ငါး zrazy များအတွက်လျင်မြန်စွာလွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများ

စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးအားလပ်ရက်မုတစ်ခုမှာငါး zrazy ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာ minced ငါးနှင့် elongated အသွင်သဏ္ဌာန်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့စမ်းသပ်ကွာခြားသည့်ဘာဂါ, ပါပဲ။ ဒီပန်းကန်၏ပိုင်ထိုက်သောရရှိနိုင် toppings ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်။ ငါး zrazy ကြက်ဥများအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများတွေထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ချက်ပြုတ်များအတွက်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥငါး zrazy နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင် Cutlets အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထွက်လှည့်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှမရှိမဖြစ်ဖြစ်ကြောင်းအများအပြားဓာတ်သတ္တုသဲလွန်စ element တွေရှိပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုယူရပါမည်:

minced ငါး 400 ဂရမ်;
5 ကြက်ဥ;
0.5 ခွက်ကိုဘီစကွတ်ဖျက်စီးရမဲ့;
ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
1 ကြီးမားသောကြက်သွန်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
အရောအနှောငရုတ်ကောင်း (ဆန်);
ဆား;
ပင်စိမ်း;
parsley ။

လက်၌ကပ်မရ mince မှစွန်ပလွံရေအေးနှင့်အတူငယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

sequence ကိုချက်ပြုတ်:

ကြက်ဥ 10 မိနစ်ပြုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ရေအေးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုဖြတ်သန်းရတယ်။ ဤသည်ကိုသူတို့လျှင်မြန်စွာ shell ကိုကနေရှင်းလင်းဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။
အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန် filet ပျမ်းမျှအပိုင်းအစကိုမဆိုငါးကိုယူလိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့ဆိုပါကအသားဆေးကြော, အရေပြားကိုချွတ်လက်သည်း။ ထိုအခါဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ mince တကြက်ဥ, parsley နှင့်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြသည်။
တစ်အပူဒယ်အိုးတွင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဒါဟာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကတင်ဒါဖြစ်သကဲ့သို့မီးပေါ်မှာထားပါ။ ထိုနောက်မှကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခုတ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကို 2-3 မိနစ်ရောနှောနှင့်မျှတည်ထားပါ။ အရောအနှောငါးတွေအများကြီးထည့်သွင်းထားသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် stuffing ရောနှော seasoned ။
ကိုပြင်ဆင်ကြက်ဥနှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည် billets ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ cutlets ဖန်တီးသောအခါသူသည်ကြက်ဥခြုံရန်လွယ်ကူခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်အများကြီးအသားယူသင့်ပါတယ်။ minced အသားနှင့်အတူတစ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါညင်ညင်သာသာ။ ယင်း၏စင်တာအားဖြင့်ဖြည့်ထား၏။ အလယ်နှင့်ကော်ထဲမှာထုပ်ပိုးပြီးများအနား။ breadcrumbs နှင့်စီ workpiece လိပ်။
အဆိုပါ preheated ဒယ်အိုး zrazy ငါးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဒါကသေးငယ်တဲ့မီးပွားအပေါ်ပြုသင့်ပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးကအရသာ, ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါအဆင်သင့် cutlets စဉ်းစားနေကြသည်။

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ရွှေ့ Zrazy ။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပိုလျှံရေနံကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အကြံပြုသည်။ ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူငါး zrazy ချက်ပြုတ်, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူငါး zrazy ၏ဗီဒီယိုကိုစာရွက်

ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Zrazy ငါး

တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ် Cutlets, ။ အလားတူပန်းကန်သာလူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

4 ကြက်ဥ;
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
အဖြူရောင်မုန့်နှစ်ခုချပ်;
လတ်ဆတ်တဲ့နွားမရဲ့နို့ဖန်ခွက်;
minced အမဲသားကို 0.5 ကီလိုဂရမ်;
တဦးတည်းကြက်သွန်;
breadcrumbs နှင့်။

တစ်ဦးယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်းကို၎င်းထိုသို့အနည်းငယ်ချွတ်တိုက်ထုတ်ရန်အကြံပြုသည်။

လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - ကြက်ဥချက်ပြုတ်။ ဒါဟာသူတို့စောက်ဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ရေပူတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကြက်ဥအအေးအရည်ကိုလောင်း။ ထို့နောက်သူတို့ကသန့်ရှင်းရပါမည်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်းခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။

stuffing လွတ်လပ်စွာနှစ်ဦးစလုံးပြုသောအမှုနှင့်စတိုးဆိုင်မှာအဆင်သင့်လုပ်မဝယ်နိုင်ပါတယ်။ မကြာခဏတစ်ဦးကိုဝယ်ယူအမဲသားကိုဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုမဆံ့မခံပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီမြည်းစမ်းဖို့ကရောက်စေဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ငါး mince ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။

မုန့်ချပ်နက်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးနို့ကိုသွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်စိမ်မုန့်, ညှစ်ပြီး Blender ၌ထား၏။ ထို့အပြင်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေနှင့်အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။

အနည်းငယ်ဖြည့်ထားသည့်ရလဒ် minced ပုံစံကိတ်မုန့်, ကနေ။ minced ငါးထံမှ zrazy အနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ခဲ့ဖို့, ကတန်းတူအရွယ်အစား Patti စေရန်အကြံပြုသည်။ breadcrumbs နှင့်အားလုံးလိပ်-ဖွဲ့စည်းခဲ့ workpiece ။

ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးသို့သူတို့ကိုငါထားရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။

လူအပေါင်းတို့သည် Patti အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သင်ကမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန် 180 ဒီဂရီမှာ 12 မိနစ်မီးဖို၌ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဖွစျနိုငျလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ငါးအဘို့ဤစာရွက်အလွန် appetizing get zrazy ။ ၎င်း၏အရသာမီးဖိုချောင်ထဲမှာအပေါငျးတို့သဧည့်သည်များကိုစုသိမ်းဖို့သေချာပါသည်။

ငါး zrazy "ဒီဒွန်" အတွက်တစ်ဦးကအရသာစာရွက်

ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်ငါးကဒီစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အလတ်စားအထူ၏အကောင်းဆုံးမထိုက်မတန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငါး 1 ကီလို,
100 ဂရမ်ထောပတ်;
3 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
5 ကြက်ဥ;
breadcrumbs နှင့်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ဂရမ်;
မုန့်ညက် 250 ဂရမ်;
နို့ 280 ml ကို;
ကုန်တယ် parsley;
ပင်လယ်ဆား;
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
သံပုရာ (သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်) ။

"ဒွန်" zrazy ငါး၏ပြင်ဆင်မှုအခြေခံလေ့ကျင့်ရေးအစိတ်အပိုင်းကနေ start သငျ့သညျ။ တန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးသွေ့ခြောက်သောအရိုးလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်ဖို့အပိုငျးပိုငျး။ အမဲသားကို၏အကောင်းဆုံးအထူ 0.7 စင်တီမီတာ။ ငါးဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအမဲဆီဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်ကြေမွကြက်သွန်နီဖြစ်နဲ့အလင်းအညိုအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကကြော်သငျ့သညျ။

ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သငျသညျ billets ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ အဆိုပါအဆာတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးဇွန်းထားရန်ငါး၏ကျိုးပဲ့-ချွတ်အပိုင်းပိုင်းတွင်။ ဂရုတစိုက်ပတ်ရစ် Patti, ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်အတွက်မုန့်ညက်, တစ်ဦးကျိုးကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာသည့်အတွက်ကြောင့်ခြုံ။