မုန်လာဉဝါကြီးထွား

အဆိုပါဖော်ပြထားခေါင်းစဉ်မှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, လူဟောင်းပုံအနည်းဆုံးတစ်ဦးအကျဉ်း digression မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ဒါကနားလည်ဖြစ်ပါသည်: သက်ကြီးရွယ်အိုများအမြဲတမ်းသက်တမ်းနှစ်ပေါင်း၏ဝမ်းနည်းဖွယ်အမှတ်ရစရာကျော်လွှားခဲ့သည်။ ဥာဏ်နှင့်တကွတစ်စုံတစ်ယောက်က, လေးစားမှုထင်ပါလိမ့်မယ်: "လူဟောင်းပြောမည်စို့, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးရေချိုးခန်းပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ " သင့်ရဲ့ထောက်ခံမှုအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။

"နာကျင်ရောင်ပြန်ဟပ်မှု၏ကာလ၌သံသယများလက်ထက်၌, ခုနှစျတှငျ" ငါသည်ရုရှားလူမျိုး၏, ရုရှားကျေးလက်, သဘောသဘာဝနှင့်မြေကြီးအကြောင်းကိုပုံပြင်များနှင့်ဝတ္ထု Bunin ဖတ်ပါ။ ပိုကောင်းများအတွက်ရုရှားရွာ၌အနည်းငယ်သာပြောင်းလဲမှုရှိသောကြောင့်, အလွန်ဝမ်းနည်းသည်။ ထိုအခါငါကရုရှားကလူအသက်ရှင်ဖို့ဘယ်လိုတော်စတွိုင်းနှင့် Dostoevsky ၏ Op-Ed ဆောင်းပါးတွေကိုဖတ်ရှုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသူတို့အနာဂတ်ရင်ဆိုင်နေကြရသည်။ ပင်နာဇီဖြစ်ကောင်းဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဝေးလံနှင့်မသွားနိုင်သောမြေပြင်အနေအထားများ, မရောက်ရှိနိုင်ရှိရာဆင်းရဲသောဝေးလံသောကျေးရွာ, ၌ငါ့စစ်ရေးကလေးဘဝအမှတ်တရများဖြင့်လိုက်ပါသွားဖတ်ရှုခြင်း။ မှတ်ဥာဏ်နှင့်အတူရုရှားဝိသေသလက္ခဏာများ၏စိတ်ကူးမွေးဖွားခဲ့ကြသည်။ ကောင်းမကောင်းကိုနှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးကအများကြီးဒီဘာသာရပ်အပေါ်ရေးသားခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ မိမိအခါတိုင်းလို "ဖက်ရှင် fad" နဲ့စတင်ပစ္စည်းကြီးစိုးအနောက်တိုင်းနိုင်ငံများတွင်အသက်ရှင်ရာဇိမ်ခံရှိကွောငျးစဉ်းစားအတော်လေးကျေနပ် - (Aksakov) "လုနီးပါးတစ်ဦးသီလ"; အလယ်တန်းတစ်ခုခု (AP Kirievsky) အဖြစ်နှင့်စည်းစိမ်ဥစ္စာ၏အမြင် "အသက်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြေလျှော့" ကိုကိုက်ညီသောဝိညာဉျရေးရာ "ဟုအဆိုပါသြတ္တပ္ပစိတ်နှင့်ဝိညာဉ်" ၏အစအဦး - ရုရှားမှာရိုးရှင်းသောလုပ်သားများမှ။

Rutabaga ။ © Seedambassadors

"သင်လျှင်မေးခွန်းတစ်ခုနိုင်ပါတယ်သဘာဝဝိသေသလက္ခဏာအဘယျသို့သောဟောင်းနွမ်းအခန်း, ၎င်းတို့၏နွေရာသီအိမ်တွင်းပေါ်တွင်သင်၏အဖွား၏ဥယျာဉ်တော်၌ကြီးပြင်းသောသူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များမကြီးထွားဘူး - ငါထင် - ။ သကြား beets နှင့်မုန်လာဉဝါဥပမာ, သင်၌ feasted သောချိုမြိန်ခဲဘွယ်စားဘွယ်။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကိုငါ့အဖွားကိုသင်? Coulagot ဆို, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအခြောက်သကြား beet မျိုးပွားနိုင်သလဲ "။

အခါသမယမှကျေးဇူးတင်ပါသည်: သူတစ်ဦးကြီးများချောမောသင်္ဘော Corpus Christi ၏သေးငယ်တဲ့ဆိပ်ကမ်းကိုမြို့၏ဆိပ်ခံတံတားမှာဆိုက်ကပ်ရှိရာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ 20 ရာစု၏ 70 အတွက်ကံဆိုးရှာသောစာရေးဆရာ, ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း ရုရှားကအဲဒီအချိန်ကသူမပေါင်မုန့်နှင့်ကိုယ်ကိုမကျွေးမွေးနိုင်သောကြောင့်, ဘောဇဉ်, 60 000 တန်ချိန်အနည်းငယ်-တွေအများကြီးဝယ်ရန်။ ဒီ America မှာပထမဆုံးရုရှားကုန်သည်သင်္ဘောကြီးနှင့်နှစ်နိုင်ငံအကြားဆက်ဆံရေးတွင်တစ်ပူနွေးလာမှုအဖြစ်သို့ရောက်လာသောကတည်းကအလွန်ဖော်ရွေသည်လူများဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ခရီးသွားများအဖြစ်ခုတ်လှဲ။ လူတွေကိုလက်ဆောင်တွေတို့နှင့်အတူကြွဒါ Hristmas (ခရစ္စမတ်) ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါလက်ဆောင်များအိမ်လုပ်အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုအများစု pastries ခဲ့ကြသည်။ ဧည့်သည်တွေအများကြီးသူ၏ဘိုးဘေးတို့ကရုရှားအတွက်အချိန်အပျေါမှာတစ်ချိန်ကနေထိုင်ခဲ့သူတွေကိုထံမှရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာရုရှားသင်္ဘောသားကြောင်းထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်များနှင့်သကြား beet အခြောက်လှန်းခဲ့သည့်အကြားအဟောင်းကိုရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများသည်အတိုင်းထုတ်လုပ်သောထုတ်ကုန်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းတယ်။ Zavyalena သူမသည်ငါ့အဖွားကိုပြုသကဲ့သို့အပိုင်းပိုင်းမဟုတ်ခဲ့, နှင့်ရှည်လျားသောချောင်းတွေ, ဒါပေမယ့်နေဆဲလှပအသုံးပြုမှုများ၏ဆွဲဆောင်မှုများနှင့်လွယ်ကူခြင်းအဘို့, ပုံ, ရက်ကြ၏။

အချို့ကသားသမီးများ၏မိဘများ 6-8 နှစ်ကဝေးသင်္ဘောနေအိမ်ထဲကနေယူနိုင်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကနည်းပညာကိုကြိုက်တယ်, အင်ဂျင်အခန်းတံတားနှင့်ဇယားအခန်းတစ်ခန်းထဲကနေစတင်အဖြစ်, သင်တန်း, သူတို့ကိုအရာရှိများမှအာရုံစူးစိုက်။ ဒါကနားလည်ဖြစ်ပါသည်: သူတို့သည်လည်းဝေးခဲ့ကြသူတို့သားသမီး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မိဘအိပ်ရာပိတ်ချောနှင့်အဝတ်တစ်ပြောင်းလဲမှုမှကလေးများရောက်စေဖို့ညဦးယံ၌သင်္ဘောလာရန်ခွင့်ပြုချက်တောင်းနှင့်ညစာစားပွဲတစ်ခုအားရစရာနှင့်အတူ။ "သူကသင်္ဘောသားစပျစ်ရည်ကိုဆက်ဆံဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?" - သူတို့ကသီးခြားစီဟုမေးဒီ resolution ကို။ ကျနော်တို့မေးခွန်းကအံ့အားသင့်ခဲ့ကြသည်: "ကျွန်တော်တို့ဘယ်လိုရုရှားအတွက်အမှားမရှိဘဲသွားရောက်သွားနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်လက်ခံခဲ့သည်မဟုတ်ဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ " ဝပြောသောအိမ်တွင်းဖျော်ဖြေရေးတစ်ခါသုံးကွန်တိန်နာအတွင်းတတ်၏။ ဤတွင်ကျနော်တို့အရာများထဲမှအစိတ်အပိုင်းတစ်ဦးဆွီဒင်နိုင်ငံသားကြီးသုပ်နှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ အမေရိကန်တွေသူတို့ America မှာ rutabaga အလွန်ဘုံခဲ့ကြပြီကိုအများအပြား, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းကိုမသိခဲ့ပါကြောင်းအံ့သြသွားခဲ့ကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကွဲပြားခြားနားဟုခေါ်တွင်ခဲ့သည်: Rutabaga (အမြစ်-အိတ်) သို့မဟုတ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောနှင့်ဖြစ်ကောင်းခြွင်းချက် - မုန်လာဉဝါ။

သူတို့ပြောသကဲ့သို့သမိုင်းဆိုင်ရာတရားမျှတမှု restore နှင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါတို့ဘိုးဘေးများ၏အစဉ်အလာမှအခွန်ဆက်ဆပ်ဖို့, ကျွန်တော်တို့ကိုကြပါစို့။ ဟုတ်ပါတယ်, မည်သည့်စူပါမားကက်ထဲမှာဝယ်, ရေခြားမြေခြား artichokes, capers သို့မဟုတ်ထောပတ်သီးအသစ်အချည်းနှီးသက်သက်ဖြစ်ကြ၏။ , undeservedly မေ့လျော့ခြင်းနှင့်အလွန်အသုံးဝင်မုန်လာဉဝါမဆုံးရှုံး - ထိုအခါသင်ဆဲကျွန်တော်တို့ရဲ့အဘိုးအဘွားများ၏အစားအစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

Rutabaga ။ ©ဂျြောနိုက်တင်ဂေးလ်

မုန်လာဉဝါ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

ကလူရှေးခတျေကနေမုန်လာဉဝါကြီးပြင်းကြောင်းသက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဇာစ်မြစ်အကြောင်းကိုအရှိဆုံးတိကျသတင်းအချက်အလက်သဘာဝလမ်း, ဆိုလိုသည်မှာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဉဝါ၏ crossbreeding ၏ရလဒ်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည် သူ့ဟာသူ။ တိုက်ရိုက်ဥရောပကနေသို့မဟုတ်စကင်ဒီနေးနိုင်ငံများမှ - - ရုရှားဆွီဒင်နိုင်ငံသားများထိမှန်လုပ်နည်းကိုသုတေသီမှန်းပါစေရန်အဘို့အအလှနျအရေးကွီးမဟုတ်ပါဘူး။ ပထမဦးစွာဆွီဒင်နိုင်ငံသားများကအရသာများနှင့်အသုံးဝင်သည်ကိုမည်သို့နားလည်မှသာသူသည်ဆင်းရဲသောသူကို စား. ထိုအခါမူကားစိတ်ဝင်စားများသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်ပင်ရှငျဘုရငျတို့ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အဆိုပါ XVII ရာစုအတွင်းကအင်္ဂလန်အတွက်တော်ဝင်ဥယျာဉ်၌စိုက်ပျိုးရန်စတင်များနှင့်အသားနှင့်အတူမုန်လာဉဝါချက်ပြုတ်တူဒီတိုင်းပြည်၌ဤနေ့။ နှင့်ဂျာမနီ၌ စား. အားလုံးအားဖြင့်ကိုချစ်၏။ အစားမုန်လာဉဝါဂျာမန်အကြောင်းနတ်သမီးပုံပြင်၏ကြီးစွာသော Goethe သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ချိုမြိန်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများဟုခေါ်တွင်သည်အတိုင်း, တစ်ဦးမုန်လာဉဝါအကြောင်းပုံပြင်ရှိသည်။

ကျွမ်းကျင်သူများကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ဤသိုလှောင်ရုံများ၏အမြစ်ယုံကြည်ပါတယ်။ အဆိုပါ rutabaga လုံလောက်သောဗီတာမင် C, B1, B2, P ကို, သံ, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, အိုင်အိုဒင်းအဖြစ် cellulose ၏ပမာဏ, ကစီဓါတ်, ပရိုတိန်း, အခြို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါရှိသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဿုံကြာရှည်သိုလှောင်မှုနဲ့အတူပင်အပူကုသမှုပြီးနောက်၎င်း၏ rutabaga အတွက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများရှည်လျားခြောက်သွေ့တဲ့ချောင်းဆိုး, အမျိုးမျိုးသောရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အနာသည်အနာပျောက်စေသော၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြုခဲ့။ ဒါဟာ Diuretics ဆီးနှင့်ပျော့ laxative အဖြစ်ခိုင်မာတဲ့အရိုးနှင့်သွားများကြွေတည်ဆောက်ခြင်းအဘို့ကြီးစွာသော tool ကိုဖြစ်တယ်, အပူလောင်ဆန့်ကျင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ Rutabaga နှင့်ထိရောက်သောအစားအစာ။ ဤသည်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ကြော်ဖုတ်, ပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်လောင်လေ၏။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၏ပရိသတ်များကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအပွ, ပင်သီးနှင့်အတူပါဆုံးမတူကွဲပြားပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များကြသည်။

Rutabaga ။ ©ဂျြောနိုက်တင်ဂေးလ်

Rutabaga အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရောများခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ရှားပေး, အစားအစာအတွက် rutabagas စားသုံးခြင်းသိသိသာသာကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်မုန်လာဉဝါကိုစားသောသူတို့က, ခဲစိတ်ဖိစီးမှုမှအအေးမိခြင်းနှင့်ပင်လျော့နည်းဖြစ်ပေါ်နိုင်ထံမှနေမကောင်းရရှိသွားတဲ့ကြောင်းသတိပြုမိသည်။ တချို့ကလူကြိုက်များဆေးဘက်ဆိုင်ရာသတင်းရင်းမြစ်ကျောက်ကပ်, နှလုံး, laryngitis, နာတာရှည်အဆုတ်ရောင်, နှလုံးနှင့်ဦးနှောက်၏ bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ, pyelonephritis, ဖော, သွေးတိုး, ဆီးချို, အိပ်မပျော်, သွေးကြောရေယာဉ်များ, အစာခြေပြဿနာများ, နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်, အဝလွန်ခြင်း၏ရောဂါများအတွက်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများအကြံပြုပါသည်။ များစွာသောရောဂါများတစ်ဦးကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအဖြစ်မုန်လာဉဝါ၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ Contraindications: မုန်လာဉဝါအထူးသဖြင့်တစ်ဦး exacerbation စူးရှသော gastritis, Enter နှင့် colitis စဉ်အတွင်း, စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ။

ပစ္စည်းကိရိယာများ rutabagas လယ်ယာ။

သဲ loam သို့မဟုတ်နုန်းဆန်သောအပေါ် - အဆိုပါစက်ရုံ, unpretentious အအေးယဉ်, ကမဆိုမြေဆီလွှာတွင်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် သာ. ကောင်း၏။ မြေဆီလွှာအက်ဆစ်သည်ဆိုပါကကပြာသို့မဟုတ်ထုံးထဲမှာထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ ဒါဟာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်မြစ်များလတ်ဆတ်တဲ့ခြေး, သူတို့ကပိုနှစ်သက်ဆွေးကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်။ တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကဆွီဒင်နိုင်ငံသားများနွေဦးလေယာဉ်ဆင်းသက်စီစဉ်ထားသောသူများကုတင်ပေါ်တွင်ဆောင်းဦးရာသီအတွက် Pre-စေအော်ဂဲနစ် (ချေး, humus, ဆွေး) နှင့်ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာ (ယူရီးယား, superphosphate, ပိုတက်စီယမ်ဆား) အကြံပြုပါသည်။

အပင်များအလင်း၏မရှိခြင်းနှင့်အတူ, အရိပ်ဒေသများရှိညံ့ဖျင်းဖွံ့ဖြိုး။ မုန်လာဉဝါမေလ၏အစအဦးဖြစ်နိုင်ပါတယ်မျိုးစေ့ကိုကြဲ။ ကုတင်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းတူးနေကြတယ်, မြေကြီးဖြေလျော့။ မျိုးစပါးနွေးရေထဲမှာစိမ်အကြံပြုသည်နှင့်ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်, သငျသညျဥယျာဉ်တော်၌သူတို့အားမျိုးစေ့ကိုကြဲနိုင်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုးမှု၏ထက်ဝက်တိမ်အနက်ကိုမှတက် - - ထိုတန်းများအကြားအကွာအဝေးလျောက်ပတ်သောဖြစ်ရမည်။ 12 စင်တီမီတာပိုကောင်း tamped ခံရဖို့ကိုမြေဆီလွှာနှင့်မြေကိုမျိုးစပါးကိုဆက်သွယ်ရန်။ နှစ်ခုစစ်မှန်တဲ့၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်အပင်ထွက်မှုန်း, အတန်း၌သူတို့ကိုအကြားအကွာအဝေး 20-25 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်အရွက်။ ဆွီဒင်နိုင်ငံသားအပေါင်းတို့, brassicas ကဲ့သို့အထူးသဖြင့်ကြီးထွားလာရာသီ၏ပထမဦးဆုံးနှင့်နောက်ဆုံးလအတွင်း, အစိုဓာတ်ကိုအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ အပူနှင့်ခြောက်သွေ့သောလေထုအမြစ်များခဲယဉ်းခြင်းနှင့်ခါးသီးပါစေ။ နွေရာသီကာလအတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာ, သင်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားအရည်ချေးအားနည်းအာရုံစူးစိုက်မှု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သတ္တုဓာတ်စေ၏ကစော်ဖောက်ခြင်းပြုတ်ရည်ကိုလုပ်ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ သင့်အနေနိမ့်အရွက်၏ထိပ်ကနေအသေခံအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်မနေသင့်: ကဆွီဒင်နိုင်ငံသားများအဘို့ပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်, ဒီစက်ရုံ၏ feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ root ကောက်ပဲသီးနှံများကိုသူတို့ 1 ကီလိုဂရမ်အထိအလေးချိန်ရရှိမှုနေကြတယ်, ဒီကာလအတွင်းယင်း၏ဖွံ့ဖြိုးရေး 4 ကြိမ်မြောက်လ၌တှငျရငျ့မှညျ့။ ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများနှင်းခဲသည်အထိအောက်ပါအတိုင်းဖယ်ရှားပါ။ မြစ်များကိုအခြောက်လှန်း, ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတိုးဆိုင်၌အိပ်။ မသင့်တော်သည့်အစားအစာထဲမှာဆွီဒင်နိုင်ငံသားထူသောနှစ်ဦးနှစ်ဖက်အမြစ်များ: ကအရမ်းခက်ခဲတဲ့နှင့်အရသာမရှိသောပျော့ဖတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်စွန့်ပစ်သည်။

Rutabaga ။ တိ Sackton ©

ပျိုးပင်ကိုအစေ့နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ဧပြီလမျိုးစေ့ကြဲ, မုန်လာဉဝါနှင့်ပျိုးပင်နည်းလမ်းမပေါက်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပွင့်လင်းမြေပြင်ပျိုးပင်အတွက်စိုက်ပျိုးမှု၏အချိန်ကနေ 40 ခန့်ကာလ၏အသက်အရွယ်မှာဇွန်လအစောပိုင်း၌စိုက်ပျိုးကြသည်။

Rutabagas ထံမှချက်ပြုတ်နည်း။

ပြီးသားမှတ်ချက်ပြုသကဲ့သို့, မုန်လာဉဝါဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့ add, ချက်ပြုတ်, ကြော်, မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူဖုတ်မုန်လာဉဝါ။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဆွီဒင်နိုင်ငံသားအချို့သည်ကြက်ဥ, 2 tbsp ။ မုန့်ညက်, နှစ်ခုသို့မဟုတ်အနုပညာသုံးဇွန်း။ အချဉ်မုန့်, ဒိန်ခဲ, ဆားကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 60 ဂရမ် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ မုန်လာဉဝါပျော့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်ပြည့်စုံ, peeled ။ ထို့ပြင်သူကမုန့်ညက်အတွက်ချပ်, ဆား, အလိပ်ခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်ရပါမည်။ ဒိန်ခဲ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်အချဉ်မုန့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအားလုံးဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, rutabaga သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်မုန်လာဉဝါ:

ဒီသုပ်များအတွက်သင်လိုအပ်: နှစ်ခုဆွီဒင်နိုင်ငံသားများ, 3-4 ပန်းသီး, တဦးတည်းကို item ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း, တဦးတည်းကို item ။ ပျားရည်ဇွန်း, ထိုအဆာများအတွက်အချဉ်မုန့်, ဆလရီနဲ့ parsley နှစ်ခု sprig ။ ဆန်ခါမုန်လာဉဝါ, (အမာခံမပါဘဲ) တုတ်သို့ဖြတ်ပန်းသီး။ ခြစ်မုန်လာဉဝါနှင့်အတူရောနှောပန်းသီး, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပျားရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ seasoned နှင့်ဆလရီနဲ့ parsley ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

မှိုနှင့်အတူဖုတ်မုန်လာဉဝါ:

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တစ်က high-quality အမြစ်, အချဉ်မုန့်တစ်ဖန်အကြောင်းကိုပြုတ်မြင့်မြတ်သောမှို (အဖြူ, aspen မှို, မှို, chanterelles, etc) 200 ဂရမ်နှစ်ခုကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ အဘိတ်: rutabaga မီးဖို၌ဖုတ်နှင့်အရေပြားကနေရှင်းလင်းနေသည်။ ကုန်တယ်ရပါမည်ဖြစ်သော၎င်း၏နှစ်လယ်ပိုင်းဖယ်ရှားပျော့ဖတ်မှ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ကြော်ခုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အသားပြုတ်မှို၏တူညီသောဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကအားလုံးကိုကြော်။ ထို့ပြင်, ကြော်အရောအနှောထဲမှာကုန်တယ်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများပျော့ဖတ်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ဤသည်မှာအဆာ (ဖြည့်) seredinka ဆွီဒင်နိုင်ငံသားကျပ်နေသည်ကဆီ frypot ထဲတွင်နေရာနှင့်အဆင်သင့် (30 မိနစ်) အထိအဖုံးအောက်မှာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်သုံးသော။ ထိုအခါကမုန့်လောင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အလားတူပင်သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မုန်လာဉဝါချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ယခင်ကတစ်ဝက်အနုပညာကဆက်ပြောသည်ရသောထောပတ်-E ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300 ဂရမ်နှင့်ပြည့်စုံဝက်အတွင်း rutabaga ဖြတ်။ semolina ၏ဇွန်း, နှစ်ခုကြက်ဥနှစ်ခုအနုပညာ။ အမြစ်သီးနှံများ၏အလယ်ထဲကယူသကြားဇွန်း, 20 ထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့လူ့ဇာတိ rutabagas ။ ထိုအခါအရာအားလုံးယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ပြုလေသည်။

အချို့လူများက rutabagas ထံမှဘာဂါစေလို:

သငျသညျအနည်းငယ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်းအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါ 3-4 ကြက်ဥ add, ဆား mince, 2-3 ဇွန်းထောပတ်, ထောင်းအဖြူ breadcrumbs နှင့် 200 ဂရမ်, nutmeg အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ကအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ် Patti ၏အလေးချိန် မှစ. ဖန်ဆင်းတော် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နေကြသည်။ စားပွဲပေါ်မှာမှပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးအတွက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ဤအရေးအကြီးဆုံးကတော့အလွန်အသုံးဝင်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဓိကသင်တန်းဖြစ်ပါတယ်။

(ရှေးခေတ်ချက်ပြုတ်နည်းများထံမှ) rutabagas ၏ဝက်အူချောင်း

နှစ်ဦးကိုအလတ်စားမုန်လာဉဝါရေအေးနှင့်အနာစိမ်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းဆေးကြောပါ။ peeled, Cube သို့ဖြတ်, ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားပြည့်စုံအပေါ်ယံပိုင်းဆွီဒင်နိုင်ငံသားများ Cube သည်အထိအသားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါအနုပညာလေးပုံတပုံအကြောင်းကိုထည့်ပါ။ ဆား, တဦးတည်းကို item ။ ထောပတ်တစ်ဇွန်းတစ်ဝက်အနုပညာ။ မုန့်ညက်ဇွန်း။ Cook ကရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အနည်းဆုံးတစ်နာရီလိုအပ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်ဒယ်အိုးလှုပ်။ ငံပြာရည်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်အမဲသားရန်, ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးကင်မှဝတ်ပြုကြ၏။
ဆားရေထဲမှာပြုတ် 5-6 rutabaga အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ peeled နှင့်ခုတ်ရေအေးကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါဖြတ်အပိုင်းပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချနေကြတယ်, ကို item ကဆက်ပြောသည်။ ထောပတ်၏ဇွန်း, ယခင်က pollozhkoy (v ။ ) မုန့်ညက်, အနုပညာနှင့်အတူပွတ်။ သကြားဇွန်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထိုသို့သောငံပြာရည်မဆိုအသားဟင်းလျာများမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည် 1. ရန်, ယခင်အမှု၌ရှိသကဲ့သို့, သွန်းလောင်းအမဲသားဟင်းရည်, ဒါပေမယ့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 အချိုးအတွက်စပျစ်သီးစပျစ်ရည်နှင့်ရောနှော (မတူပဲယခင်စာရွက်၌) dessertnym ဖြစ်ပါတယ်။

မုန်လာဉဝါနှင့်အတူ mashed အာလူး:

တချို့ကပရိတ်သတ်တွေအာလူး mashed မုန်လာဉဝါနှင့်အတူ rutabagas ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဒါဟာအာလူးနဲ့အသားပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောစင်ကြယ်သောချိုနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရရှိသောနှင့်ဆောင်းဦးသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအအဖြစ်အကြံပြုသည်။

မုန်လာဉဝါ၏ chips:

ထောပတ်၏ဆွီဒင်နိုင်ငံသား 100 ဂရမ်, 1 နာရီများအတွက်ကြက်သားဟင်းရည် 1 ခွက်, လိုအပ်သောချစ်ပ်များ၏ 1 ကီလိုဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့), 3-4 ဇ။ သကြားဇွန်း။ ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်နှိုးဆော်ထောပတ်, တစ်နာရီခွဲကြာမြည်းစမ်းဖို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါသကြားဇွန်း။ အဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်ထားတဲ့ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများချပ်ထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်ဆွီဒင်, ဖယ်ရှားခံရအခြောက်လှန်းပြီးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်သို့ပြန့်နှံ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကျန်ရှိသကြားချပ်ဖြန်းလေ၏။ 180 deg မှာမီးဖုတ်ထားသောအာလူးကြော်။ 10 မိနစ်။ အရှင်ကိုပြင်ဆင် chips အသားနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။