ထိုသို့သောလိပ်ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့ဂန္ထဝင်ဆွစ်ဇာလန်လိပ်ဟုခေါ်သည်။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်အရသာရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။ cardamom နှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ရနံ့နှင့်အတူ, နှင့် bilberry ယို၏လိမ်အတွင်းပိုင်းပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အဝါရောင်ကိတ်မုန့်။
cardamom နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်မြန်နှုန်း - သင့်လျော်သောလိပ်အောင်၏လျှို့ဝှက်ချက်။ , သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk မုန့်စိမ်းရောမွှေနှင့်ချက်ချင်းကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်ဘယ်လို "မှတ်မိ" ကိုတစ်လိပ်သို့ဘီစကစ်မုန့်ကလှိမ့်ချလိုက်ပြီးတော့, 7-8 မိနစ်ထက်မပိုရှည်ပိန်ဘီစကစ်မုန့်ဖုတ်လျင်မြန်စွာ, ပထမဦးဆုံးမီးဖို preheat ရန်သေချာစေပါ။ အသေးစိတ်ကဒီစာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အပေါငျးတို့သလုပ်ရပ်တွေကို။
- အဘိတ်အချိန်: 45 မိနစ်
- တာဝန်ထမ်းဆောင်: 6
Cardamom နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုနှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်လိပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 50 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်,
- ဂျုံမုန့်ညက်၏ 50 ဆ,
- ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 3 ဆ;
- vanillin ၏ 5 ဂရမ်,
- 2 ကြက်ဥ;
- 110 ဂရမ် caster သကြား,
- ဘလူးဘယ်ရီယို၏ 200 ဂရမ်;
- cardamom, လိမ္မော်သီးအခွံ;
- အလှဆင်ဘို့ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်,
cardamom နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုနှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်လိပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများCardamom နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်အဘို့အခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, (သင်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ကိုစမ်းသပ်ဖို့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကထည့်ပါ။
တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder ပြောင်းဖူး grit အတွက်ကြိတ် - သင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ထိုအထဲကတစ်ဦးအလွန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ညက်စက်မှုရှိသော counterpart သကဲ့သို့ထုမြေပြင်သည်မဟုတ်, ဒါဟာအလွန် fluffy ဘီစကစ်မုန့်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်အဘို့အခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ 
သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat 
ခြောက်သွေ့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေသေးငယ်တဲ့ whisk နှင့်အတူနှစ်ဦးကိုလတ်ဆတ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ကြက်သားကြက်ဥအရောအနှောအထိသကြား volume ထဲမှာသုံးကြိမ်ကိုတိုးပွါးစေတဲ့အထိပါပဲ။
170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖိုအပူတက်ပါ။
ခြောက်သွေ့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ စမ်းသပ်ဆဲြိမ်ကြက်ဥအတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်သောလေထုပူဖောင်းရန်အလွန်တိကျစွာပွား။
မြေပြင် cardamom နှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံပေါင်းထည့်ခြင်းအဆိုပါဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းအတွက်လိမ္မော်ရောင် zest ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူ add အလွန်ထုတစ်မော်တာအတွက် cardamom ၏အစေ့ကိုပွတ်သပ်။ နောက်တကြိမ်, ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
170ºCမှာ 7-8 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက် Battery ကိုသွန်းလောင်းမုန့်ဖုတ်တော၌ထားသောခေပျြမြား blanketed ။ , မုန့်စိမ်းကိုလောင်းပြားစေခြင်းနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းအပြည့်အဝအပူမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 7-8 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ သငျသညျဘီစကစ်မုန့် overdo ပါကပျက်စီးလွယ်ဖြစ်ကလှိမ့်ချလိုက်ဖို့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ပြိုကျပါလိမ့်မယ်။
ပူပြင်းတဲ့ဘီစကစ်မုန့်ကျနော်တို့လိပ်မှဖွင့်ပူပြင်းတဲ့ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူချက်ချင်းသည်သူ၏တင်းကျပ်စွာကို turn off, သားရစောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘီစကွတ်ကို "ဗီဇ" မှတ်ဉာဏ်ရှိပါတယ် - ထိုလိပ်အအေးထားပါတယ်အခါ, ကအလွယ်တကူဖွဲ့စည်းရေးသို့တပ်ဖြန့်, ပြီးတော့ပြန်စာလိပ်၌လှိမ့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ဖောဖောသီသီအဆိုပါအအေးလိပ်နှင့်ဆက်ရေးဘလူးဘယ်ရီယို lubricatesအနည်းငယ်အအေးလိပ်နှင့်ဖောဖောသီသီဆက်ရေးယိုဘလူးဘယ်ရီ lubricates ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာဖတ်ပါ blueberries ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။
ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ယိုနှင့်အတူယခုလိပ်ကိုဖွင့်ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့လိပ်ကိုဖွင့်, ယခုယိုနှင့်တကွ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကကောင်းစွာအအေးတစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ငါကဘီစကစ်မုန့်လွဲချော်သောဘလူးဘယ်ရီယို, gelatin ရှိပါတယ်။
cardamom ဘီစကစ်မုန့်လိပ်နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဂရုတစိုက်အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်း, ဘီစကစ်မုန့်များ၏အစွန်းဖြတ်လေ၏။ အမှုန့်သကြားတစ်အလွှာတစ်ခုဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်တစ်ဦးစင်ကြယ်သောမြေမှုန့်ကိတ်မုန့်ရရှိရန်။
cardamom နှင့်ဘလူးဘယ်ရီယိုနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်အမှုန့်သကြားတွင်ဥပမာအားဖြင့်, ကိုကိုးအမှုန့်, အရောင်ခြားနားစားသုံးနိုင်သောအမှုန့်ကိုယူကဒီအဘို့မဆိုပုံစံများမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကဆန်ခါတစျဆငျ့ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း, (ငါမိုးစခဲ့) ကိုလိပ်ပေါ်တွင်ဖယောင်းစက္ကူထားပါ။
အဆိုပါရလဒ်ယိုနှင့်ဘလူးဘယ်ရီနဲ့အရသာနဲ့မွှေး cardamom ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
