ဖရဲသီး Kassab ခေါင်းဆောင် Hassan Bey သို့မဟုတ် Hassanbey နှောင်းပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း, ဆောင်းရာသီအမျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒီမျိုးကွဲများ၏ Ripening အဆိုပါစိုက်ခင်းပေါ်နှင့်ပြီးသားသိုလှောင်မှုအတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ လတ်ဆတ်သော, အသစ်ဖြတ်အသီးဆောင်းဦး-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Kassab ၏ပိုင်ထိုက်သောအကျွမ်းတဝင်မဟုတ်လူတွေကကြိုးစားကြလျှင်, အလွယ်တကူ၎င်း၏စစ်မှန်တဲ့အရသာမသိဘဲ, နာမည်ကြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ပေါ်တက်ပေးနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါဖရုံမှအဆိုပါချိုနှင့်ထူးခြားသောပေါများကြွယ်ဝ 1-3 လအတွင်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက်နောက်ကြွလာ, သို့သော်ဤအမျိုးမျိုး၏ပျားရည်အနံ့စောင့်ဆိုင်းရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။ အားလုံး kassab လိုပဲနု form မှာ ACCA-စည်းချက် zucchini သို့မဟုတ်သခွားသီးအနံ့, နှင့်တှငျရငျ့မှညျ့နေစဉ်အတွင်းတစ်ဦးနီးပါး imperceptible နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။
ဖော်ပြချက်မြင့် Assan အဘိဓါန် Bey
ဒီစိတ်ဝင်စားဖို့မြင့်၏အမိမြေ - အာရှမိုင်းနား, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲ Marmara ၏ပင်လယ်ပြင်အနီး Balikesir ၏တူရကီပြည်နယ်။ ဤတွင်နှင့်နေဆဲသေသပ်စွာအသီးချိုချဉ်ဆွဲထားရိုက်နှင့်ဆောင်းရာသီစစ်မှန်တဲ့နွေရာသီအားရစရာပျော်မွေ့လိုသည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သှားဖို့သူတို့ရဲ့အလှည့်စောင့်ဆိုင်းရှိရာဖရဲသီးနှင့်ဝင်းများအဖြစ်စိုက်ပျိုးဘို့ဘေးဖယ်ထားမြေကွက်တစ်တွေအများကြီး။
ဖရဲသီးဂလားပင်လယ်အော်ခေါင်းဆောင် Hassan 3 မှ 6 ကီလိုဂရမ်ကနေချိန်သီးသောအသီးလုံးသို့မဟုတ်အနည်းငယ် elongated အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကလက္ခဏာအင်္ဂါရပ် sortotipov - mastoid ပင်စည်ကနေ protrusion နှင့်မှောင်မိုက်အစိမ်း, တစ်ခါတစ်ရံနီးပါးအနက်ရောင်, တွန့်မျက်နှာပြင်အသီးအပွ။ ထူသောအခွံဖရဲသီးတွင်အဘယ်သူမျှမပုံစံသို့မဟုတ်အက်ကြောင်းတစ်ခုဇယားကွက်တစ်အရိပ်အမြွက်ရှိသေး၏။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်အရောင်ပင်တှငျရငျ့မှညျ့၏အချိန်မှာမပြောင်းပါဘူး။
သင်တစ်ဦးဖရုံဖရုံအရသာနှင့်ပျော့ဖတ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြတ်ခဲ့လျှင်ပိုသိပ်သည်း malosochny အရက်ဆိုင်ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ထိုမှည့်သောအသီးဖရဲသီးမဆိုကျွမ်းကျင်သူများ၏အာရုံကိုခံထိုက်ပေ၏။ သကြားအကြောင်းအရာဟာဆန် Bey ပျားရည်နွေရာသီအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါသည်, 13% အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။
အဆိုပါဖရုံ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်မြင့်ဖရုံမျိုးပေါင်း၏အချိုပွဲမှစွပ်စွဲနိုင်အများဆုံးအရသာကယ်နှုတ်တော်မူ။ သို့သော် Kassab ကိုသုံးပါလတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံထဲမှာမသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပင် XIX ရာစုအတွင်းကအခြောက်ဖရုံ, Marmalade, candied အသီးများနှင့်ယိုများ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ဥရောပနှင့်ရုရှားတွင်သမိုင်းဖရဲသီး Assan အဘိဓါန် Bey
တူရကီကနေရုရှားကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Kassab နေထိုင်သူများရှည်လျားသောရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခဲ့ကြပြီ။ ရုရှားအင်ပါယာအတွင်းကိုးရာစုအတွင်း Rostov-on-Don, ပြီးတော့မော်စကို, စိန့်ပီတာစဘတ်နှင့်အသီးအခြားအမြို့ကြီးများတွင်အတွက်ရေပေါ်မှာထောက်ပံ့ဝယ်လိုအားရှိကြ၏နှင့် "Smyrna ဖရဲသီး" သို့မဟုတ် "တောင်ပိုင်းအလှအပ" ဟုခေါ်ခဲ့ကြသည်။ ဖရဲသီးဿုံမာလမ်းကိုကျော်လွှား။ ထိုမှတပါး, XX ရာစုပြည်တွင်းနိူးဖရုံစိုက်ပျိုးရဲ့အစမှာအောင်မြင်သောကြိုးစားမှု Gagra အတွက် Kassab ခေါင်းဆောင် Hassan Bey စေပြီ။ အပင်များဟာသူတို့ရဲ့တူရကီဘိုးဘေးထက်မနည်းသောချိုမြိန်အသီး, သည်းခံကြ၏။
ခရီးသွားတွေရဲ့အဆိုအရအမြောက်အမြားအတွက်အာရှမိုင်းနားကနေဖရဲသီး Marseille နှင့်အခြားဆိပ်ကမ်းကိုမြို့ကြီးများအတွက်တင်ပို့ခဲ့ကြသည်, ထိုနှစျမြားမှတ်စုထားခဲ့တယ်။ ဟောငျးကမ္ဘာ့ဖလားဖရဲသီးကိုသာဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးပြီးရှားပါးခဲ့ကြရသည်။ ဒါကြောင့်ဥရောပတိုက်တွင်မသိ, သခွားမွှေးသီးထက်ပိုမိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်း, ဖရုံသီးသောအသီး Kassab တစ်ဗျာဒိတ်တော်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤအမျိုးစိတ်၏အခြေခံတွင်သခွားမွှေးသီးအရသာ, ချိုနှင့်အရည်ရွှမ်း Kassab ပေါင်းစပ်ပြီးအသစ်တစ်ခုအမေရိကန်မြင့်ဖရဲသီးပြသ။
