြက်သွန်နီ 5-6 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူကြော် 1 စင်တီမီတာ၏ Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။

မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း

လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်တွင်ကျွန်တော်ဝက်သား၏အပိုင်းပိုင်းထားပါ။

အဆိုပါကြော်ဝက်သားထားပါ

ဆန်ဖြူရေအေးလည်ပတ်နေနှင့်ဆေးနှင့်ပဝါပေါ်မှာအခြောက်လှန်းသည်။ Pilaf ဆန်ရှည်လျားသို့မဟုတ်ပေါင်းဘာစမာတီဆန်ယူပါ။ ဆန်, အရည်အသွေးမြင့်၏ဖြစ်သင့်မဟုတ်ရင်အစား pilau ဆန်ဂျုံယာဂု၏အတူတကွမှီဝဲရ။

အသားသီးနှံလောင်းနှင့် 2 ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။

ဆန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပေါ်အသားထားပါ

ကြှနျုပျတို့သညျ "ရေနစ်" ခရမ်းချဉ်သီးမှသူတို့ကိုနှိပ်, ထိပ်ပေါ်မှာချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်

မြေပြင်နနွင်း, မြေပြင် paprika, fenugreek မျိုးစပါးနှင့်ဆား - နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။ အဲဒီအစားသင် bouillon Cube ကိုသုံးနိုင်သည်ဆား, သူတို့နဲ့အတူပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။

ရာသီ add

1 စင်တီမီတာများ၏ content ကိုဖုံးသောဒါ fryer ထဲသို့ရေအေးလောင်း။ ဂရုတစိုက်ဆေးကြောသည့် apricots ထည့်ပါ။

ရေအေးလောင်းနှင့် apricots add

ကျွန်တော်တို့သည်ထိပ်တန်း sprig စမုန်ဖြူထားရဲ့ contents တင်းကျပ်စွာနီးစပ်ပြီးနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးမြင့်မားသောအပူပေါ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။

အဖုံးပိတ်ပြီး, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်အနိမ့်အပူ pilaf များအတွက်ချက်ပြုတ်

ဓာတ်ငွေ့အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာ 1 နာရီအဖုံးဖွင့်လှစ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်နေနိမ့်ဆုံးလောင်ကျွမ်းခြင်းနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးမှနုတ်။

ခြောက် apricots နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Pilaf ဝက်သား

apricot နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 20 မိနစ်ထင်းမီးကြိုတင်ယူထားခြောက်လှန်းအဆင်သင့် pilaf ဝက်သား, ထို့နောက်ကျနော်တို့ချယ်ရီကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများရောက်ရှိဖို့အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆလိုက်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ကြှနျုပျတို့စားပွဲပေါ်မှာမှချက်ချင်းအစေခံ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။

Pilaf ဝက်သားအဆင်သင့် apricot နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်လှန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!