ပုံမှန်အတိုင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းများပျင်းစရာနည်းနည်းဖြစ်လာကြလျှင်, ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုများကို ပြင်ဆင်. ... နှင့်တစ်ဖန်ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်အကြောင်းအများကြီးသိသောသေချာပါစေ။
မွှေး, creamy-တောက်ပ, sogrevayusche-ထူ, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အရသာအတွက်ပျော့ - - သင်သိပါကဝမ်းမြောက်စွာပြင်သစ်ရှငျဘုရငျတို့ကိုစားကြ၏သင်သည်အဘယ်ကြောင့်ဒီဟင်းချိုကြိုးစားတဲ့အခါ။ အတော်ကြာရာစုနှစ်လူကြိုက်များဤသည်ပန်းကန်, - အမှန်တကယ်တော်ဝင်။
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချိုကြက်သွန်နီ - - လူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်သို့သော်သင်ကိုယ်တိုင်ကြက်သွန်ဟင်းချိုစိတ်တော်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဘာလို့လဲဆိုတော့လုံးဝအရာအားလုံး, လို့ရတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါဟင်းချိုအလုပ်မတိုင်မီအရုဏ်မှာတော်ဝင်ပုဂ္ဂိုလ်, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန် Parisian stevedores ဖို့မသာတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိအားကောင်းလာစေပါတယ်။ ကြက်သွန်ဟင်းချိုကျေနပ်အောင်နှင့်မြှားပစ်နိုင်အောင်အရသာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်နိုင်သောသံသယသူကိုသံသယဝါဒီများ၏နွေးထွေးသော, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်အံ့သြစရာပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်, လျှင်သင်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ် - ငါအကြံပြုပါသည်။
ကြက်သွန်ဟင်းချိုဟင်းချက်, တစ်နာရီထက်ပိုပြီးတစ်ဦးစုစုပေါင်းအတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။ သို့သော်ထိုသို့ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကား, အရသာပန်းကန်အချိန်ကိုကုန်ရကျိုးနပ်ပါတယ်။ တခါကြက်သွန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်, သင်အဖန်ဖန်ထပ်ချင်ပါလိမ့်မယ်, သင်၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအခြားအကြိုက်ဆုံးစာရွက်ရှိလိမ့်မည်!
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 2 လီတာ;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 75 ml ကို;
- ထောပတ် - 2 tbsp; ။
- သံလွင်ဆီ (unrefined) - 1 tbsp; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 1 Tsp ။ ,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းမြေ - သင့်အရသာဖြစ်သည်။
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပြင်သစ် baguette;
- ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ, Gruyere - အလွယ်တကူထွက်ရှိသော, အရည်ပျော်ရာ durum ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်။
ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဘယ်လိုပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်
ထူသောမြို့ရိုး, အောက်ခြေနဲ့ကြက်သွန်ဟင်းချိုလိုအပ် tableware ပြင်ဆင်ထားရန်ဥပမာ, သံဒယ်အိုးသို့မဟုတ် Kazanok လုံလောက်သောစွမ်းရည်ကိုသွန်းလေ၏။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့လိုအပ်ကဘာလဲသောအဆင်သင့်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ထင်းရှူးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ဒါဟာအစစနစ်တကျသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းနှင့်အမွေးအတောင်သို့ဟင်းချိုမှအကျွမ်းတဝင်မကြက်သွန်ခုတ်ရပါမည်။ တဝက်အတွက်ကြက်သွန် Cut, ပြီးတော့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် - ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုမီးသီးသန့်ရှင်းရေး (ကလှပသောအီစတာကြက်ဥဆေးထိုးခြင်းမှအသုံးဝင်ပါ! ခွံကိုကယ်တင်) - ဝက်ကွင်းဖြတ်တောက်သည့်အခါကဲ့သို့၎င်း, မီးသီးတလျှောက်တွင်သာမကဖြတ်ပြီး။
ကြက်သွန်နီသည်အမွေးအတောင်လှီးဤအတောအတွင်းဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။
ထောပတ်အရည်ပျော်ကအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, သံလွင်ဆီနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
သံလွင်ဆီ Addအဆိုပါအိုးကင်းကြက်သွန်သို့သွန်းလောင်း, မြေတပြင်လုံး chives add, ဆား, ငရုတ်သီးနှင့်အတူရာသီ။ အများစုကကြက်သွန်ဟင်းချိုနဲ့အညီဒီ condiments - သင်ကျင့်ကိုကျင့်လျှင်သိသိသာသာ, စမုန်ဖြူ၏ sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲရှိလိမ့်မည်။ အခြောက်အရသာနှင့်တူညီသောမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နှင့်တစ်ဦးလတ်ဆတ်ယူရန်သေချာစေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းချိုနှင့်အတူဖြန်းထိုကဲ့သို့သောလတ်ဆတ်သော parsley အဖြစ်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ - တချို့က Cook ကပြင်သစ်ဟင်းချိုနဲ့အခြားအစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ သငျသညျစမ်းသပ်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သောသင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်ဗားရှင်းမှတ်ချက်များအတွက်ရှင်းပြနိုင်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီမျှတည်ထားပါရန်စတင် အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါရံဖန်ရံခါ 30 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ကြက်သွန်ချက်ပြုတ်, မွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးမလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျတဖြည်းဖြည်းကြက်သွန်ပျော့နှင့်သာယာသောရွှေက hue ဖြစ်လာသည်ကိုသတိပြုမိပါလိမ့်မယ်။ သူကကြော်ဖို့စတင်ခဲ့ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။
နာရီဝက်ပြီးနောက်သကြားထည့်ပါ။
သကြားထပ်ထည့်ထိုခဏခြင်းတွင်, စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှိုးဆော်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုအခိုးအငှေ့ဖွစျ၏အနံ့သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းထိုအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တသားတည်းသည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်သွန်နီလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်ခန့်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ် - ဒါမှမဟုတ်ပျော့ကြက်သွန်အမွေးအတောင်တစ်စိမ်းအတွက်အတူတကွကပ်သို့မဟုတ်ရှို့နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ထိုရေများကို ပြင်ဆင်. - ဆူပွက်ပေမယ့်အရမ်းပူဘူး။ မကြာခဏကြက်သွန်ဟင်းချိုဟင်းရည်ပေမယ့်အများဆုံးစစ်မှန် (နှင့်အလွယ်ကူဆုံး) option ကိုချက်ပြုတ် - ကရေပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။
ရေပူ Add နှင့်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်ကြက်သွန်သို့ရေပူလောင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်မှအနည်းငယ်သာအပူကိုလျှော့ချခြင်း, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, လမ်းခရီးတရှောက်လုံးတစ်အဖုံးခြင်းမရှိဘဲ, အခြားတစ်ဝက်နာရီသို့မဟုတ်ဒါချက်ပြုတ်ဆက်လက်အဆိုပါဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာကြကုန်အံ့။
ဟင်းချိုနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ (သင်ကဆက်ပြောသည်လျှင်) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူ sprig ဖမ်းထည့်ပါ။ ယခုငါတို့ဟင်းချိုအစာကျွေးဖို့ croutons နှင့်ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါ baguette Cutထောင့်ဖြတ်ချပ်ထဲသို့ baguette ဖြတ်ယူပါ။
တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်ပြန့်နှံ့သူတို့ပေါ့ပေါ့ zazolotilis သည်အထိမီးဖို၌အခြောက်လှန်း။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ပေါင်မုန့်သောအခါထိပ်နှင့်အလယ်တန်း crispy - ပျော့။
ကြက်သွန်ဖြူ croutons natromကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ baguette ပွတ်၏အခြောက်လှန်းအချပ်နှစ်ဖက်စလုံးက, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်။
ဆန့်ကျင်ဘက်ပြားများတွင်ကြက်သွန်ဟင်းချိုလောင်း, ငါတို့ croutons ၏အသီးအသီးအဘို့ကိုရဲ့ထိပ်နေရာနှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဖြန်း။
သင်္ဘောမုန့်ဖုတ်ကိုဖုံးအုပ်ထားသည့်ကြက်သွန်ဟင်းချိုနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲအတွက် croutons ထားပါ3-4 မိနစ်ပူ (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မီးဖိုသို့သင်္ဘောပြား။ ကပင်ပိုမိုအဆင်ပြေ - ကောင်းပြီ, တစ်ကင်လည်းမရှိလျှင်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုအခါတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ပူနွေးတဲ့, ချိုမြိန် - အကောင်းဆုံးလောလောလတ်လတ်လုပ်ဟင်းချိုအရသာ! တစ်ပန်းကန်စာစားခြင်း, involuntarily ပိုပြီးအဘို့ဆွဲထုတ်။
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချို 
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချို 
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချိုcroutons နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဟင်းချိုထောက်ပံ့နောက်ထပ်ဒီထက်လူသိများတဲ့နည်းလမ်းလည်းရှိပါသည် - ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း croutons, သင်ဟင်းချိုလောင်းဝတ်ပြုပြီးတော့, ထိပ်များနှင့်အောက်ခြေပန်းကန်ကိုမထားနိုင်ပါ။ ဤနည်းလမ်းကိုခက်ခဲကင်ဝါးမှမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ နှစ်ဦးစလုံးကြိုးစားပါနှင့်ဤပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုသင့်ရဲ့ဆွဲဆောင်မှုကိုမျှဝေ!
