ကောင်စီမှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောဆောင်းဦးပိုင် - ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုပိုင်။ အဘယ်သူမျှမကအခြားမှိုမှိုကိုအစားထိုးမရကြဘူး, သူတို့ရဲ့အမွှေးအကြိုင်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သမှတဆင့်စိမ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အိမ်နီးချင်းကသင်၏အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ pastries ပြင်ဆင်နေသည်သိရကြလိမ့်မည်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့များမှာ, ဒါကြောင့်သင်သစ်တောထွက်ပစ္စည်းများစုဆောင်း, နှင့်ဈေးကွက်မှာသူတို့ကိုဝယ်ကြဘူးလျှင်ပင်ဘတ်ဂျက်ပိုင်အပေါ်ရိုက်ခတ်မည်မဟုတ်!
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုပိုင်စာရွက်၏ရိုးရှင်းနေသော်လည်းကျနော့်အမြင်တွင်, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့သင့်လျော်သည်, မိမိ unprepossessing အသွင်အပြင်အရသာအစားထိုးချေ - အရည်ရွှမ်းစိုစွတ်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဤအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။
- အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 20
- တာဝန်ထမ်းဆောင်: 8
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုပိုင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် c ကို 150 ဂရမ်;
- 50 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်,
- စမ်းသပ်မှုအဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 5 ဂရမ်,
- 3 ကြက်သားကြက်ဥ;
- 2 ဇွန်းအဆီအချဉ်မုန့်,
- သံလွင်ဆီတန်းအပိုအပျိုကညာ၏ 50 ml ။
မှိုအဆာ for:
- အဖြူရောင်မှို 300 ဂရမ်;
- ချက်ပြုတ်ကြက်သား 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်များ 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ၏ 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချက်ပြုတ်ဆီ, ထောပတ်။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖန်းဂတ်စ်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို
ပထမဦးစွာကျနော်တို့ထို့နောက် zaymomsya စမ်းသပ်မှုများကို ပြင်ဆင်. နှင့်အေးမြအဆာများနှင့်။ ထို့ကြောင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ခုတ်။
ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြက်သွန်နီဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အရသာမြှင့်တင်ရန်, ထောပတ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
မုန်လာဥ Passeruem နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းမုန္လာဥနီတစ်ကြော်ဒယ်အိုး 6 မိနစ်ကြော်ဒဏ်ငွေ strips တွေ, သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပွင့်လင်းကြက်သွန်မှ browned မုန်လာဥပစ်။
ပြုတ်ကြက်သားခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုအရိုးတို့ကိုထံမှသန့်ရှင်းပြုတ်ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် passerovannym ပို့, အမျှင်သို့ disassemble ။ သင်ကကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်ကနေအသားကိုယူ, ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းအသားအရေမပါဘဲနိုင်ပါတယ်။
ကင် porcini မှို mincemeat အတူပန်းကန်မှ addထုဖြတ်အဖြူရောင်မှို, အဆာ၏ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှဖြည့်စွက်ခြင်း, ဆား, အ 15 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကောင်းသောဒယ်အိုးအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥရောနှောသည်အထိမီးဖို Preheat180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ဖို့မီးဖိုအပူဖွင့်နှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သုံးယောက်ကြက်သားကြက်ဥ Divide, အဆီအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, whisk ရောမွှေချောမွေ့သည်အထိ whisk ။
ဆားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Addဆားချောသံလွင်ဆီ၏ထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းနှင့်သတို့သမီးကညာသံလွင်မျိုးပေါင်းအပိုကညာလောင်း။
မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေမုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါမှသန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖို့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းသော့ပွငျပြောင်းဖူးမုန့်ညက် Add, ဖုရှောင်ရှားရန်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
Add ထိုမုန့်စိမ်းသို့ဖြည့်အအေးမျြးစိမျ့စိမျ့ stuffing တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ အရေးကြီး! က pastries spoils, နွေးသို့မဟုတ်ပူလိပ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရောမွှေဘယ်တော့မှမ။
အဆိုပါအဆာများနှင့်နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရောမွှေသေးငယ်သော, အစိမ်းကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် chives ၏သေးငယ်တဲ့စည်းခုတ်ပန်းကန်လုံးမှ add, အလျင်အမြန်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်rectangular မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးတော၌ထားသောခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းထားပါ။ ကမှိုကနေချောကိတ်မုန့်ထုတ်ဆွဲထုတ်ဖို့အဆင်ပြေသည်စကားမစပ်, အမြဲပိုရှည်စက္ကူချောင်အပိုင်းပိုင်းထားခဲ့ပါ။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်မှိုပိုင်အလယ်မှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်အနီရောင်-ပူမီးဖို၏ပုံစံအတွက်ထားပါ။ Pechom 40-50 မိနစ်, ဝါးချောင်းကိုများ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုပိုင်လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်မှာအအေးခံ, အမှိုကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း။ ငါနှိမ့်ချအအေးကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးမှိုပိုင်လျှောက်ထားရန်သင့်အားအကြံပေး - ပထမ, tastier နှင့်ဒုတိယအကြောင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။
