ချယ်ရီ strudel နှင့်အတူရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ချယ်ရီနှင့်အတူ Strudel - အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးအရသာအချိုပွဲတဦး။ အချိုပွဲမိသားစုခံရသောပွဲတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆူညံပါတီအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပါတယ်နှင့်အချိန်စားသုံးမဟုတ်ပါဘူး။ အဓိကအရာ, ဒီပန်းကန်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသတိရပါ။

ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲပြင်ဆင်နေများအတွက်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များ

Shtudel - ပုံကိုထိခိုက်နစ်နာစေမည်မဟုတ်ကြောင်းလွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျပန်းကန်။ ဒါဟာနည်းနည်းသကြားများပါရှိသည်, ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏစားပင်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအချိုပွဲပြင်ဆင်နေသည့်အခါအနည်းငယ်လမ်းညွှန်ချက်များသတိရ:

သငျသညျမုန့်စိမ်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, breadmaker လွယ်ကူချောမွေ့ကူညီပေးပါမည်။ 10 မိနစ်ဝန်းကျင်က "ပီဇာ" အတွက်အကောင်းဆုံးပွား။
လက်တော်သည်မည်သည့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးမပါရှိလျှင်, သင်ယိုကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကနေညှစ်ရလိမ့်မည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းစီးဆင်းလိမ့်မယ်။
စုတ်ပြဲမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါလျှင်, ဤအရပျအပျေါသေးငယ်တဲ့ patch ကိုထားတော်မူ၏။
လုပ်နိုင်ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်တစ်ဦးပူစီနံအရွက်နှင့်အတူ strudel အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်ရင်ကော်ဖီသို့မဟုတ်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါသည်သောက်ပါ။

ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာခြင်း, သငျသညျမိမိကိုယျကိုနဲ့သူ့မိသားစုတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောအချိုပွဲပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ချယ်ရီသီးအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ strudel ပုံမှန်မဟုတ်သောစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာဆည်းပူး။

ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္နည်းလမ်း

ရိုးရာသြစတြီးယားစာရွက်ပေါ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ strudel ၏ပြင်ဆင်မှုအကြီးစားအသုံးစရိတ်များမလိုအပ်ပါဘူး။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့များအတွက်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်ပင်မလိုအပ်ပါဘူး။ စတိုးဆိုင်ကနေအတော်လေးသင့်လျော်သောထုတ်ကုန်။ ဒါဟာကြိုတင်ဝယ်ယူခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်သည်:

အမြိုးအနှယျသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သီး၏တူညီသောငွေပမာဏမပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး 700 ဂရမ်;
အချော pastry ၏ 450 ဂရမ်;
တဦးတည်းကြက်ဥ;
ထောပတ် 30 ဂရမ်,
သကြား 150 ဂရမ်;
ပေါင်မုန့်အစအနနှစ်ခုဇွန်း;
နည်းနည်းကစီဓါတ်,
ချယ်ရီနှင့်အတူချော strudel ဖြန်းဆွတ်ဘို့အမှုန့်သကြား။

အဆိုပါအချိုပွဲပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအများအပြားအဆင့်သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်:

ဆေးကြောသီးသကြားနှင့်အနည်းငယ် note ကိုသွန်းလောင်းချွတ်ချွတ်။
ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူယခင်က defrosted pastry လိပ်။ ကအနည်းငယ်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်နေချိန်မှာအနည်းငယ်စောင့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်ထောပတ်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ breadcrumbs နှင့်အတူရေနံနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူအင်္ကျီပုပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်း။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းချုပ်ရိုးတွင်သကြားအတွက်ချယ်ရီအိပ်လေ၏။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမှုန့်ဟာ stuffing ဖြန့်မထားဘူးသောကစီဓါတ်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏အနားတစ်လျှောက်နှင့် ပတ်သက်. 1 စင်တီမီတာ၏ width ကိုအခမဲ့ဝေမျှဆက်လက်တည်ရှိသင့်တယ်။ သူတို့ကရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။
ချယ်ရီ strudel လိပ်လှိမ့်ပုံ။ ထိပ်တန်း obmazhte ထောပတ်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

Plast မုန့်စိမ်းဒါဟာပျော့အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းပါပဲ။ မပို 0.5 ထက်စင်တီမီတာအထူရှိသင့်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သော strudel ချယ်ရီ puff pastry မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာလိုအပ်ပေသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - 25 မိနစ်။ ထိုနောက်မှသာအနည်းငယ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူချောအချိုပွဲ powdered မည်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူချယ်ရီ strudel

strudel စာရွက်ချယ်ရီ puff pastry လွန်းရိုးရှင်းတဲ့ပုံရသည်မှန်လျှင်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအချိုပွဲအာရုံစိုက်။ ဤသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ပန်းကန်အထူးနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်နူးညံ့မှုပေးသည်။ သူ့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကိုယ့်ကိုယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဘို့အမုန့်စိမ်း။ လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ပါ:

လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အမြိုးအနှယျမပါဘဲချယ်ရီအေးခဲတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်;
150 ml ကို lukewarm ရေ;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
သကြား 60 ဂရမ်,
အနည်းငယ်ဆား;
ဒိန်ခဲ၏ 180 ဂရမ်;
230 ဂရမ်မုန့်ညက်,
2 ဇွန်း breadcrumbs နှင့်။

ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဓာတ်ပုံနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဒိန်ခဲ strudel ပြင်ဆင်ပါ:

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဆားနဲ့သကြား၏ထက်ဝက်မိတ်ဆက်, နွေးရေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးကိုသို့လှည့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူခြုံကာပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းသငျ့သညျ။
ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ ဤအဖုကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီဖို့က texture တင်ဒါအောင်ပါလိမ့်မယ်။ ချယ်ရီအနည်းငယ်မှတ်မိနေနှင့်သကြားလောင်း။
တစ်ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ထို့အပြင်ပိုမိုပါးလွှာက, ထို သာ. ကောင်း၏။ ရေနံနှင့်အမှုန့်ဟာ croutons ဖြင့်လုပ်သောမုန့်ပြားလူး။
သကြားနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြန့်ပွားဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီ၏ပြင်ဆင်ထားစာရွက်တွင်။ ထုတ်ကုန်လိပ်ခေါက်နဲ့ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာထားပါ။

ဓာတ်ပုံအဖြစ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော strudel မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်ကြာပါသည်။ သူကသေးငယ်ရရှိသွားတဲ့လျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုတိုစေနိုင်ပါတယ်။

ဒီရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူအရသာအချိုပွဲလိုက်မယ်ဖို့အိမ်ရှင်မကူညီပေးပါမည်။ သူမဆိုစားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်တန်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်။