မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat

တစ်ဦးရွှံ့အိုး၌ချက်ပြုတ်မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat, ရိုးရှင်းပြီးလုပ်ရတဲ့မပါဘဲချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခု, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အရသာ, ဤမျှလောက်ချစ်ရာသခင်သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်အလားတူအိုးတစ်ခုခုအတွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။ ကျွန်မအမေကိုဘယ်လိုနံနက်ယံ၌သူမ၏အဖွားမီးဖို၌ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချို့သောအစေ့နှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုးထားပြောတယ်နှင့်လယ်ပိုင်းနေ့ကနေ့လယ်စာဖြင့်ပင်ငါတို့နေရသောနေ့ရက်ကာလ၌အလွန်အဆင်ပြေသည်ကိုသင်သဘောတူကြလိမ့်မည်အကြောင်း, အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဟုတ်ပါတယ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ပန်းကန်စွန့်ခွာရန်အဓာတ်ငွေ့မီးဖိုအန္တရာယ် unattended, ဒါပေမယ့်နံနက် မှစ. နေ့လည်ခင်းမှထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ဆဲအရသာရှိတဲ့နေ့လည်စာတည်ဆောက်ဖို့ "မဟုတျဘဲအချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်း" နိုင်ပါသည်။

တစ်ဦးရွှံ့အိုး၌ချက်ပြုတ်မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat,

တစ်ဦးရွှံ့အိုး၌ချက်ပြုတ်အတော်ကြာအရေးကြီးသောကဏ္ဍများရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာမီးဖိုအတွက်ပြင်းထန်သောအပူလုပ်ဖို့တတိယအဆင့်အနေနဲ့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ဖို့နှင့်ရန်, 3 4, နှင့်ဒုတိယအသင်လိုအပ်တန်ဆာဖြည့်ပါ။ အရသာ - ဤအခြေအနေများအောက်တွင်ကြက်ကိုနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော crumbly buckwheat, စကားလုံးထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!

အဘိတ်အချိန်: 3 နာရီ
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 30
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4

မီးဖို၌ buckwheat ကြက်သားများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား (ပေါင်, နွားသငယ်) ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
buckwheat ၏ 350 ဂရမ်;
leek 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန် 250 ဂရမ်;
မုန်လာဥ 250 ဂရမ်;
4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
1 အနီရောင်ငရုတ်သီး;
ဝိုင်ဖြူ 100 ml ကို;
ကြက်သားအဘို့အခြောက်သွေ့ရာသီ၏ 15 ဂရမ်,
100 ဂရမ်ထောပတ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 30 ml ကို;
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ။

မီးဖို၌ buckwheat ကြက်သားပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။

ကြက်သားပေါင်နှင့်ခြေထောက်နှင့်အတူအရိုးတို့ကိုစွန့်ခွာ, flayed ။ (ဆားမပါဘဲ) ကြက်သားအဘို့ရေနံနှင့်ရာသီချက်ပြုတ်ခြောက်သွေ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, ခွံအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - ကြက်သွန်နီ, ထု - ကြီးမားသောကြက်သွန်ကွင်း, ပါးလွှာကွင်းဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ marinade အတွက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ, 3 ဇအဘို့အအေးမြသောနေရာတွင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆိုပါ marinated ကြက်သားထားပါ

အပူခံနိုင်ရည်မြေအိုး၏အောက်ခြေတွင်ကျနော်တို့ထို့နောက် marinade ၏လေးသည်, အ marinade ကနေအရည်အချို့ကိုလောင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ အဆိုပါမြေအိုး a la လှည်းကိုပြင်ဆင်, ဒါကြင်နာစွာအရေအတွက်အချိုးအစားအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဝေမျှထားပါသည်။

အဆိုပါ marinade ကနေအိုးပျံ့နှံ့ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်နီ၏အောက်ဆုံးတွင်

တဦးတည်းသောအဘို့ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူကုန်ကြမ်းအသားတွေအကြောင်း 250 ဂရမ်ခဲ့သောကြောင့်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, အလတ်စားအရွယ်အစားဝက်ပေါင်ခြောက် skinless (tibia, ပေါငျရိုး) အဖြစ်အလေးချိန်။

အဆိုပါ marinated ကြက်သားထဲမှာကြက်သွန်နီထားပါ

ကြက်သားထဲမှာ ထား. , ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်း။

မုန်လာဥ Cut

Buckwheat နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (ကျောက်စရစ်ခဲများနှင့်အပျက်အစီးများရှိပါတယ်) iterate, ပြီးတော့ 10-15 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်, တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိဖယ်, ရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာစီးနှင့်အတူဆေး။

လက်ဆေး buckwheat

အဆိုပါဆေးကြော grit Add ကြောင့်ရေအဘို့အချည်းနှီးသောအာကာသ၏ထိပ်ပေါ်တွင်နေရန် 3 မှ 4 အိုးဖြည့်သင့်တယ်။

အိုးထဲမှာဆေးကြော buckwheat ထားပါ

ယခုငါတို့ရေပူလောင်းနှင့် (သည်မရှိဘဲအနည်းငယ်လျော့နည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြမ်းဆား) ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ထည့်ခြင်း။

ရေနွေးဖြည့်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း

အိုး 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုမှ preheated အတွက်စေလွှတ်မည်, ပိတ်နေကြသည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အကွတ်, လုပ်ငန်းစဉ်မလိုလားအပ်သောလှုံ့ဆျောပေးပုံကိုကြည့်ပါ။ သငျသညျအိုးတလုံးရနှင့်အဖုံးလွှင့်လျှင်, ရေနွေးငွေ့ buckwheat ခွောကျသှေ့ရအငွေ့ပျံပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, မီးဖိုအိုးထဲတွင်နေရာနှင့်စားနပ်ရိက္ခာကိုယ့်ကိုကိုယ်ကပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ အဓိကအရာ - မီးဖို၌အပူကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့,