မီးဖို၌တစ်အရသာကြက်သားဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကြက်ငှက်အသားအများဆုံးအရသာနှင့်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မသူမတစ်ဦး rosy, မွှေးအပေါ်ယံလွှာနဲ့အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့သော seredinka ခဲ့သောကြောင့်ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဤတွင်မဆိုပွဲခံရာမီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မည်သည့်အချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

အရသာကြက်သားချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ကြက်အသား, သင်မီးဖို၌ကြက်သားဖုတ်ကိုအဘယ်သို့အပူချိန်မှာကိုသိသင့်ပါတယ်။ အညီအမျှအရေးကြီးသောအသား၏အလေးချိန်နှင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤညွှန်းကိန်းအနေဖြင့်နောက်ဆုံးရလဒ်ပေါ်မူတည်သည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့, သာနုပျိုငှက်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာအလတ်စားအရွယ်အစားနှင့်ချွတ်ယွင်းမရှိ, အသားအရေ၏တူညီသောအရောင်ဖြစ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့သငျ့သညျ။ သင်တို့သည်လည်းအသေကောင်ကို၏အနံ့အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ သူမမွှေးအရသာရှိပါတယ်လျှင်, ကြက်သားမုန့်ဖုတ်အဘို့သင့်လျော်သည်။

ဒီကိန်းဂဏန်းနိမ့်သည်မှန်လျှင်ငှက် 180 C. ညီမျှအပူချိန်မှာဖြစ်ဟင်းချက်ထို့နောက်အသားအပေါ်ယံလွှာအပေါ်ပုံပေါ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အန္တရာယ်အလယ်မှာကြော်မပါနှင့်ကုန်ကြမ်းအသား ka အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားဖြစ်နိုင်အောင်ကနျြးမာရေးအတှကျအရမျးအန္တရာယ်ရှိသည်။ အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်ထက် သာ. ကြီးမြတ်ကိန်းဂဏန်းများ, အသေကောင်ကိုမီးရှို့ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။

အရေပြားအောက်ရှိအသားနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလူးလျှင်ကြက်သားကိုတောင် juicier မည်။

ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ သူအချို့အချိန်များအတွက်ငှက်တဖြည်းဖြည်းလျှော့ချတစ်နာရီအတွင်းဖြစ်သည့်ဦးရေအများဆုံးအပူချိန်နှင့်အတူမီးဖို၌ကြောင်းကိုအတွက်ကွာခြား။

ကြက်သားများ၏အလေးချိန်အပေါ်အခြေခံပြီးကာလချက်ပြုတ်။ တစ်ကီလိုဂရမ် 40 မိနစ်ဖုတ်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်အသေကောင်ကိုသင့်ပါတယ် - 60 မိနစ်။ 250 C. - ကောင်းစွာအသား propeklos ၎င်းထိုသို့ 220 ကို C မှ preheated မီးဖို၌ထားရပါမည်

ဒီအံ့သြစရာပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သငျသညျမဟုလူတိုင်းသင့်လျော်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဖြစ်မည်ဟုငါသိ၏သငျ့သညျ။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်လှဲချသံကွန်တိန်နာပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောကြောင့်တစ်ပုံစံတည်းအပူသည်နှင့်ကောင်းစွာအပူကိုချွတ်ပေးသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ Bole အဘိဓါန်ကျောင်းတွင်း၌ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာဖန်ပုလင်းသုံးစွဲဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤအမှု၌, သင်ချက်ပြုတ်အပူချိန်စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်ပြုလုပ်ထိန်းညှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအမှုကိုပြုသောမဟုတ်လျှင်, ပန်းကန်ရိုးရှင်းစွာမီးရှို့မည်။

အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနောက်တော်သို့လိုက်နှင့်သတ္တုမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားတဲ့ငှက်နှင့်အတူရပါမည်။ ထိုသို့သောကွန်တိန်နာအတော်လေးပါးလွှာဖြစ်ကြပြီးတစ်ပုံစံတည်းအပူမရနိုင်ပါ။ အိမျတျော၌သတ္တုဒယ်အိုးအပြင် အကယ်. မရှိ, ထို့နောက်ကအချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွက်ကြက်သားထားရန်အဲဒီမှာအကြံပြုသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းကန်, များစွာသောလူများ၏စိတ်နှလုံးကိုဖမ်း

ဒီစာရွက်များအတွက်ကြက်သားရွှေ, crispy ပြန်သွားလေ၏။ သူမသည်ပင်အလွန်တင်းကျပ်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

တစ်ဖွဲ့လုံးကမီးဖိုတဖို၌ကြက်သားဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကြက်သားအသေကောင် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 ကီလိုဂရမ်);
rafinovanoe နေကြာဆီ - 50 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ, allspice;
ပျားရည် 0.5 ဇွန်း;
ဆား - 1.5 ဇွန်း။

လူအတော်များများဟာအသားတွေရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပျားရည် add လျှင်, ပန်းကန်ချိုမြိန်, ကောင်းမွန်သောအရသာမည်မဟုတ်ကြောင်းထင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်တစ်မြည်းစမ်းမှာအားလုံးခံစားမိမရ။ ဒီအချိုမြိန်ထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းစွာတစ်စပ်ထိတွေ့ add ပါလိမ့်မယ်။

အဘိတ်:

သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားဖုတ်ခင်မှာစနစ်တကျပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်သင့်သည်။ ရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောအပြေးအောက်မှာအသေကောင်ကိုလြျှော။
သတင်းစာနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့ slurry ပျားရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နေကြာဆီရမညျဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားခဲ့ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွင်းအပြင်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေအသေကောင်ချောဆီနှင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာကညဥ့်ထွက်ခွာသည်။ ဤအချိန်အမဲသားကိုကောင်းစွာ Marine ကြောင်းလုံလောက်စွာရှိလိမ့်မည်။
လိုအပ်သောနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြက်သားဖုတ်။ နေကြာဆီနှင့်ရေတွင်းအမဲဆီ၏အောက်ဆုံး။ ကြက်အောက်ဆုံးမှပြန်ထောင်လိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် 180 မှာ 1.5 နာရီလိုအပ်⁰အက်စ်

ဤအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာမီးဖိုကနေအသားတွေအအေးခွင့်ပြုပါရန်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ parsley ရွက်များနှင့်အတောင်တော်အမွေးနှင့်အတူအလှဆင်။ သင်တို့အဘို့အရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောမီးဖိုမြေတပြင်လုံးအတွက်ကြက်သား, ဒီစာရွက်အာရုံစိုက်ဖို့သေချာပါစေ။ ဤသည်ပန်းကန်အတိအကျသင့်ရဲ့မိသားစုတစ်စုလုံးကဲ့သို့ဖြစ်၏။

အရည်ရွှမ်းကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ဒီပန်းကန်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုသံပုရာဖြစ်ပါတယ်။ သူကကြက်သားမီးဖို၌ဖုတ်ရင်သား, ထူးခြားသောပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ထူးခြားသောအမွှေးအကြိုင်ကိုငါပေးမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားရင်သား - 2 အပိုင်းပိုင်း;
သေးငယ်တဲ့သံပုရာ;
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 100 ml ကို;
5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
ငရုတ်ကောင်း;
nutmeg (မြေပြင်);
(အရသာ) ကိုပင်လယ်ဆား။

အပြင်သံပုရာခွံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကပွတ်သပ်လျှင်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားလွှာတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သော aftertaste ရရှိသည်။

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဖြူသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်တစ်ဦးစာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်ပွတ်ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်။ ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, ဆား, ရေနံနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ သံပုရာနှင့်အတူဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
ပန်းကန်ထဲမှာအသားကိုထားနှင့်၎င်း၏ငံပြာရည်လောင်း။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ စွမ်းဆောင်ရည်အဖုံး။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ 30 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာအသားထားခဲ့ပါ။
180 မှအပူမီးဖို⁰အက်စ်အသားမီးဖိုတဖို၌စက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်ရပျရပျအပျေါထားတော်မူ၏။ နူးညံ့သည်အထိဖုတ်ရမည်။

ကပန်းရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုမှခွဲဝေခံရဖို့စဲထားပြီးတဲ့အခါမှာကြက်သားချောစဉ်းစားသည်။

အမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ဖို့အကြံပြုသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်သင့်တယ်, appetizing နှင့်ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ကိုဝယ်ယူခဲ့သည်။

အာလူးနဲ့ဖုတ်တဲ့ကြက်သားတစ်အရသာစာရွက်

ထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာ - မိသားစုတစ်စုလုံးတစ်အသုံးဝင်သောအစားအစာအစာကျွေးဖို့အကောင်းဆုံး option ကို။ ကံမကောင်းစွာပဲမဟုတျဘဲလူတိုင်းကိုလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်ခဲ့ကြသောကြောင့်, မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ကဒီစာရွက်ပြင်ဆင်နေရန်ဖြစ်ပါသည်။

ကကြက်သား roasting များအတွက်လိုအပ်သောသည်:

ကြက်သား 0.5 ကီလိုဂရမ် (ခြေထောက်သုံးနိုငျ);
ကြီးမားသောအာလူးငါးလုံးကိုအပိုင်းပိုင်း;
တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ Mayonnaise 4 ဇွန်း;
ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

မီးဖို၌ကြက်သားဘယ်လောက်ဖုတ်ပါလိမ့်မည်, ကအသားနူးညံ့ကြင်နာမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်နေသည်။ ခြေဘဝါးရေအေးနှင့်ဆေးနှင့်နက်ရှိုင်းသောအကြံပေးအဖွဲ့၌ထား၏။

သန့်ရှင်းကြက်သွန်နီ, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, အမဲသားကပေးပို့ပါ။ အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပြုလေ၏။

အာလူးခွံကိုဖယ်ရှားနှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့အတူ။ အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Mayonnaise ရောနှော။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရောအနှော။ ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်ကောင်းစွာ propeklis တစ်သွန်းသံကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။

ဒီပန်းကန် 40-50 မိနစ်အတွင်းတွင်သာဖြစ်သင့်ဖုတ်။ ချက်ပြုတ်ကာလအတွင်းမီးဖို၌လေထုအပူချိန် 180 ၏ဒေသအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်⁰အက်စ်

ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိပ်တန်းအသီးအသီးကိုသင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည််ထမ်းဆောင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်

အဆင်သင့်အစားအစာများကိုအလွန်လျင်မြန်စွာ။ ဒါကတပြင်လုံးကိုနေ့အဘို့မွတ်မပြေ၏ခံစားချက်အားငါပေးမည်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံသည်ဘောဇဉ်သည်။ အရာအားလုံးစာရွက်သည်နှင့်အညီပြုမိလျှင်, မီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သား, အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်တကမွှေး, ရွှေအပေါ်ယံလွှာရှိပါလိမ့်မယ်။ အသုံးပြုသောအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလက်တွေ့ကျကျစုံတွဲတစ်တွဲကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒါကကွန်တိန်နာအရည်၏နိမ့်ဆုံးပမာဏဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရာမှရရှိသောရပါမည်:

6 Shin;
5 အာလူး;
3 အသေးဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း;
7 အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး,
တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်;
ရေအေး၏ဖန်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ဖုတ်ခင်, သူတို့ကောင်းစွာသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ ရေအပြေးအောက်မှာပိုကောင်းထိုသို့ပြုကြ၏။ မည်သည့်အပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားထို့ကြောင့်ဝေးပိုမိုလွယ်ကူ။ အဆိုပါအသားထို့နောက်စက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကောင်းသောမထိုက်မတန်နှင့် Waffle အထည်။ ဒါဟာဿုံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူလည်းဖြစ်ပါတယ်။ Hryaschiki နှင့်အရေပြားအပိုအပိုငျးပိုငျးဖယ်ရှားခဲ့သည်။

လူအပေါင်းတို့သည်ခြေထောက်တစ်ပုံစံတည်းကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်, တကချွန်ထက်သောဓားဖြင့်အနိမ့်ခြေထောက်အတွက်ကြီးမားတဲ့ခွဲစိတ်ဖြစ်သင့်သည်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်ခြေထောက်။ ငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ သင်တို့သည်လည်းကြက်များအတွက်အထူးနံ့သာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဆားသည်ဤရေးစပ်သီအတွက်ပြီးသားလည်းမရှိကတည်းကဆား, ဂရုတစိုက်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအသားလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထဲမှဇွန်းထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။

နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာဆီလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ အဆိုပါအရည်ကပြုတ်ဖို့စတင်သည်ကြောင်းဤသို့သောအတိုင်းအတာအထိအပူ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ကြက်သားခြေထောက်နဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။

ထိုအခါကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းလက်သည်းနှင့်ခုတ်။

ငရုတ်ကောင်းရေချိုးနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဒါ့အပြင်ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။

အားလုံးတစ်ခုတည်းပုလင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီးရမဲ့။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွမ်းဆောင်ရည်အသက်ပြင်းပြင်းရှူယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏အောက်ဆုံး။ ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးပြင်ဆင်ထားထားတော်မူ၏။ ရေ 200 ml ကိုသွန်းလောင်း။

30-40 မိနစ် 200 ကို C - 180 မှာမုန့်ညက် preheated မီးဖိုဖုတ်။ အချိန်ချက်ပြုတ်အာလူး၏အမျိုးပေါင်းပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်လျှင်, သင်တို့ကိုမီးဖိုကို turn off နိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။

နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

သင်တစ်ဦးအရသာကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ထို့နောက်လုပ်ရပ်များ၏ sequence ကိုလိုက်နာရန်နှင့်ဿုံအပေါ်အောင်မြင်ဖို့။

သတ္တုပါးအတွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ကြက်၏လွှာ - ဤအရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းမမြည်းစမ်းဖို့ရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အတိအကျလူတိုင်းနဲ့တူကြောင်းတစ်ပန်းကန်ကိုဆက်ကပ်။ ကြက်သားရင်သားတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဟာထုံးစံ၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်။

ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

လွှာ 800 ဂရမ် (နှစ်ခု);
တဦးတည်းကြက်သွန်;
တဦးတည်းမုန္လာဥနီ (အလတ် razmera0;
နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
ထမင်းစားခန်းဇွန်းမုန်ညင်း၏ထက်ဝက် (အကောင်းဆုံးပြင်သစ်ဝယ်ဖို့);
ကညွတ်၏ 170 ဂရမ်;
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 100 ဂရမ်။

ကခြောက်သွေ့တဲ့မဟုတ်ခဲ့ကြောင်း, ကြက်သားဖုတ်ကိုအဘယ်သို့အပူချိန်မှာအတော်များများအံ့သြစရာ။ ဒါဟာအားလုံးအသေကောင်ကို၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ရင်သားကင်ဆာများအတွက်သတ္တုပါးအတွက်အကောင်းဆုံးအချိန် 45 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

အသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥရေချိုး။ တန်းတူအရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Peel နဲ့။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုကြက်ဥြိမ်ထဲကနေ start သငျ့သညျ။ ဤသည်အနားကွပ်အမှုကိုပြုရပါမည်။ သူ့ကိုထောပတ်နှင့်မုန်ညင်းထားရန်ဖြစ်သည်။ ငံပြာရည်နှင့်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရှောက်သွားထည့်ပါ။

ဤသည်ပန်းကန်တစ် batchwise အဖြစ်သို့မဟုတ်တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ယင်းသတ္တုပါးစပိုင်းတွင်စတုဂံသို့ခွဲခြားခံရဖို့အကြံပြုနေစဉ်, သင်သည်အစားအစာများချက်ပြုတ်လျှင်။ သူတို့တစ်တွေလျောက်ပတ်သောအရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့သူတို့ကိုအတွက်အသားကိုတက်လှိမ့်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သတ္တုပါးပေါ်၌ထားလေ၏။ အရအဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်းဟာကညွတ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ Billet မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်အလိပ်နှင့်အရပျ၌လှိမ့်ရန်။

180 မှာပန်းကန်ဟင်းချက်⁰40 မိနစ်ကို C ။ ထိုအချိန်ကာလ၏ဝေမျှဘို့ 10 မိနစ်လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးလက်အတွက်လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားချက်ပြုတ်

ဤသည်ပန်းကန်အချိန်နှင့်၎င်းတို့၏မိသားစုများကိုကျွေးမွေးဖို့နေဆဲအရသာကျေနပ်စရာကယ်ဖို့ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစွပ်အိတ်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, သငျသညျပွငျဆငျ၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတိုင်းလိုက်နာနိုင်ပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာဝင်း၏အတွင်းပိုင်းအစဉ်အမြဲသန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျမီးဖို၌လက်ရုံးထဲမှာကြက်သားဖုတ်ခင်, သူကအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

အလတ်စားကြက်သားခြေထောက်ခြောက်အပိုင်းပိုင်း;
လေးသေးငယ်တဲ့မီးသီး;
6 chesnochin;
3-4 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ,
အခြောက်လှန်း oregano ၏ထက်ဝက်ဇွန်း;
0.5 ဇွန်းတို့ကနနွင်းနှင့် fenugreek မျိုးစပါး။

တန်းတူအရွယ်အစားဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခွဲကြက်သားခြေထောက်။ ဤသည်လျင်မြန်စွာနှင့်အညီအမျှဖုတ်ဖို့က enable ပါလိမ့်မယ်။ လိုက်သည်ကိုအသားတစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူလျှော်သုတ်။

တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အမဲသားကိုပွတ်သပ်ဖို့ဒီအရောအနှော။ ဒါဟာနှင့်အရေပြားအောက်, အဲဒီလိုလုပ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ထိုအခါ condiments ခြေထောက်နဲ့ဆားငယ်နှစ်ဇွန်းဖြန်းလေ၏။ ကောင်းပြီကိုရပ်တန့်နှင့် 7 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

တစ်ဦးကြက်သားမီးဖုတ်ထားသောအဘို့အလို့ငှာအမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါင်းအုံးပေါ်တွင်တင်ရပါမည်ကိုမီးရှို့ဖို့မဟုတ်ပါဘူးအိတ်။

မီးသီးများ၏ကျန်ရှိနေသောအရေအတွက်ကစပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါငျးအုံးပြင်ဆင်ထားရန်။ ထူသောအချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။

marinated အသားနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့် lubricated ။ လက်ဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါလက်ဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါအကောင်းဆုံးအရှည် - 60 စင်တီမီတာ။ ထွက် lay မှပထမဦးဆုံးအရာ - ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ အမဲသားကို၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။ အင်္ကျီလက်တင်းကျပ်စွာနှစ်ဖက်စလုံးကစွဲစေ။ သင်ကလက်ကနေဖြတ်ရုပ်ရှင်ကိုအပိုင်းပိုင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

လည်စည်းအင်္ကျီလက်အသားမှကိုပိတ်ပါ, နှင့် 5 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာသင့်ပါဘူး။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ဗန်းပေါ်တွင်တင်နှင့် 220 စီမှ preheated မီးဖိုမှစလှေတျတျောအလတ်စားစွမ်းရည်အကြံပြုကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းမှာကိုင်ထားပါ။ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်၏အဆုံးမှာ 15 မိနစ်အဘို့ဤပြည်နယ်အတွင်းရှိဗီရိုများနှင့်လက်ဝဲဘက်ကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အထုပ်ဖွင့်လှစ်နိုင်ပါ။

ကြက်သားနွေးဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ လောလောလတ်လတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ် zbryznut သည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

အရသာကြက်သား multivarka

ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများအသုံးပြုမှုနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ကျောအဖုံးကိုကြာပါတယ်။ သို့သော်အီလက်ထရောနစ်ကိရိယာများ၏လူကြိုက်များပေမယ့်လူတိုင်းမ multivarka အတွက်ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဒီစာရွက်နှင့်အတူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အချိန်တိုအတွင်းအရသာကြက်သားအသားချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
အဆိုပါ Mayonnaise 70 ဂရမ်,
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
မြည်းစမ်းဖို့ allspice, ဟင်းနှင့်ဆား။

အသေကောင်ကိုရေ running အောက်တွင်ကောင်းစွာဆေးကြော။ ကြက်သားနိန်နှစ်ဦးစလုံးအတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပတွင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်ရန်, အသားတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ထားနှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်စွန့်ခွာရန်အကြံပြုသည်။ အခန်းအပူချိန်မှာ။

နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအသေကောင်ကို၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အရောအနှောများပြင်ဆင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ငရုတ်ကောင်း, အမှုန့်, ဆားရောနှောလုပျရနျ။ သူတို့ကိုရန် Mayonnaise ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ကြက်သားပွတ်သပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအရသိရသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပွတ်သပ်နှင့်လုပျရနျမှအညီအမျှဖြစ်သင့်သည်။

သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဟုတ်လျှင်အလယ်၌သင်တို့အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်ထားနိုင်ပြီး, ဝက်တစ်ဒါဇင်ပဲငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့အများအပြား။ သူတို့ကအနံ့မီးဖိုနဲ့ချိုးမှာသူတို့ကိုအသုံးမပြုခင်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်တတ်နိုင်သမျှပေးသော။

ပန်းကန် Multivarki အတွက်အသေကောင်ကိုထားရန်ပြင်ဆင်ထား။ ၎င်း၏နေရာချထား၏နည်းလမ်းအဖြစ်ကြာမြင့်စွာကအလယ်၌ကောင်းစွာ fit အဖြစ်အရေးမထားဘူး။ ရေကိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအမဲသားကိုမီးမရှို့ဖို့မကြက်သားလုံလောက်ကြောင်းဖျော်ရည်၏အချို့သောငွေပမာဏကိုငါပေးမည်။ ထိုအခါအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် device ကို mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ထားတော်မူ၏။ 30-40 မိနစ်နောက်မှာဖြစ်ဖို့အဆင်သင့်ကြက်သား။ ဒါဟာအားလုံးကိုဘယ်လိုငယ်ရွယ်အသားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အခြားဘက်ခြမ်းမှငှက်လှန်လိုက်ပါ။ ဒါဟာအရေးပါတဲ့အခိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျအသေကောင်ကို appetizing ရွှေအညိုရောင်နှင့်အတူရချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ကချက်ပြုတ်ကာလတစ်လျှောက်လုံးသုံးလေးကြိမ်လှည့်သင့်ပါသည်။

သစ်သား skewer သို့မဟုတ်ဓားကိုသုံးနိုင်သည် multivarka ကြက်သားများ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါ Pierce ၏ site မှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းသီးဖျော်ရည်ကိုရပ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာချောပန်းကန်ကြောင်းသက်သေခံသောသူမူကားခဲ့သညျ။

ဒါကြောင့်ဘာမှမဖြစ်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤဟင်းသုပ်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ငှက်လည်းပြုတ်ဆန်, buckwheat သို့မဟုတ်အာလူးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

စနစ်တကျချက်ပြုတ်ကြက်သား - ကလူအပေါင်းတို့သည်ဧည့်သည်များအကောင်းတစ်ဦးခံစားချက်ပါပဲ။ ငှက်ကအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့လုံလောက်သောဖြစ်ပါသည်, အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်မီးမောင်းထိုးပြဖြစ်လာသည်။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, မေတ္တာနှင့်ချက်ပြုတ်မှသာတစ်ပန်းကန်, အများဆုံးအရသာဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကြက်သားပြင်ဆင်နေ, သင်နှစ်သက်သောကြောင့်လူကိုစဉ်းစားရန်သေချာစေပါ, ပြီးတော့အရာခပ်သိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။