မည်သို့လျင်မြန်စွာအားလုံးအချိန်တစ်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန် - စတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့ပိုင်

"မကိတ်မုန့်ပျော်ရွှင်မှုကိုအတွက်" - ဝမ်းနည်းစွာနာမည်ကြီးသားသမီးရဲ့ပုံပြင်၌သူ၏မိတျဆှေ Kid Carlson မှပြောခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သူဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောစတော်ဘယ်ရီယိုနှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်မကြိုးစားခဲ့ပါဘူး။ ဤသည်သင်တို့အပေါင်း၌တစ်နှစ်ပတ်လုံးပွငျဆငျနိုငျတဲ့အကြီးအအားရစရာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲသာယာသောခံစားချက်ဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်။ ဆောင်းရာသီ pastries ငှက်နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေပန်းပွင့်ပန်းဥယျာဉ်သီဆိုခြင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့နေရောင်ခြည်သတိပေးတယ်။ ထိုအခါနွေရာသီတွင် - ပူပြင်းညဦးယံ၌တစ်ဦး berry သီးလနျးဆနျးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။

ဒီတစ်ခါလည်းတစ်စုံတစ်ဦးကစတော်ဘယ်ရီကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးအနံ့လေထုကိုလွှဲရှောင် သာ. ကောင်း၏ထင်ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထိုအရပ်၌များစွာသော options အမျိုးမျိုးဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပါတယ်။ တကယ်တော့, ၎င်း၏ Goodies ကိုဖန်တီးရန်တစ်လမ်းအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့နှင့်လူငယ်ချက်ပြုတ်ဖို့တောင်အစပြု၏တန်ခိုးသည်။ စတော်ဘယ်ရီယိုနှင့်အတူကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏ထောက်ခံချက်များနှင့်တစ်ဦးပိုင်ကိုလိုက်နာမှသာလိုအပ်ပေသည်တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ၏စံနမူနာအတွက်မုန့်ဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုနားလည်ရန်ကြိုးစားပါ။

စတော်ဘယ်ရီယိုသင့်လျော်သောသာယိုထူကိုက်ညီမှုနှင့်အတူ Pie ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကိုယ့်အထဲကယိုဖိတ်နှင့်သင်တန်း၏, pastries လုယူကြလော့။

သဲအောက်မှာ Berry ဟာမွေ့လျော် "ကုလားကာ"

နှစ်တွေ shortbread မုန့်စိမ်း cookery အတွက်အထူးအရပျကိုရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအဆာတွေနဲ့ pastry အမျိုးမျိုးဖုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ကနေသင်တို့ကိုလည်းတစ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီမှစတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့အရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထုတ်ကုန်တက်စေသောပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်း:

• ကြက်သားကြက်ဥ (2-3 အပိုင်းပိုင်း);
• ထောပတ် (မထက်နည်း 200 ဂရမ်);
• သကြား (တဦးတည်းစံခွက်ကို);
• ဂျုံဂျုံ (1.5 ခွက်);
• ဆိုဒါ (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• ရှာလကာရည်,
• အဆိုပါဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာဆား;
• စတော်ဘယ်ရီယို (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 250 ဂရမ်);
• ပုံစံ၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအရေအတွက်ဝေမျှ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

စတော်ဘယ်ရီပိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပင်ငယ်ရွယ် povaryata စေရာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစစ်ဆင်ရေး, ပါဝင်သည်။

အဆင့်№1

ကျယ်ပြန့်ကွန်တိန်နာသို့ထုကြက်သားကြက်ဥ။ သကြားထည့်ပါ။ ပထမဦးစွာတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုးဆော်ထို့နောက် whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှော။ Massa အဖြူရောင်အရောင်ရသင့်တယ်, နှင့်အသံအတိုးအကျယ်နှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။

ခြေလှမ်း№2

အဲဒါကိုပျော့ကိုက်ညီမှုဖြစ်လာနိုင်အောင်ထောပတ်၏လိုအပ်သောပမာဏ, နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ အဲဒီနောကျကအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်နှင့်နောက်တဖန်ချောမွေ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာသည်အထိ whisk သည်ကြက်ဥသို့မိတ်ဆက်သည်။

ခြေလှမ်း№3

မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဇွန်းနှင့်ရှာလကာရည်ရရှိမှုသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ညင်ညင်သာသာကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။

ခြေလှမ်း№4

ဂျုံမုန့်ညက်မြေမှုန့်မမြင်ရတဲ့အမှုန်ခွဲခြားရန်နှင့်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူကပြည့်နေပါသည်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအသေးဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, ပျော့ပျောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ခြေလှမ်း№5

ပြင်းထန်သောကိုယ်လက်ဝါးအလုပ်လုပ်, မုန့်ညက်လှပသောပန်းကန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်စတော်ဘယ်ရီကိတ်မုန့်၏မီးမောင်းထိုးပြနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေရန်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးသည်အခြားထက်သေးငယ်သည်။ ဒါဟာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

ခြေလှမ်း№6

သင့်လျော်သောမုန့်ဖုတ်ဗန်းဆီနှင့် lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအများစုဟာတစ်စာရွက်ပုံစံအသီးသီးဒယ်အိုး (ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်စတုရန်း) သို့ထွက်လှိမ့်သည်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာဘန်ထွက်ပေါက်ကြားမဟုတ်အရာအားလုံးကိုအောင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝက်နာရီအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ခြေလှမ်း№7

အချိန်ထွက်ပြေးသောအခါ, workpiece စတော်ဘယ်ရီယိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါဖုတ်ပုံစံကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ညင်ညင်သာသာထိုသို့ပြုကြ၏။

ခြေလှမ်း№8

ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထုတ် ယူ. ယို၏အထူအလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ မီးဖိုကကိတ်မုန့်ထဲတွင်နေရာခဲ့သည်ညျကြိ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှအပူဖြစ်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်ဖြစ်စဉ်ကိုစောင့်ကြည့်အနည်းဆုံး 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ တစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှာပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားသည်။ မိသားစုသို့မဟုတ်ဖော်ရွေလက်ဖက်ရည်အဘို့မွှေးအားရစရာအဖြစ်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြီးမားတဲ့အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ကျယ်ပြန့်လယ်ကွင်းသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်မုန့်ညက် grater chip ကိုသည်။

စတော်ဘယ်ရီဖြင့် Video စာရွက်နွေရာသီပိုင်

ပျံအတွေးများကိုစားဖိုမှူး - စတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့ပိုင်သို့တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအဆာ

ဒါဟာမုန့်ဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှုတီထွင်ဖန်တီးမှုအဘို့အခွင့်အလမ်းများကိုအကြံပြုကြောင်းထင်ရှား၏။ ဒါအိပ်မက်မက်ဖို့နဲ့သူတို့ရဲ့အတွေးအခေါ်များအကောင်အထည်ဖော်ရန်မကြောက်ပါဘူး။ အလွယ်တကူအိမ်မီးဖိုချောင်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်စတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ဦးဓာတ်ပုံနှင့်အတူမူရင်းစာရွက်စဉ်းစားပါ။

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများစာရင်းကို:

• မာဂျတစျခုဗူး;
• ကြက်ဥ (အနည်းဆုံးငါးဦးကိုအပိုင်းပိုင်း);
• သကြား (ရှစ်ဇွန်း);
• ဂျုံမုန့်ညက်,
• vanilla သကြား,
• ရှာလကာရည်ဆပ်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်ဆိုဒါ;
• အချဉ်ဒိန်ခဲ (250 ဂရမ်);
• ဆားဆနျ့ကငျြဘအာခေါင်;
• စတော်ဘယ်ရီယိုသို့မဟုတ် Marmalade ထူကိုက်ညီမှု;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

စတော်ဘယ်ရီပိုင်၏ဓါတ်ပုံကိုအတူဤစာရွက်အရသင်ကအနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါရန်လိုအပ်ပါတယ်:

1. မာဂျတစ်ခုကြွေပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားပြီးတော့တစ်ဦးရေရေချိုးထားခဲ့ပါတယ်။ ကအရည်ကျိုထားပါတယ်သောအခါ, သကြားထည့်ပါ။ အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ကြက်ဥ (2 အပိုင်းပိုင်း) Vanilla အမှုန့်နှင့်မာဂျရန်စေလွှတ်ခဲ့သည်။
2. ဂျုံမုန့်ညက်ဟာပြိုကွဲနှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရည်မှ Added သုံးယောက်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားကြောင်း elastic မုန့်စိမ်း kneaded ။ သူတို့ထဲကနှစ်ဦးကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချထားပါသည်။ 
3. 200 ဒီဂရီအများဆုံးအပူချိန်မီးဖိုအပူဒီစတော်ဘယ်ရီပိုင်များအတွက်စာရွက်နှင့်အညီ။ ပုံသဏ္ဍာန်လူးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖုတ်သို့မဟုတ်သင့်လျော်ပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့် stuffing ဖြစ်ပါတယ်။
4. ကြက်သားကြက်ဥ (3 အပိုင်းပိုင်း) နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျံ့နှံ့။ သကြား Add ပြီး Blender နှင့်အတူရိုက်တယ်။
5. အအေးမပါသောမုန့်စိမ်း, တစ်ဦးအမဲဆီအိုးပေါ်သို့ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်ပြန့်ပွားသို့လှိမ့်။ ထိုအခါကဖောဖောသီသီစတော်ဘယ်ရီယိုလူး။ 
6. စမ်းသပ်မှုများအေးခဲအစိတ်အပိုင်းမှတ်မိဖို့ Teter ရဲ့အချိန်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးတစ်ဦးကြီးများကတော့ float မှတဆင့်အညီအမျှယိုပေါ်ပွတ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးကထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာတစ်ခုလုံးကို workpiece ဧရိယာကျော်ပါကချောမွေ့နေဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအအေးထုတ်ကုန်၏ဒုတိယအပိုင်းအစရဲ့ချစ်ပ်များ၏ stuffing ဖုံးအုပ်ထားပါ။
7. ကိုပြင်ဆင်အချိုပွဲမီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်လက်ဖက်ရည်များအတွက်လက်ရေးဖန်တီးမှုကိုကြည့်အနည်းဆုံး 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

တစ်မိသားစုမုန့်ညက်၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်သင်အကြိုက်ဆုံးသောက်ရန်စတော်ဘယ်ရီယိုနှင့်အတူပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပစ်မှတ်တစ်ခုလွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခု

တစ်ခါတစ်ရံတစ်ခက်တနေ့အလုပ်ထိုနောက်ငါကိုယ့်ကိုယ်ကိုအရသာ pastries လိုက်မယ်ချင်ပေမယ့်သူမချက်ပြုတ်ရိုးရှင်းစွာအလုံအလောက်ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ သင်စမ်းသပ်ဒါမှသာဖို့လိုအပ်သောစိတ်ကူး, အနည်းငယ်စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိုးရိမ်သောကကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအရသာအချိုပွဲ၏အိပ်မက်အရှုံးမပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဒါပေမဲ့အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမယူပါဘူးတဲ့အသုတ်ချက်ပြုတ်တစ်မူထူးခြားတဲ့လမ်းလည်းမရှိ။ စီးပှားရေးအိမ်ရှင်မတိုတောင်းတဲ့အချိန်အတွက်အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲစတော်ဘယ်ရီယို multivarka နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်။ မည်သည့်အိမ်ကမီးဖိုချောင်အဘို့ရှိသည်ဖို့များပါတယ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းအစုံယူရန်:

• ဂျုံမုန့်ညက် (အဆင့်မြင့်တန်း);
• kefir (အဆီအကြောင်းအရာ 1%);
• သကြား,
• ကြက်ဥ;
• စတော်ဘယ်ရီယို (အထူကိုက်ညီမှု);
• ဆိုဒါ;
• ထောပတ်။

စတော်ဘယ်ရီပိုင် multivarka ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းရိုးရှင်းသောစစ်ဆင်ရေးပါဝင်ပါသည်။

ပထမဦးဆုံးအရာယိုအဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာထားလေ၏။ နှိုးဆော်နှင့် left 5 မိနစ်အဘို့, ဒါကြောင့်သူမထွက်သွားကြ၏။

ကြက်ဥနှင့်သကြားအချောသည်အထိ whisk ပွတ်။ ထိုအခါသူတို့ကသူတို့ရဲ့ kefir သို့သွန်းလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။

ရရှိလာတဲ့အရည်ယိုနဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ နောက်ထပ် sieved ဂျုံမုန့်ညက်ဝေမျှအတွက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်နှင့်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းထောပတ်ခွက်ကိုစက်ကိရိယာနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်လုံးဝအရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချန်ထားပါ။

multivarka တွင်ထို option ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုရွေးချယ်ပါ။ အချိန် Set - 50 မိနစ်။ အဲဒီနောကျခွက်ကိုတစ်ဦးပစ်လွှတ်စက်ကိရိယာနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နေရာချပေးခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအရသာစတော်ဘယ်ရီကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက်အိပ်မက်, မျက်စိကိုပိတ်, အပန်းဖြေခြင်းနှင့်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါအချက်ပြ၏မုန့်ဖုတ်ပြီးစီးပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်ကနည်းနည်းဆင်းအအေး, ပြီးတော့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးကော်ဖီဆိုင်များအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောချုံဖုတ် Multivarki ၌ကျန်ကြွင်းသည်။