ကြက်သွန် caviar

အများစုကတော့, နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိပြန်လည်သိမ်းဆည်း squash သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမယ့်, ငါ့အမြင်အတွက်အတော်လေးမတရားတတိယအရပ်မှဒုတိယတန်းသို့တန်းဆင်းခဲ့ရကြက်သွန်။ အဘယ်သူမျှမဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်သိမ်းအရေးကြီးဆုံးထုတ်ကုန်မပါဘဲမပွုနိုငျ - လေးကို, သူသည်မိမိကိုမိမိတစ်ဦးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့မြန်ဆန်လွန်းဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်: စာရွက်ကြက်သွန် caviar အကြီးမားဆုံးခေါင်းကိုအဘို့ရှေးခယျြထား, သူတို့ကလုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုလွယ်ကူကြသည်ခဲ့ကြသည်။ တစ်အရသာကြက်သွန် caviar ၏လျှို့ဝှက်ချက် - pre-အပူကုသမှု၌တည်၏။ ခါးအရသာနှင့်အနံ့အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်အပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း blanshiruem, ရလဒ်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဆော့စ်ဖြစ်ပါသည် - စပ်နှင့်အရသာ။

ကြက်သွန် caviar

1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
အရေအတွက်: 2 ဘဏ်များ 400 ဂရမ်

ကြက်သွန် caviar များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း 2 သီးတောင့်,
သောက်သည်မြေပြင် paprika ၏ 5 ဂရမ်,
သကြား 25 ဂရမ်,
ကြမ်းဆား၏ 12 ဆ,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနံ့၏ 50 ml ။

ကြက်သွန် caviar ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

ဝက်များတွင်ကြက်သွန် Divide ။ 5 မီလီမီတာ၏ကွင်းကြီးမားထူသို့ဖြတ်ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုခွံ။ ယေဘုယျအားသွန်းသံ skillet ခုနှစ်တွင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း၌ထားအပေါင်းတို့ကိုဆားထပ်ထည့်, ဒီလေးကို၏ပျော့ဖြစ်ပြီး, 15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်သီးဖျော်ရည်ကိုစိတ်ပျက်လှတျမညျ။

ကြက်သွန်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်

ကြက်သွန်နီနီးပါးပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ဝယ်ယူရန်လွယ်ကူပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်မုန့်အရိပ်, ပေါ်မှာမီးရှို့ဖို့မသကဲ့သို့, ကနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

က creamy ဖြစ်လာသည်အထိကြက်သွန်ကြော်

အဆိုပါကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုလည်းထုခုတ်သည်, အမြစ်ပေါ်၌ရှိသောအမြှေးဖြတ်ရှင်းလင်းနေသည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် blanshiruem အတွက် 7-8 မိနစ်ခန့်ကပစ်စင်ရေ 1 လီတာဆူမှအပူဦး colander ကျူလုံးသည်မှီ, ပြီးတော့ browned ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။

အဆိုပါလှော်ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ် blanched ကြက်သွန်နီထည့်ရန်

ယခုငါတို့ခရမ်းချဉ်သီးဆက်ဆံပါ။ အဆိုပါ backside ကနေခွဲစိတ် crosswise, 20 စက္ကန့်ခရမ်းချဉ်သီးထား, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 2 လီတာကိုလောင်း Making, ထို့နောက်ရေခဲရေနှင့်အခွံတွေနဲ့သူတို့အပေါ်မှာသွန်းလောင်းလေ၏။ သေးငယ်တဲ့သို့ဖြတ် peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။

အဆိုပါ peeled နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး Add

caviar ၏စပ်မှတ်စုအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုငါပေးမည်။ သင်သည်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကရောထွေးခြင်းမပြုမီ, ကယင်း၏ pungency စစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ Cube သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, ကနေသန့်ရှင်းတဲ့နှစ်ဦးကိုအတန်အသင့်စူးရှခွံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သကြားလောင်းနှင့်အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ် thickens တိုင်အောင်, 20-25 မိနစ်အားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။

ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အထူသည်အထိညှဉ်းဆဲ။

သောက်သည် paprika ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွက်လပ်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့်လာသောအခါတစ်မူထူးခြားသောအနံ့, ပေးသည်။ 5 မိနစ်အထိ paprika, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ချက်ပြုတ်။

5 မိနစ်များအတွက် paprika add ချက်ပြုတ်သည်အထိ

Blender တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ပို့ mince သို့မဟုတ်စပါးကိုကြိတ်ဖို့အဆင်သင့်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျနော်တို့တတ်နိုင်သမျှမဆိုလမ်းထဲမှာသန့်စင်သောသို့လှည့်။ တစျဖနျအကြှနျုပျတို့အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ဒယ်အိုးမှပြောင်းရွှေ့။

ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီးခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း

1.5-2 စင်တီမီတာ၏လည်ပင်းမရောက်မီခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုး hot ကြက်သွန် caviar fasuem ။

ကျနော်တို့အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကြက်ဥပြောင်းလဲရန်နှင့်ပိုးမွှားသတ်

နက်နဲဒယ်အိုး Stel ထူက x ခထည်၏အောက်ခြေတွင် 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပူကြက်သွန် caviar နှင့်အတူအလုံပိတ်အိုး၌ထားလေ၏။

တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ပြီးတော့ 0.5 L ကို၏ caviar 25 မိနစ်စွမ်းရည်နှင့်အတူစည်သွတ်ကြက်သွန် Sterilizing နှင့်။ သူတို့အခန်းအပူချိန်မှာချအအေးပြီးတာနဲ့ခြောက်သွေ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။